Embalagens Para Indústria de Alimentos - Aula 1

Aula da disciplina de Aditivos, Coadjuvantes e Embalagens para a Indústria de Alimentos para o 8 semestre do curso de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Mato Grosso (IFMT).Nessa aula veremos- Definição de embalagens e suas principais funções- A história e evolução das embalagens- As legislações vigentes para embalagens- Quais são as matérias-primas para a fabricação de embalagens- O que são embalagens primárias, secundárias e terciárias- A multidisciplinaridade da Tecnologia de Embalagens- E as novas funções que as embalagens adquiriramAula ministrada por Rodrigo Vieira ApolonioOrientadora Prof Dra. Daryne Lu Maldonado da Costa Gomes