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TAMPÕES BIOLÓGICOS Prof. Magda Prof. Aletheia ÁCIDOS > é preciso produzir e eliminar esses ácidos para manter o equilíbrio do PH sanguíneo ex.: CO2 > produzido na respiração tecidual > excretado pelos pulmões na respiração MANUTENÇÃO DO PH MANUTENÇÃO DO PH PRINCIPAIS SISTEMAS TAMPÃO TAMPÃO HEMOGLOBINA / PROTEÍNA > todas as proteínas podem tamponar íons hidrogênio em certa extensão por causa de seu conteúdo de resíduos de aminoácido polar TAMPÃO FOSFATO > o ácido fosfórico (H3PO4) se disocia em íons H+ e diidrogênio fosfato (H2PO4) com Pka de 2,15 > a dissociação H2PO4 em H+ e íons mono hidrogenados (HPO4) ocorre em Pka de 7,20 > mono hidrogênio fosfato se dissocia em H+ e ânions fosfato (PO4-3) em um Pka de 12,4 TAMPÃO BICARBONATO > apenas 0,03 (3%) de CO2 é solúvel em água, então é um tampão “instável” > ele só é eficiente porque controla a quantidade de CO2 pela respiração (SISTEMA ABERTO) ex.: se a quantidade de H+ aumenta (acidose), o tampão bicarbonato libera CO2 para o meio externo para controlar o PH sanguíneo · a pressão parcial de CO2 é inversamente proporcional ao PH (H+) · bicarbonato HCO3 é diretamente proporcional ao PH (H+)
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