GESTÃO DE PROJETO BISTRÔ BRASIL

Sabe-se que a gestão da qualidade dentro de um projeto começa na análise dos conceitos levantados de acordo com a necessidade do cliente, assim como suas expectativas e especificações do produto. Portanto, quando o produto de um projeto satisfizer as necessidades do cliente, atendendo a todos os seus requisitos e podendo ser usado da forma como foi imaginado, ele definitivamente atendeu aos critérios de qualidade estipulados.Paula precisa que seu projeto novo tenha qualidade e seja bem aceito por seus consumidores. Logo, pensando sobre a qualidade de um projeto, analise e responda as colocações a seguir para contribuir com a Paula e seu bistrô: 1. Sabe-se que um projeto é algo único, o qual possui um cronograma pré-determinado, um escopo e demanda recursos financeiros, estes três pontos (custo, tempo e escopo) em um projeto sãochamados de restrição tripla. A qualidade é parte da restrição tripla do projeto, ela está subentendida e o permeia, logo, sofre os efeitos das decisões dos outros itens contidos na restrição tripla. A qualidade deve atender a pelo menos três critérios, quais são estes critérios? Descreva-os na intenção de esclarecê-los para Paula. 2. Durante o planejamento da qualidade são definidas as ferramentas que serão utilizadas para medir e comparar o desempenho real com os requisitos e especificações registrados no plano do projeto. Neste contexto, considere as metodologias da qualidade e descreva metodologia “Lean”, na sequência explique como Paula pode utilizá-la no Bistrô Brasil neste momento. 3. Quais saídas empreendedoras, além das que ela já aplica, a Paula poderia trazer para seu negócio pensando nos finais de semana do Bistrô Brasil? Use sua criatividade e monte uma nova oportunidade de vendas, que valorize o ato de “ficar em casa” e oferte muita qualidade e valor agregado ao cliente.