Prova de bioquímica estácio

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1a Questão 
	Assim como os demais seres vivos, necessitamos de certa taxa de água no nosso corpo para nos mantermos vivos. Na realidade estamos constantemente perdendo água para o ambiente, e essa água precisa ser, de alguma forma, reposta, sem o que corremos o risco de nos desidratarmos. Podemos dizer que o papel da água nas reações químicas e metabolismo é:
		
	
	Participar somente nas reações de oxidação
	
	Transportar substâncias e não facilitar a entrada de material orgânico
	
	Agir exclusivamente nas membranas celulares
	
	Transportar substâncias por ela dissolvidas e facilitar as reações químicas
	
	Não transportar nenhum tipo de substância
	
	
	 2a Questão 
	Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos constituintes das proteínas humanas:
		
	
	cadeia lateral
	
	hidrogênio
	
	grupo amino
	
	grupo carboxila
	
	grupo sulfidrila
	
	
	 3a Questão 
	As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso organismo.
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas.
		
	
	Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de reações químicas e a função estrutural.
 
	
	As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional, resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais).
	
	Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas.
	
	Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária, caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
	
	Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas lipídicas.
	
	
	 4a Questão 
	Enzimas são proteínas conhecidas como catalisadores biológicos, pois atuam em reações de transformação de substratos reagentes em seus respectivos produtos. Uma de suas características principais é que as enzimas são altamente específicas, reconhecendo somente os substratos de interesse numa determinada reação.
Acerca do processo de cinética enzimática, foram feitas algumas afirmações.
I.    A atividade catalítica das enzimas está intimamente ligada a sua estrutura tridimensional, uma vez que são proteínas.
II.    O processo de cinética enzimática segue uma ordem de eventos que se altera de enzima para enzima.
III.    A reação de catálise enzimática pode ser explicada pelo modelo do encaixe induzido, no qual o centro ativo da enzima se adapta ao substrato que irá interagir.
IV.    Como espécies catalisadoras, as enzimas aumentam a energia de ativação das reações que participam, por isso, reduzem a velocidade dessas reações.
V.    Alterações de pH e temperatura podem interferir na velocidade das reações catalisadas por enzimas.
São verdadeiras, somente:
 
		
	
	I, II, III, IV e V.
	
	I, III e V.
	
	II, III, V.
	
	I, II e III.
	
	II e IV.
	
	
	 5a Questão 
	No processo de sinalização celular, é chamada célula-alvo aquela que:
		
	
	está emitindo impulsos nervosos.
	
	apresenta membrana plasmática.
	
	possui receptores específicos para determinada molécula.
	
	apresenta secreção de ligantes.
	
	está produzindo moléculas sinalizadoras.
	
	
	 6a Questão 
	Os polissacarídeos são construídos a partir da: 
		
	
	formação de ligações fosfodiéster entre as unidades monossacarídicas.
	
	ação de proteases no trato gastrintestinal
	
	formação de ligações peptídicas entre as unidades monossacarídicas 
	
	quebra de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	formação de ligações glicosídicas entre as unidades monossacarídicas
	
	
	 7a Questão 
	O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular, é uma via que está localizada no:
		
	
	na membrana interna da mitocôndria
	
	no retículo endoplasmático liso
	
	na matriz mitocondrial
	
	no núcleo celular
	
	no citoplasma celular
	
	
	 8a Questão 
	A lipoproteína que possui alto teor proteico, é sintetizada no fígado e intestinos, transporta o colesterol da corrente sanguínea para o fígado para ser metabolizado e excretado é conhecido como
		
	
	HDL
	
	LDL
	
	Lipídios
	
	Quilomicrons
	
	VLDL
	
	
	 9a Questão 
	Observe as assertivas a seguir em relação a digestão das proteínas e assinale a alternativa correta:
I - A digestão das proteínas ocorre unicamente no estômago
II - Pepsina, tripsina e amilase são enzimas importantes no processo de digestão de proteínas.
III - O pH ácido do estômago ajuda a desnaturar as proteínas ajudando no processo da digestão proteica.
		
	
	Somente a III é correta
	
	I e II são corretas
	
	I e III são corretas
	
	II e III são corretas
	
	I, II, e III são corretas
	
	
	 10a Questão 
	Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da insulina:
		
	
	Estimulação da glicogênese
	
	Estimulação da proteólise
	
	Inibição da síntese de triglicerídeos
	
	Estimulação da glicogenólise
	
	Estímulo da beta oxidação