A2 cadeias produtivas em medvet

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· Pergunta 1
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	 A bubalinocultura de corte é uma atividade pouco reconhecida no Brasil. A carne de búfalo apresenta propriedades mais saudáveis do ponto de vista nutricional do que a carne bovina;
entretanto, o mercado é muito pequeno. Frequentemente,
a carne desse animal é comercializada como bovina, sem contar a existência de abate clandestino, o que impacta na segurança alimentar.
A respeito dessa cadeia produtiva,
assinale a alternativa correta:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Está lado a lado com a cadeia bovina de corte em importância para a economia.
	Resposta Correta:
	 
É uma carne considerada mais saudável em comparação à bovina, o que, com o aumento da preocupação com a saúde, faz com que mereça maior atenção.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: a cadeia é pouco desenvolvida e representativa do ponto de vista econômico, porém promissora porque os animais possuem alta adaptabilidade.
	
	
	
· Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	A pecuária é uma cadeia produtiva bastante significativa em nossa economia, o que significa que sempre há necessidade de aprimoramento dos processos produtivos para manter a competitividade. No segmento primário dessa cadeia produtiva, seja de corte ou de leite, a adoção das boas práticas de manejo pode ser uma das formas de melhorar o desempenho do rebanho. Considerando a importância dessa opção, assinale a alternativa que mais interessa ao produtor:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Obter melhores resultados produtivos, promovendo a sustentabilidade do negócio e o desenvolvimento da propriedade.
	Resposta Correta:
	 
Obter melhores resultados produtivos, promovendo a sustentabilidade do negócio e o desenvolvimento da propriedade.
	Comentário da resposta:
	Resposta correta: qualquer negócio deve buscar a sustentabilidade no amplo sentido da palavra, maximizando resultados e movendo a economia.
	
	
	
· Pergunta 3
0 em 1 pontos
	
	
	
	A cadeia produtiva de lácteos é extremamente importante para o agronegócio e para a economia brasileira. Além disso, são produtos que integram a dieta alimentar de boa parte dos brasileiros, sendo essencial garantir a segurança do alimento. Por isso, têm grande potencial de desenvolvimento, haja vista as características favoráveis de nosso país. O setor primário da cadeia produtiva de leite é representado pela tecnologia em algumas fases, entre elas:
I.             Local da ordenha e tipo de ordenha.
II.            Acondicionamento do leite e higiene geral, e transporte até a indústria.
III.          Refrigeração do produto no ponto de venda.
IV.          Raça do animal e estado sanitário do rebanho.
V.           Uso de aditivos nos subprodutos na indústria.
 
Com base nisso, assinale a opção correta:
 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
I, II, III, IV e V estão corretas.
	Resposta Correta:
	 
I, II e IV estão corretas.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: indústria é setor secundário, e ponto de venda, setor terciário. Portanto, não se aplicam à questão.
 
	
	
	
· Pergunta 4
0 em 1 pontos
	
	
	
	O Brasil é uma das maiores potências mundiais quando o assunto é pecuária. Despontamos como o maior exportador mundial, o que é favorecido por ampla disponibilidade de terras
e características geográficas. Entretanto, é preciso constantemente aperfeiçoar os processos produtivos para manter a cadeia competitiva perante o mercado.
Desse modo, os fatores críticos para a produção de carne bovina são:
 
	           I.   Conquistar novos mercados.
	IV. Garantir produção e produtividade.
	         II.   Atender às exigências dos mercados consumidores.
	V.  Utilizar tecnologia para minimizar os custos de produção.
	VI.  Tecnificar a cadeia para diminuir perdas.
	 
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
II, IV e V estão corretas.
	Resposta Correta:
	 
II está correta.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: a carne bovina é uma commodity; não há como padronizar nem forçar a diminuição de exigências de mercados consumidores, somente negociar por intermédio da Organização Mundial do Comércio – OMC. Garantir somente produtividade não é o suficiente; é preciso tecnificação, entre outros fatores. A produção de carne in vitro é experimental, e não podemos considerar uma realidade propriamente ainda.
	
	
	
· Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	A cadeia produtiva do leite possui grande potencial de crescimento no Brasil. Há um potencial de incremento de consumo considerando as características dessa cadeia. Entretanto, há grandes entraves que impedem que ela desponte como carro-chefe no agronegócio brasileiro, comprometendo a economia rural e a fixação da população ao campo. Há quatro desafios principais enfrentados pela cadeia produtiva do leite para se fortalecer de forma homogênea.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Baixa profissionalização do setor; baixa produtividade e rentabilidade; baixo uso de tecnologia; baixo investimento em genética do rebanho.
	Resposta Correta:
	 
Baixa profissionalização do setor; baixa produtividade e rentabilidade; baixo uso de tecnologia; baixo investimento em genética do rebanho.
	Comentário da resposta:
	Resposta correta: são desafios enfrentados pela cadeia do leite para se fortalecer a baixa profissionalização do setor; a baixa produtividade e a instabilidade da cadeia (o que leva à baixa rentabilidade); o baixo uso de tecnologia; e a genética do rebanho, por parte da cadeia, impacta negativamente a cadeia. 
	
	
	
· Pergunta 6
0 em 1 pontos
	
	
	
	O leite é um alimento completo utilizado em nossa alimentação desde o nascimento. A partir de certo momento na vida,
o seu consumo é opcional, mas que integra a dieta alimentar de diversos povos. A cadeia produtiva de lácteos no Brasil possui potencial de crescimento
graças a pontos vantajosos a nosso dispor, apesar de alguns entraves para que assuma papel protagonista no
agronegócio brasileiro.
Assim, quais são os nossos principais fatores de competitividade?    
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
Baixos custos de produção, com condições climáticas para o crescimento de forrageiras, mas ambiente inadequado para grãos, que têm de ser importados, e custos baixos de mão de obra.
	Resposta Correta:
	 
Baixos custos de produção, pois há condições climáticas favoráveis para o pleno crescimento das forrageiras durante a maior parte do ano; baixo custo na produção de grãos; e custos proporcionalmente mais baixos de mão de obra.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: temos produção suficiente de forrageiras e grãos, além de mão de obra barata, em comparação a outros países, pela baixa qualificação. Como a cadeia é heterogênea e depende de outros produtos com preço pautado pelo mercado mundial, nossos custos de produção são variáveis e a cadeia é suscetível ao mercado mundial.
	
	
	
· Pergunta 7
0 em 1 pontos
	
	
	
	 A pecuária é uma das cadeias mais fortes e tradicionais no Brasil. Representa grande fatia da produção do agronegócio e, consequentemente, do PIB nacional, ajudando a manter a estabilidade econômica de nosso país, bem como fazer a manutenção da segurança alimentar por auxiliar com que alimentos cheguem
à mesa das pessoas em quantidade suficiente e sem contaminantes.
Quanto à pecuária de corte e leite, as afirmações que auxiliam em uma produção bem-sucedida são:
     I.        Tecnologia.
    II.        Produção associada a turismo rural.
  III.        Pasto ad libitum.
  IV.        Suplementação alimentar.
   V.        Genética.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
I, III, IV e V estão corretas.
	Resposta Correta:
	 
I, III, IV e V estão corretas.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: a produção associada ao turismo rural nada tem a ver com uma produção do agronegócio bem-sucedida.
	
	
	
· Pergunta 8
0 em 1 pontos
	
	
	
	 As cadeias produtivas de ovinos e caprinos têm pouca dimensão no Brasil. Entretanto, algumas regiões têm volume significativo de produção e consumo, caso das regiões nordeste e sul. Além disso, os produtos ovinos e caprinostêm grande apelo no mercados gourmet. São, também, muito explorados por suas características nutricionais e pelo menor índice de efeitos adversos à saúde no caso dos lácteos em relação ao leite bovino.  
Com base nisso, assinale a alternativa correta considerando a cadeia produtiva de ovinos e caprinos de leite:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
São animais de fácil adaptação, o que dificulta o desenvolvimento da cadeia .
	Resposta Correta:
	 
Os produtos são muito valorizados e têm alto valor agregado.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: são animais de alta adaptabilidade, o que, em conjunto com as características geográficas brasileiras, representa um fator favorável ao desenvolvimento da cadeia. O leite de cabra é hipoalergênico, o que o faz ser procurado por quem tem alergia ao leite bovino.
	
	
	
· Pergunta 9
0 em 1 pontos
	
	
	
	 A pecuária de leite passa por um processo de aprimoramento em sua cadeia produtiva de forma a aumentar a produtividade, atender às demandas do mercado e, como consequência, tornar-se mais competitiva no mercado mundial, uma vez que temos grande potencial para nos tornarmos protagonistas nessa cadeia, gerando renda para o país e fixando a população rural no campo com o aumento da qualidade de vida gerado.  Sobre a pecuária de leite,
é correto afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
O setor primário é amplamente desenvolvido e com estrutura suficiente para garantir boa produtividade.
	Resposta Correta:
	 
O abastecimento de insumos é constante e sofre com variações no preço das commodities.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: nelore é raça de corte; parte do setor primário é, sim, desenvolvida, mas outra parte é carente de suporte tecnológico; o setor terciário é ponto de venda, e não produção.
	
	
	
· Pergunta 10
0 em 1 pontos
	
	
	
	 A bubalinocultura leiteira tem grande potencial no Brasil pelas características geográficas
e rusticidade do animal, apesar de atualmente ser uma cadeia de pequena
expressão econômica. Todavia, é possível desenvolvê-la e torná-la uma cadeia de destaque entre os produtos de origem animal, uma vez que seus produtos são interessantes ao mercado. Assim, qual das opções seguintes apresenta uma vantagem da bubalinocultura em relação à bovinocultura no Brasil?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	 
A menor quantidade de carotenoides do leite o torna mais atrativo.
	Resposta Correta:
	 
O maior valor agregado do leite pela produção de queijos.
	Comentário da resposta:
	Resposta incorreta: búfalas não necessariamente produzem mais leite do que vacas, assim como a quantidade de carotenoides no leite não tem relação direta com a atração do consumidor.