O sistema trienal de culturas, também chamado de rotação trienal, consistia em dividir as terras em três áreas distintas e plantas em somente duas por ano, enquanto a outra ficava sem utilização. A razão para tal método aumentar a produção de alimentos é que o solo não se esgotava em termos de nutrientes, uma vez que tinha tempo para se recuperar no ano em que ficava sem utilização. Daí, com o sistema de rotação, toda a propriedade ficava sempre com uma quantidade adequada de nutrientes e, como consequência, as culturas apresentam melhor produção e rendimento.
A figura abaixo exibe um esquema do sistema trienal de cultivo.
Esquema do sistema trienal de cultivo. Fonte: Professorando História. Acesso 11 ago. 2019.
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