Várias... pense que todas as plantas originaram de um ancestral comum aquatico, imagine quais modificações foram necessárias para a sobrevivencia em ambiente terrestre... No livro Morfologia vegetal de Gonçalves e Lonrenzi 2011, se não me engano, tem uma teoria a respeito listando algumas adaptações.
Vale lembrar que a partir da conquista do ambinete terrestre as plantas tbm adiquiriram um maior porte...
À medida que as plantas evoluíram de ambientes aquáticos para terrestres, vários obstáculos se colocaram no caminho. Um obstáculo foi o apoio estrutural. Na água, os organismos são flutuantes e os efeitos da gravidade são mínimos. Mesmo entre formas maiores, como kelps, estruturas com vesículas cheias de gás permitem que elas flutuem.
Paredes celulares rígidas desenvolvidas para fornecer suporte, assim como diferentes tipos de tecidos de suporte - as camadas lenhosas das árvores são bons exemplos. Os musgos não possuem esses tecidos e, portanto, limitam-se a uma existência "humilde" no terreno.
Esse tipo de suporte é encontrado nas samambaias, mas é bastante primitivo. Existem poucas samambaias que crescem mais de um metro acima do solo. É nas coníferas e nas plantas com flores que observamos as adaptações mais bem desenvolvidas dessa natureza.
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Biologia Celular
•UNICEP
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