As agroindústrias são as indústrias que exercem atividades que visam a transformação de matéria-prima oriunda de diversos segmentos, como a agricultura, silvicultura, pecuária ou aquicultura, sendo que essa matéria-prima pode sofrer diferentes graus de transformação, dependendo do segmento da agroindústria que a processa.
As agroindústrias compõem o agronegócio no país, e são uma junção entre a produção agropecuária do país e a indústria em si, agregando valor aos produtos primários. Exemplos de agroindústrias: Indústria de ração animal, indústria de extração vegetal, indústria de beneficiamento de grão, indústria de leites e lácteos, entre outras.
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