Qual a diferença entre água de solvatação e água de complexação?

A água de solvatação é temporária. Você joga um sal em água, como NaCl, e a água irá dissolver em íons, que ficarão solvatados. A ligação entre as moléculas de água e o ligante também é mais fraca que na água de complexação.

A água de complexação é contida na estrutura do cristal. É ligada mais fortemente, portanto é mais "fixa", ou seja, você consegue isolar um cristal com água de complexação contida nele, mas também é removível (na maioria dos casos) via secagem. Por exemplo, Sulfato de Cobre (II) vai ter água quimicamente ligada a ele, como em (CuSO4·5H2O). Isso é um sólido cristalino, mas dá pra remover as moléculas de água através do processo de secagem.

Água de Solvatação: Na disciplina de química, este fenômeno pode ser entendido como sendo aquele que ocorre quando um composto iônico ou polar se dissolve em uma determinada substância polar, sem que ocorra a formação de uma outra substância. Assim sendo, as moléculas do soluto se tornam rodeadas pelo solvente.

Água de complexação: Um processo de complexação pode ser entendido como sendo uma técnica de análise volumétrica que objetiva a formação de um complexo de coloração, sendo usado para indicar o ponto final de uma determinada titulação realizada com um indicador.