Heterosídeos cianogenéticos

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Baseado nos fatos acima, imagine que você é o profissional da área. Que antídoto você poderia 
aplicar nessa situação? Como você caracterizaria a intoxicação da criança pela mandioca-brava? 
Defina qual a dose letal de HCN para o ser humano. 
R: A ação ser utilizada, que substitui o agrupamento pelo cianeto livre no plasma formando a 
cianocobalamina (atóxica), que é excretada na urina. A criança deve ter ingerido um pouco da 
massa úmida de mandioca, depois da trituração ou maceração e enzima linamarase cliva a 
linamarina e a lotaustralina, imediatamente liberando o HCN, que é tóxico. 
Após a hidrólise da linamarina há a formação da ludraxinitrila e da glicose, a qual é decomposta 
espontaneamente. Após a hidrólise da linamrina há formação da ludraxinitrila e da glicose, a qual é 
decomposta espontaneamente pela ação da hidroxinitrilaliase. As doses com valores vão de 30 a 
150ppm de ácido cianídrico (HCN), em raízes de mandioca fresca, que são suficientes para causar 
mortes em seres humanos. O efeito tóxico de cianeto em humanos depende do peso corporal, do 
estado de saúde, da dose ingerida e do tempo de ingestão. A dose letal aguda de cianeto para 
humanos é de 0,5 a 3,5mg/kg do peso corporal. Para uma criança de 20 kg, uma quantidade de 40 
a 270g de produtos com altos teores de cianeto já podem ser considerado letal.