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"Um agente externo, como calor, extremo de pH ou solvente químico

"Um agente externo, como calor, extremo de pH ou solvente químico, desestabiliza as interações químicas das proteínas, como ligações de Hidrogênio e forças de Van der Walls, desorganizando a estrutura enovelada da proteína, deixando-a insolúvel e no nível primário". Esse processo pode ser denominado de:Requer resposta. Múltipla escolha.





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