No modelo de produção toyotista, quanto ao estoque, pode-se afirmar que:

preconiza a adequação da estocagem dos produtos conforme a demanda. 

Por sua vez, um modelo com princípios contrários é o Fordismo. Ele caracteriza-se pela padronização e pela produção em massa de bens homogêneos, grandes estoques. O Fordismo foi criado desenvolvido por Henry Ford (por isso a razão do seu nome), para nortear a produção de sua fábrica de automóveis em 1914.

Portanto, no que diz respeito ao estoque, pode-se afirmar que o Toyotismo busca trabalhar com uma condição de estoque zero ou mais reduzido possível.