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Como a industria alimentícia realiza o tratamento de resíduos sólidos

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Fabiana Magalhães de Carvalho

Os resíduos sólidos são tratados em um sistema natural chamado “compostagem”, em que a degradação estabiliza a matéria orgânica, gerando, ao final, um composto muito rico que é utilizado como fertilizante na agricultura. Nesse tipo de resíduo entram produtos alimentícios vencidos, restos de alimentos provenientes de processos industriais, matérias primas fora de especificação, entre outros.
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