Qual alternativa abaixo define melhor o processo de fermentação?

a. É a glicólise (quebra da glicose) que ocorre no citoplasma na ausência de oxigênio;

b. Conjunto de reações químicas enzimáticas que resultam na produção de pequenas moléculas orgânicas, na ausência de oxigênio;

c. Só há três tipos de fermentação: alcoólica, lática e acética; todas na presença de oxigênio e com produção de grandes quantidades de moléculas energéticas;

d. É um processo que ocorre na ausência de oxigênio e, mesmo assim, a cadeia respiratória fica operante, produzindo ATPs.

e. Nos processos de fermentação, os hidrogênios nem sempre são transportados para o ácido pirúvico (para piruvatos), pequenas quantidades são transportadas para o oxigênio, o tradicional aceptor (pegador) de hidrogênio da cadeia respiratória.