Vamos analisar as alternativas: A) Esse resultado de desprendimento gasoso deve-se à existência no meio da enzima lipase, muito comum em organismos animais e vegetais. B) O desprendimento gasoso verificado não apresenta relação com a atividade enzimática da catalase, sendo considerado um falso positivo. C) O pedaço de fígado estar cru ou cozido não exerce influência na atividade catalítica da catalase. D) Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais. A alternativa correta é a letra D) Esse resultado de desprendimento gasoso se dá em virtude da ação da enzima catalase, presente nas células sanguíneas e em tecidos animais e vegetais.
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