A glicose ocupa posição central no metabolismo de plantas, animais e muitos microrganismos. Ela é relativamente rica em energia

Os produtos da digestão fornecem aos tecidos as unidades básicas de construção para a biossíntese de moléculas complexas, bem como os combustíveis para os processos metabólicos. Quase todos os produtos da digestão de carboidratos, lipídeos e proteínas são metabolizados a um metabólito comum, a acetil- -CoA, antes da oxidação a CO2 no ciclo do ácido cítrico. A acetil-CoA também é o precursor para a síntese de ácidos graxos de cadeia longa, esteroides (incluindo o colesterol) e corpos cetônicos. A glicose fornece os esqueletos de carbono para o glicerol dos triacilgliceróis e para os aminoácidos não essenciais. Os produtos hidrossolúveis da digestão são transportados diretamente até o fígado pela veia porta do fígado. O fígado regula a concentração de glicose e aminoácidos disponíveis para outros tecidos. Os lipídeos e os produtos lipossolúveis da digestão entram na corrente sanguínea a partir do sistema linfático, e o fígado procede à depuração dos remanescentes após a captação dos ácidos graxos pelos tecidos extra-hepáticos. As vias são compartimentalizadas dentro da célula. A glicólise, a glicogênese, a glicogenólise, a via das pentoses-fosfato e a lipogênese ocorrem no citosol. As mitocôndrias contêm as enzimas do ciclo do ácido cítrico e da b-oxidação de ácidos graxos, assim como a cadeia respiratória e a ATP-sintase. As membranas do retículo endoplasmático contêm as enzimas para vários outros processos, incluindo a síntese de triacilglicerol e o metabolismo de fármacos. As vias metabólicas são reguladas por mecanismos rápidos que afetam a atividade das enzimas existentes, isto é, pela modificação alostérica e covalente (frequentemente em resposta à ação hormonal), bem como por mecanismos lentos que afetam a síntese das enzimas. Os carboidratos e os aminoácidos da dieta, quando presentes em quantidades além das necessárias, podem ser usados para a síntese de ácidos graxos e, portanto, de triacilgliceróis. No jejum e na inanição, a glicose deve ser fornecida ao encéfalo e às hemácias; no estado inicial de jejum, essa glicose é suprida pelas reservas de glicogênio. Para poupar a glicose, o músculo e outros tecidos não captam a glicose quando a secreção de insulina está baixa; eles utilizam ácidos graxos (e, posteriormente, corpos cetônicos) como seus substratos energéticos preferidos.

sim pois em sua composição se encontra o Hidrôgenio que é altamente energético.