Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Baseado nos fatos acima, imagine que você é o profissional da área. Que antídoto você poderia aplicar nessa situação? Como você caracterizaria a intoxicação da criança pela mandioca-brava? Defina qual a dose letal de HCN para o ser humano. R: A ação ser utilizada, que substitui o agrupamento pelo cianeto livre no plasma formando a cianocobalamina (atóxica), que é excretada na urina. A criança deve ter ingerido um pouco da massa úmida de mandioca, depois da trituração ou maceração e enzima linamarase cliva a linamarina e a lotaustralina, imediatamente liberando o HCN, que é tóxico. Após a hidrólise da linamarina há a formação da ludraxinitrila e da glicose, a qual é decomposta espontaneamente. Após a hidrólise da linamrina há formação da ludraxinitrila e da glicose, a qual é decomposta espontaneamente pela ação da hidroxinitrilaliase. As doses com valores vão de 30 a 150ppm de ácido cianídrico (HCN), em raízes de mandioca fresca, que são suficientes para causar mortes em seres humanos. O efeito tóxico de cianeto em humanos depende do peso corporal, do estado de saúde, da dose ingerida e do tempo de ingestão. A dose letal aguda de cianeto para humanos é de 0,5 a 3,5mg/kg do peso corporal. Para uma criança de 20 kg, uma quantidade de 40 a 270g de produtos com altos teores de cianeto já podem ser considerado letal.
Compartilhar