Name: DIMENSIONAMENTO DE PESSOAL EM UAN | GESTÃO DE UAN
Uploaded: 2023-09-01T15:36:41.241Z
Duration: 10 min 20 s
Description: Aula da disciplina de gestão em unidades de alimentação e nutrição sobre dimensionamento de pessoal para estudantes de nutrição.

Biológicas / Saúde

Brasil

Aula da disciplina de gestão em unidades de alimentação e nutrição sobre dimensionamento de pessoal para estudantes de nutrição.

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Unidades de Alimentação e Nutrição

A disciplina de Unidades de Alimentação e Nutrição aborda a gestão de serviços de alimentação coletiva, como restaurantes, hospitais, escolas e empresas. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre planejamento e organização de cardápios, seleção e compra de alimentos, controle de qualidade, higiene e segurança alimentar, além de aspectos relacionados à administração e gestão de pessoas. A disciplina é importante para profissionais da área de nutrição, que podem atuar em diferentes segmentos do mercado de trabalho, como consultorias, indústrias alimentícias, hospitais e restaurantes.

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DIMENSIONAMENTO DE PESSOAL EM UAN | GESTÃO DE UAN

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