No Brasil Colônia, as unidades de produção do açúcar eram os engenhos, que variavam de tamanho e no emprego de tecnologia; estavam também integrados a
No Brasil Colônia, as unidades de produção do açúcar eram os engenhos, que variavam de tamanho e no emprego de tecnologia; estavam também integrados a esses alguns trabalhadores livres.
Considerando esse quadro, define-se por trapiche, o engenho:
a) pequeno, movido por energia hidráulica e contando apenas trabalhadores escravos.
b) pequeno, movido por tração animal e contando trabalhadores livres e escravos.
c) extenso, movido por energia hidráulica e contando apenas trabalhadores livres.
d) extenso, movido por tração animal e contando apenas trabalhadores escravos.
e) extenso, movido por energia hidráulica e contando trabalhadores livres e escravos.
O trapiche era um tipo de engenho que se configurava em uma máquina de moer cana de açúcar movida por tração animal, a qual tinha uma estrutura pequena com um recipiente e dois cilindros que tinha um braço que rodavam esses cilindros a partir desses animais, geralmente bois, em que cada um ficava preso a uma extremidade do braço. Esse movimento circular, faz com que os cilindros girem em sentidos opostos que moem a cana quando introduzidas nos cilindros. A partir disso, o suco da cana é depositado no recipiente que fica na parte inferior dos cilindros. O trapiche também pode ser operado por trabalhadores, podendo ser esses livres ou escravos. Dessa forma, a resposta mais correta seria a letra B: pequeno, movido por tração animal e contando trabalhadores livres e escravos.