Carboidratos

Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na natureza e fazem parte da maior ingestão calórica da maioria dos organismos. E durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos, mas o avanço do estudo desses compostos permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Em relação aos carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA.