Por que uma engrenagem não usina a outra quando tem o contato entre elas?

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A palavra "Usinagem" nesse contexto não seria a melhor forma de se dizer, mas há sim um desgaste nas engrenagens quando estas entram em contato. A taxa de desgaste desses elementos varia de acordo com algumas condições como: tipo de material da engrenagem, temperatura de trabalho, ambiente de trabalho, tipo de lubrificação, entre outros.

No que tange à conservação e aumento de vida útil desses elementos, faz-se necessário a aplicação de lubrificação, seja a óleo ou com graxa. Os lubrificantes são responsáveis por criar um "filme" de proteção entre as superfícies de contato das engrenagens, no intuito de reduzir o coeficiente de atrito e evitar a sua degradação. Quando temos uma má conservação do equipamento, em uma lubrificação mal feita ou inexistente quando se é necessária, conseguimos detectar o desgaste desse elemento através da aplicação de técnicas preditivas, como a análise de óleo, quando esta é aplicável. Nessa análise, é possível saber quando se há um desgaste do material composto pelas engrenagens podendo assim, prever uma possível falha (quebra por exemplo) e atuar de forma preventiva para evitar maiores problemas.

Espero que tenha esclarecido sua dúvida!

devido a sua resistencia.