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Na Baixa Idade Média, a população que se estabeleceu nos núcleos urbanos era formada por mercadores, tecelões, artesãos, aprendizes, trabalhadores assalariados e camponeses saídos das áreas rurais, e preferiam se estabelecer nas cidades, que eram pontos estratégicos. Estes sujeitos desempenhavam várias funções e ofícios, entre eles se destacava a produção de artesanato.
Nestes núcleos que geralmente se organizavam fora dos feudos, mas de modo próximo deles, haviam principalmente artesões de diferentes tipos e mercadores, já que os núcleos urbanos se organizavam em torno de comércio e produção de artesanato, funções que eram realizadas por estas classes de trabalhadores e camponeses que saíam dos feudos e áreas rurais tendo e vista melhores condições de sobrevivência.
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