Name: Entendendo o Vocabulário do Vinho
Uploaded: 2021-04-12T11:26:06.076Z
Duration: 6 min 48 s
Description: Terroir, Corpo, Tânico, Equilibrado e Redondo. Você sabe o que essas palavras tem a ver com Vinho? Conhecer o vocabulário do vinho é muito importante para evoluir no aprendizado da bebida. Neste vídeo vamos esclarecer alguns dos principais termos utilizados no mundo do vinho!

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Terroir, Corpo, Tânico, Equilibrado e Redondo. Você sabe o que essas palavras tem a ver com Vinho? Conhecer o vocabulário do vinho é muito importante para evoluir no aprendizado da bebida. Neste vídeo vamos esclarecer alguns dos principais termos utilizados no mundo do vinho!

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Enologia e Enogastronomia

Enologia e Enogastronomia são disciplinas que estudam o vinho e sua relação com a gastronomia. Na Enologia, os alunos aprendem sobre a produção de vinhos, desde o cultivo das uvas até a elaboração da bebida. Já na Enogastronomia, o foco é na harmonização do vinho com a comida, considerando as características de cada um para criar combinações perfeitas. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia, sommeliers e apreciadores de vinho, que desejam entender mais sobre a bebida e como ela pode ser combinada com diferentes pratos.