Qual a diferença entre a digestão química e a digestão mecânica?

Mascar: Realizado pelos dentes, é essencial principalmente na digestão de vegetais , leguminosas e frutas cruas (todos sem exceção), uma vez que estes alimentos são envolvidos por membranas de celulose não digeríveis que devem ser destruídas.

Deglutição: Mecanismo complexo que consiste em um estágio voluntário, que inicia o ato deglutório; estágio faríngeo involuntário, que constitui a passagem de alimentos para o esôfago e um estágio esofágico.

Motilidade intestinal: Processo pelo qual os alimentos em diferentes estados de digestão (quimo) são deslocados pelos movimentos da musculatura intrínseca da parede do intestino, para facilitar a digestão e a absorção.

Eles produzem a transformação de alimentos formados por moléculas complexas em moléculas mais simples que são facilmente absorvidas pelo intestino. Assim, os carboidratos são convertidos em monossacarídeos, como a glicose, as gorduras são quebradas em ácidos graxos e glicerina, e as proteínas são transformadas em aminoácidos. As reações químicas mais importantes na digestão são aquelas da hidrólise, favorecidas por enzimas que contêm sucos digestivos.