Como faço pra calcular o valor de vd ?
💡 1 Resposta
Ana Souza
Valores diários de referência de nutrientes de declaração obrigatória
Valor Energético - 2000 kcal ou 8400 kJ
Carboidratos - 300 gramas
Proteínas - 75 gramas
Gorduras Totais - 55 gramas
Gorduras Saturadas - 22 gramas
Fibra Alimentar - 25 gramas
Sódio - 2400 miligramas
Valores diários de referência de nutrientes de declaração optativa
Colesterol - 300 miligramas
Cálcio - 1000 miligramas
Ferro - 14 miligramas
Valores de Ingestão Diária Recomendada de Nutrientes (IDR) de Declaração Voluntária - Vitaminas e Minerais
Vitamina A² - 600 µg
Vitamina D² - 5 µg
Vitamina C² - 45 mg
Vitamina E² - 10 mg
Tiamina² - 1,2 mg
Riboflvina² - 1,3 mg
Niacina² - 16 mg
Vitamina B6² - 1,3 mg
Ácido fólico² - 400 µg
Vitamina B12² - 2,4 µg
Biotina² - 30 µg
Ácido pantotênico² - 5 mg
Cálcio² - 1000 mg
Ferro²* - 14 mg
Magnésio² - 260 mg
Zinco²** - 7 mg
Iodo² - 130 µg
Vitamina K² - 65 µg
Fósforo³ - 700 mg
Flúor³ - 4 mg
Cobre³ - 900 µg
Selênio² - 34 µg
Molibdênio³ - 45 µg
Cromo³ - 35 µg
Manganês³ - 2,3 mg
Colina³ - 550 mg
(*) 10% de biodisponibilidade, (**) Biodisponibilidade moderada
NOTAS: 1- Human Vitamin and Mineral Requirements, Report 7ª Joint FAO/ OMS Expert Consultation Bangkok, Thailand, 2001.; 2- Dietary Reference Intake, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 1999-2001
Vamos ao nosso bolo. Sabemos que a porção do bolo tem 23,08g de carboidrato. Como o Valor Diário recomendado é de 300g, uma porção de bolo equivale a 7,67%, ou arredondando, 8% do VD.
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