Os corpos vegetativos da maioria dos fungos são constituídos por filamentos multicelulares denominados hifas. O micélio é muito sensível à dessecação, mas, por outro lado, elas são muito capazes de absorver osmotricamente as substâncias dissolvidas.
As hifas são uma rede de filamentos cilíndricos que compõem a estrutura do corpo de fungos multicelulares. Consistem em uma fileira de células alongadas e tubulares, envoltas em uma parede celular composta de quitina.
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