Um dos estados brasileiro produtores de cloreto de sódio(saldecozinha)é o Rio Grande do Norte.Nas salinas, processo físico que separa a água do sal é?

destilação simples

Para separar a mistura de água e sal e recuperar também a água, emprega-se a destilação simples. A mistura é aquecida e a água entra em ebulição, mas o sal ainda não. O vapor de água passa pelo interior de um condensador, que é resfriado por água corrente.

Destilação simples