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UNIVERSIDADE PAULISTA Instituto das Ciências da Saúde Curso de Biomedicina Isabella Pacheco de Almeida Prado Orientadora: Profa. Ms. Fátima Haddad Barrach Bauru 2018 Pesquisa de micro-organismos patogênicos em marmitex de diversos estabelecimentos INTRODUÇÃO Formas de contaminação dos alimentos INTRODUÇÃO Interação dos micro-organismos com os alimentos INTRODUÇÃO Barreiras fisiológicas OBJETIVOS Bolores e leveduras Staphylococcus aureus Staphylococcus Coagulase Negativa Bactérias Gram Negativas MATERIAL E MÉTODO Ágar Saboraund Ágar Sangue e MC Gram Negativo Gram Positivo Catalase e DNAse Testes bioquímicos e Ágar SS RESULTADO E DISCUSSÃO RESULTADO E DISCUSSÃO Presença de leveduras Presença de bolores e leveduras RESULTADO E DISCUSSÃO *outros: bacilos Gram positivos e bactérias Gram positivas catalase negativa RESULTADO E DISCUSSÃO Semeadura primária Semeadura de colônia isolada (SCN) RESULTADO E DISCUSSÃO RESULTADO E DISCUSSÃO Placa de Ágar Mac Conkey e testes bioquímicos TSI (A/A, gás positivo e H2S negativo), Citrato (positivo), MIO (motilidade positiva, indol não avaliado e ornitina negativa) e Ureia (positiva), respectivamente, identificando Klebsiella sp. CONCLUSÃO OBRIGADA! “Se Deus plantou um sonho dentro do seu coração, é porque Ele sabe e acredita que você tem real capacidade de realizá-lo”. (Autor Desconhecido)
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