A bioquímica dos alimentos

A bioquímica dos alimentos O que você coloca no prato todos os dias? Segundo o IBGE, os hábitos do brasileiro mudaram. O consumo de feijão, por exemplo, diminuiu 30%. O vídeo aborda os riscos da má alimentação e os processos bioquímicos realizados pelo organismo para extrair a energia dos alimentos. Você vai saber como as enzimas agem sobre as moléculas de tudo o que ingerimos.