BIOQUÍMICA: ÁGUA E SAIS MINEIRAIS | BIOLOGIA | DESCOMPLICA

CONFIRA AS ESTRATÉGIAS DE PROVA DE QUEM PASSOU EM MEDICINA: http://bit.ly/2OQlBJw Nessa videoaula, falaremos sobre a Teoria da Tensão, Coesão e Adesão da Água, Seu Calor Específico, de Vaporização e de Fusão, Água e Metabolismo, além de Minerais no Organismo Vivo. ----- 00:00 Descomplica. Biologia. Prof. Rubens Oda. Bioquímica -- Água e sais minerais. Água e Polaridade. 00:59 Bioquímica: estuda as substâncias orgânicas e inorgânicas que compõem os seres vivos. 01:16 Substâncias Orgânicas: Na bioquímica, o Carbono, o Hidrogênio, Oxigênio e o Nitrogênio ("CHON") são elementos fundamentais na formação das moléculas orgânicas. 01:38 Substâncias Inorgânicas: são compostas por moléculas extremamente variáveis, exemplo, os sais minerais podem conter sódio (Na), cloro (Cl), fósforo (P), potássio (K). 01:39 A água (H2O) é a substância inorgânica mais abundante nos seres vivos. 01:57 Características das substâncias inorgânicas: composição variada; tamanho menor ; menor quantidade de energia estocada. 02:26 Características das substâncias Orgânicas: são formadas por "CHON" (C = Carbono, H = Hidrogênio, O = Oxigênio, N = Nitrogênio); tamanho maior; mais energia; são mais abundantes nos seres vivos do que no meio ambiente. 02:36 Exemplos de substâncias orgânicas: glicídios, lipídeos, proteínas, ácidos nucleicos, vitaminas. 02:45 Substâncias Inorgânicas: Água: propriedades da água: incolor, inodora, insípida. A fórmula da água é H2O. 03:39 No quadro: (fórmula da água). 03:25 A água possui 2 átomos de Hidrogênios (positivos) ligados a 1 átomo de oxigênio (negativo). A molécula de água é polar, dipolo (tem polos negativos e polos positivos). 04:44 Importância da polaridade da água: Dissolve outras moléculas polares; é considerada um solvente universal (consegue dissolver a maior parte das substâncias), permite que a maior parte das substâncias do nosso organismo seja transportada em meio aquoso. 06:23 Substâncias apolares: não têm polo. Exemplo: óleos, gorduras, vitaminas lipossolúveis. 06:45 Substâncias lipossolúveis: são solúveis em solventes orgânicos, não se dissolvem em água. 06:58 Substâncias hidrofóbicas: são insolúveis em água. Substâncias hidrofílicas: são solúveis em água. 07:06 Características importantes conferidas pela polaridade da molécula de água: ligações de hidrogênio, coesão e adesão. ------- Continue com a gente! ✏️ Facebook: https://www.facebook.com/descomplica.vestibulares ✏️ Twitter: https://twitter.com/descomplica ✏️ Instagram