Atividade III Nutrição nos Ciclos de Vida

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Questão 1
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Texto da questão
Quanto às adaptações fisiológicas para alimentação e nutrição do lactente, analise as afirmações a seguir:
I - A deglutição ocorre em três fases: oral, faríngea e esofágica.
II - Enquanto a fase oral coincide com a sucção nutritiva, a fase faríngea envolve o transporte do bolo alimentar diretamente da faringe para o estômago.
III - A fase oral apresenta controle voluntário e a fase faríngea e esofágica involuntário.
IV - A erupção de dentição decídua inicia-se aos seis meses de idade, nesta idade já se observa movimentos rotatórios eficientes quanto à mastigação.
V - A introdução de alimentos mais fibrosos deve ser feita entre 12 a 18 meses de idade, visto que os movimentos mastigatórios são mais completos quanto à rotação e lateralização dos alimentos pela língua na direção dos dentes molares.
A alternativa que apresenta as afirmações corretas é:
a.
I, III, IV, V.
b.
II, III, IV.
c.
III, IV, V.
d.
I, III, V.
e.
I, II, III, V.
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A resposta correta é: I, III, V.
Questão 2
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Texto da questão
Mãe do lactente E. procura orientação do nutricionista para orientação quanto à alimentação, visto que o bebê completou seis meses e estava em aleitamento materno exclusivo. Assinale a alternativa que melhor representa o esquema alimentar para o lactente em questão.
a.
A mãe deverá ofertar 2 frutas amassadas e 2 refeições salgadas (almoço e jantar, com alimentos amassados com o garfo), devendo excluir o leite materno.
b.
A mãe deverá ofertar leite materno a livre demanda, 2 frutas picadas ao dia e 2 refeições salgadas (almoço e jantar com alimentos amassados com o garfo).
c.
A mãe deverá ofertar leite materno a livre demanda, 2 frutas amassada ao dia e 1 refeição salgada (almoço com alimentos batidos no liquidificador).
d.
A mãe deverá ofertar leite materno somente no período da manhã, 1 fruta amassada e 2 refeições salgadas (almoço e jantar, com alimentos batidos no liquidificador).
e.
A mãe deverá ofertar leite materno a livre demanda, 2 frutas amassadas ao dia e 1 refeição salgada (almoço com alimentos amassados com o garfo).
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A resposta correta é: A mãe deverá ofertar leite materno a livre demanda, 2 frutas amassadas ao dia e 1 refeição salgada (almoço com alimentos amassados com o garfo).
Questão 3
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Texto da questão
Sabendo que a sucção é um ato reflexo vital para a criança e se apresenta de forma madura e ativa a partir da 34ª à 36ª semana de gestação, assinale a alternativa correta:
a.
A sucção nutritiva tem como objetivo extrair o leite materno do peito ou da mamadeira.
b.
A sucção não nutritiva ocorre de maneira mais lenta que a sucção nutritiva.
c.
O reflexo da sucção permanece até o envelhecimento.
d.
A sucção nutritiva é estimulada pelo contato com a chupeta, não ocorrendo extração de leite do peito.
e.
A estimulação da sucção é feita pela entrada do leite na faringe somente.
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A resposta correta é: A sucção nutritiva tem como objetivo extrair o leite materno do peito ou da mamadeira.
Questão 4
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Sabendo que nos primeiros quatro meses de vida do lactente a imaturidade para deglutir é maior, principalmente líquidos, assinale a alternativa com o nome do reflexo presente que faz com que a criança empurre com a língua os objetos que se aproximam de seus lábios.
a.
Reflexo do medo em comer.
b.
Reflexo da protusão.
c.
Reflexo da saciedade.
d.
Reflexo da busca.
e.
Reflexo peristáltico.
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A resposta correta é: Reflexo da protusão.
Questão 5
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O reflexo presente no recém-nascido ao nascer que permite ao lactente encontrar seu alimento, uma vez estimulado na região perioral, girando a cabeça na direção, com a boca entreaberta, é chamado de:
a.
Reflexo da comida.
b.
Reflexo da fome.
c.
Reflexo da busca.
d.
Reflexo da protusão.
e.
Reflexo gastrocólico.
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A resposta correta é: Reflexo da busca.
Questão 6
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Texto da questão
Quando se fala em palatabilidade, pode-se dizer que o recém-nascido tem preferência por substâncias:
a.
Ácidas.
b.
Salgadas.
c.
Amargas.
d.
Azedas.
e.
Doces.
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A resposta correta é: Doces.
Questão 7
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Texto da questão
O período em que ocorre diminuição da frequência e intensidade de sucção, assim como redução da produção do leite materno, é chamado:
a.
Desmame.
b.
Aleitamento materno predominante.
c.
Alimentação complementar.
d.
Período de transição.
e.
Período de déficit nutricional.
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A resposta correta é: Período de transição.
Questão 8
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Texto da questão
A idade ideal para introdução da alimentação complementar para lactentes em aleitamento materno exclusivo é:
a.
8 meses.
b.
4 meses.
c.
6 meses.
d.
2 meses.
e.
12 meses.
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A resposta correta é: 6 meses.
Questão 9
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A respeito do funcionamento intestinal do lactente, assinale a alternativa correta:
a.
Ao nascer, o lactente, devido à imaturidade dos órgãos, tem a concentração de lipase pancreática e sais biliares muito baixa, sendo essencial a ação da lipase lingual e lipase gástrica na digestão dos lipídios.
b.
Quanto maior a concentração de proteína, amido e gordura, menor o tempo de esvaziamento gástrico.
c.
Para a digestão dos carboidratos presente no leite materno, tem-se a enzima glicoamilise somente, a qual é responsável pela quebra do amido e da lactose.
d.
No recém-nascido a atividade da tripsina e da quimiotripsina é alta.
e.
O esvaziamento gástrico apresenta padrão bifásico, sendo a primeira fase caraterizada pela digestão dos nutrientes e a segunda fase pela eliminação do ar deglutido.
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A resposta correta é: Ao nascer, o lactente, devido à imaturidade dos órgãos, tem a concentração de lipase pancreática e sais biliares muito baixa, sendo essencial a ação da lipase lingual e lipase gástrica na digestão dos lipídios.
Questão 10
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A respeito do pré-escolar e escolar, assinale a alternativa correta:
a.
O apetite e a ingestão de alimentos na fase pré-escolar são regulares sempre, notando-se elevado consumo de leite e sempre disposto a provar alimentos nunca consumidos.
b.
A criança pré-escolar apresenta aumento da velocidade de crescimento o que se deve ao aumento do apetite.
c.
O ritmo de crescimento do escolar é lento e constante quando comparado ao pré-escolar, sendo que há melhor aceitação de alimentos na fase escolar.
d.
A composição corporal de escolares se caracteriza por elevada quantidade de massa magra nas meninas e diminuição de tecido adiposo nos meninos.
e.
A fase pré-escolar compreende crianças de 2 a 6 anos de idade e a fase escolar compreende crianças de 7 anos a 11 anos de idade.
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A resposta correta é: O ritmo de crescimento do escolar é lento e constante quando comparado ao pré-escolar, sendo que há melhor aceitação de alimentos na fase escolar.