As principais diferenças morfológicas presentes nos gados zebuínos Bos taurus indicus e nos Taurinos Bos taurus taurus é a seguinte, em Zebuínos: presença de Barbela e giba, cabeça e orelhas compridas, garupa estreita, cauda comprida e fina além de Sistema digestivo em menor volume nos, Já nos Taurinos: ausência de cupim, orelhas e cabeça curta, garupa larga e acentuada, cauda curta e grossa e aparelho digestivo em maior volume
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