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Como calcular Peso Líquido, Peso Bruto e Fator de Correção? Dicas, sugestões?

Respostas

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Rapha Rox

Para obter-se o peso liquido, divide-se o peso bruto pelo fator de correção. PL = PB/FC Peso bruto (PB): Peso total do alimento ao ser adquirido na compra. Peso utilizado para cálculo de custo. PB = PL x FC RESTO x REJEITO Os custos com matéria-prima envolvem produtos descartáveis, gêneros alimentícios.
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Gabriel Fredenhagem

peso liquido eh o alimento limpo(carnes por exemplo, sem os nervos)peso bruto eh o alimento n limpofator de correção seria fc=pb/pl
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