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Quais são as facas utilizadas na cozinha?

Respostas

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Emmanuele Manu

TODAS SÃO INPORTANTES , POIS CADA UMA TEM M PAPEL FUNDAMENTAL , MAS A MAIS UTILIDADA É A FACA DO CHEFE, E A MELHO É A DE INOX, APESAR DELA PERDER O CORTE RÁPIDO TENDO QUE AFIAR COM MAIS FRENQUENCIA, JA A DE AÇO CARBONO ELA PEGA MAIS FIO, MAS TMBM ENFERRUJA MAS RÁPIDO
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Jhony Chaparro

Santoku, Cutelo, Faca do Chef , Faca de filetar, Chaira, Faca de desossar , Faca de Legumes(oficio) . São umas da principais facas utilizadas na cozinha
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Huliene Mansur

As facas mais usadas são a faca do chef e a faca de ofício.
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