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o que sao proteinas ?

Bioquímica IFACEMG

6 resposta(s) - Contém resposta de Especialista

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Há mais de um mês

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bioquímica.

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A Bioquímica consiste na ciência interdisciplinar entre a Biologia e a Química focada no estudo e aplicação de reações químicas e transformações moleculares que acontecem nos organismos vivos. Com relação aos seus temas de estudo e análise, pode-se dividir a Bioquímica em três áreas:

  1. Química de Biomoléculas: área responsável pelas estruturas e funções das moléculas presentes nos organismos vivos;
  2. Metabolismo: ramo incumbido do estudo e análise das reações químicas que acontecem nos seres vivos;
  3. Biologia Molecular do Gene: área responsável pelo estudo das estruturas e funções dos ácidos nucleicos e um conjunto de técnicas utilizadas para a manipulação dessas moléculas.

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As proteínas tratam-se de macromoléculas formadas através da união de cadeias lineares de aminoácidos. Elas são de vital importância no organismo, uma vez que fornecem tudo que é preciso para a manutenção dos órgãos e tecidos. As proteínas possuem função construtora e reparadora e formam hormônios, enzimas e anticorpos.

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Mais especificamente, as proteínas são formadas por um conjunto de \(20\) aminoácidos que se combinam. Assim, uma proteína diferencia-se de outra em razão das sequências e do arranjo de tais aminoácidos.

Os principais alimentos ricos em proteína são carnes em geral, isto é, carne bovina, carne suína, peixes, ovos, leite, feijão, lentilha, soja, quinoa, ervilhas, etc.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Bioquímica.

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A Bioquímica consiste na ciência interdisciplinar entre a Biologia e a Química focada no estudo e aplicação de reações químicas e transformações moleculares que acontecem nos organismos vivos. Com relação aos seus temas de estudo e análise, pode-se dividir a Bioquímica em três áreas:

  1. Química de Biomoléculas: área responsável pelas estruturas e funções das moléculas presentes nos organismos vivos;
  2. Metabolismo: ramo incumbido do estudo e análise das reações químicas que acontecem nos seres vivos;
  3. Biologia Molecular do Gene: área responsável pelo estudo das estruturas e funções dos ácidos nucleicos e um conjunto de técnicas utilizadas para a manipulação dessas moléculas.

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As proteínas tratam-se de macromoléculas formadas através da união de cadeias lineares de aminoácidos. Elas são de vital importância no organismo, uma vez que fornecem tudo que é preciso para a manutenção dos órgãos e tecidos. As proteínas possuem função construtora e reparadora e formam hormônios, enzimas e anticorpos.

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Mais especificamente, as proteínas são formadas por um conjunto de \(20\) aminoácidos que se combinam. Assim, uma proteína diferencia-se de outra em razão das sequências e do arranjo de tais aminoácidos.

Os principais alimentos ricos em proteína são carnes em geral, isto é, carne bovina, carne suína, peixes, ovos, leite, feijão, lentilha, soja, quinoa, ervilhas, etc.

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Gabriely

Há mais de um mês

Proteínas são estruturas complexas compostas de vários aminoácidos que desenpenham funções importantes no nosso corpo como a de enzimas que vão catalisar reações químicas do nosso organismo. Ele é a junção de um grupo amina com um grupo carboxilico que resulta na perda de água.

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos especialistas