Exemplos de glicerofosfolípidos encontrados em membranas biológicas são fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamina (PE ou GPEtn) e fosfatidilserina (PS ou GPSer). Além de servir como um componente primário de membranas celulares e sítios de ligação para proteínas intra e intercelulares, alguns glicerofosfolípidos em células eucarióticas, tais como fosfatidilinositóis e ácidos fosfatídicos, são precursores ou, eles próprios, segundos mensageiros derivados da membrana .
Tipicamente, um ou ambos destes grupos hidroxilo são acilados com ácidos gordos de cadeia longa, mas existem também glicerofosfolípidos ligados por alquilo e ligados a 1Z-alcenilo ( plasmalogénio ), bem como variantes de dialquiléter em arqueobactérias.
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