(PUC-SP) Os ruminantes, grupo que inclui vacas, carneiros, cabras, camelos e girafas, são capazes de utilizar celulose como fonte de energia, devido: a) às enzimas secretadas pelos microrganismos do rúmen e do retículo. b) ao fato de possuírem uma série de quatro estômagos, que, em conjunto, secretam enzimas e ácidos para essa digestão. c) às enzimas secretadas pelo rúmen e retículo. d) às concentrações altamente ácidas secretadas apenas pelo rúmen. e) Nenhuma das explicações acima está correta
Dadas essas características, diferentemente dos não ruminantes, eles são capazes de aproveitar os carboidratos estruturais presentes nas plantas (celulose, hemicelulose e pectina, os dois primeiros constituintes da fibra), tendo uma fonte de energia adicional e baseando seus alimentos no consumo de forragem.
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