As empresas que possuem o processo produtivo definido em industrialização possuem as atividades separadas por departamentos e centros de custos ?

Sim, pois desta forma têm-se uma melhor organização na tomada de decisão, no controle de gastos e despesas, assim como no momento do orçamento.

Sim cada departamento tem suas atividades separadas, o pessoal da fabricação tem um centro de custo, do setor contabil outro, almoxatifado outro e assim por diante.