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PERGUNTA RESPOSTA Conhecer os tipos de demanda é importante para fazer a classificação dos itens que serão comprados e posteriormente estocados, de acordo com sua importância, variabilidade, índice de riscos etc. Qual é a demanda cujo planejamento de estoque será bastante complexo, uma vez que as incertezas de venda vão dificultar as decisões envolvendo quantidades de produtos estocados? Demanda irregular. O estoque pode ser definido como materiais e suprimentos que uma empresa ou instituição mantém, seja para vender, seja para fornecer. São insumos ou suprimentos para o processo de produção, isto é, quaisquer quantidades de bens físicos mantidos de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo. Os estoques podem ser classificados por propósito, ou seja, pela sua finalidade. Verificam- se, por exemplo, estoques que formam uma rotatividade de entradas e saídas de produtos (redes de lojas exclusivas de perfumes, de roupas etc.). Assinale a alternativa que indica o estoque muito utilizado em empresas que têm sua estrutura de distribuição verticalizada: fabricante – distribuidor – rede varejista exclusiva. Estoque cíclico No planejamento da operação de picking, temos que verificar como será organizado o processo e, para isso, teremos que considerar as seguintes questões: Como dimensionar o número de operadores no processo? Deve-se concentrar muitos pedidos para poucos operadores, ou, ao contrário, distribuir os pedidos por vários operadores? Esses operadores recolherão todos os itens constantes nos pedidos ou selecionarão alguns itens comuns e recolherão apenas esses? Na utilização do sistema EDI, quantas importações de pedidos deverão ser feitas a cada turno? Estão corretas: 1, 2, 3 A armazenagem é um procedimento complexo que precisa levar em consideração o espaço físico, o tipo de acondicionamento e, principalmente, as características dos produtos, tais como: Dimensões. Tipo de transporte. Tipo de produto: sólido, líquido ou gasoso. Fragilidade. Peso. Está correto apenas o que se afirma em: I, III, IV e V. Para fazer uma boa gestão de estoque, é necessário conhecer o seu objetivo e as principais políticas de gestão, garantindo que o estoque cumpra sua função de atender às necessidades da produção e dos clientes. Entre as categorias de estoque, podemos citar: Estoque de matéria-prima: produtos adquiridos que serão manufaturados e depois vendidos. Estoque de material em processo: produto nos vários estágios de manufatura. Estoque de produtos semiacabados: produtos já processados, prontos, que ficam aguardando distribuição para os clientes. Estoque de produtos acabados: produtos prontos, disponíveis para distribuição, venda ou entrega ao cliente. Estoque de distribuição: produtos inspecionados e aprovados enviados aos centros de distribuição e, depois, para os clientes. Está correto apenas o que se afirma em: I, II, IV e V. A eficiência da administração de materiais pressupõe a precisão dos registros dos estoques, bem como a real aplicabilidade e necessidade dos itens estocados. No intuito de garantir esses pressupostos, é usual e recomendável a realização de contagens físicas periódicas do estoque. Em relação à gestão do estoque, pode-se afirmar que uma de suas funções principais é a redução dos custos que envolvem todas as operações relacionadas a ele. Entre eles, podemos citar: Custo de pedido. Custo de estocagem. Custo por item estocado. Custo por falta de item em estoque. Custo envolvendo manufatura de produtos. Está correto apenas o que se afirma em: I, II, III e IV 1 Cada uma das três fases de decisão de uma cadeia de suprimentos é conectada por meio do fluxo de produtos, informações e fundos. Esses fluxos ocorrem frequentemente em ambas as direções e é normalmente controlado: Por meio de uma das fases de decisão A empresa americana Procter & Gamble estudou a variação de demanda das fraldas descartáveis Pampers. Esse é um bom exemplo de um produto com baixa variação de demanda de consumo. A P&G observou que os distribuidores encomendavam quantidades de fraldas bem maiores do que a demanda de varejo, mesmo que a demanda fosse relativamente uniforme nos primeiros anos de vida de um bebê. No caso da P&G, uma pequena variação nos pedidos dos consumidores provocava uma amplificação da diferença ao longo da cadeia, desde os fabricantes até os atacadistas. Fonte: Adaptado do texto do site Manutenção & Suprimento, por Flávia Saad. Analisando o texto, sob o olhar da manutenção e gestão de estoque, pode-se dizer que temos um exemplo de: Efeito chicote Este fato acarreta custos elevados ao transporte, custos estes que são repassados para o preço final do frete, que são novamente repassados para o preço final dos produtos, impactando no chamado “custo Brasil”, que vai, finalmente, impactar a economia da nação. Esse aspecto refere-se a: Modal Rodoviário. A gestão de estoques é uma atividade que exige resultados efetivos, passíveis de mensuração, e informes periódicos, aliando teoria à prática. Essa atividade analisa a sequência de implantação de processos, iniciando pela classificação e codificação dos materiais, planejamento e gestão da demanda, incluindo técnicas para dimensionamento de lotes e estoques de segurança, medição de desempenho e técnicas de controle da operação de estoques. Uma atividade importante da gestão de estoque é prever o valor do estoque em intervalo de tempo adequado e gerenciá-lo, comparando-o com o planejado, e tomar as devidas ações quando houver desvios de planejamento. Os fatores que justificam a avaliação de estoque são: Garantia que o capital imobilizado em estoques seja o mínimo possível. Garantia da comissão de vendas dos produtos manufaturados. Garantia que a valorização do estoque reflita exatamente seu conteúdo. Que o valor do capital investido seja uma ferramenta de tomada de decisão. Evitar desperdícios como obsolescência, roubos, extravios etc. Está correto apenas o que se afirma em: I, III, IV e V. A exatidão da previsão de demanda permite que as cadeias de suprimentos sejam muito mais responsáveis e eficientes no atendimento a seus clientes. As empresas e os gestores de cadeia de suprimentos devem estar cientes das seguintes características de previsões: As previsões são sempre imprecisas e, assim, devem incluir seu valor esperado e uma medida de seu erro. As previsões de longo prazo normalmente são menos precisas que previsões de curto prazo. As previsões agregadas normalmente são mais exatas que as desagregadas, pois costumam ter um desvio padrão menor em relação à média. A previsão colaborativa baseada nas vendas para o cliente final não ajuda as empresas a diminuírem seus erros de previsão. Quanto mais distante a cadeia de suprimento de uma empresa está de seu consumidor, maior será a distorção de informação que ela receberá. Está correto apenas o que se afirma em: I, II, III e V. Reduzir os níveis de estoque sem uma análise preliminar sobre o grau de eficiência dos fornecedores, clientes, transporte, do armazém e do processamento de pedidos pode gerar um aumento no custo Logístico Total. Os custos de manutenção dos estoques devem incluir somente aqueles que variam com os níveis de estoque e que podem ser agrupados em: I. Custo de armazenagem. II Custo de Capital. III Custos de serviço do estoque. IV Custo de transporte de/para o estoque. V Custos de risco dos estoques. Está correto apenas o que se afirma em: I, II, III e V A demanda não surge no vácuo. Em vez disso, é influenciada por diversos fatores e pode ser prevista. Para prever a demanda, as empresas primeiro precisam identificar os fatores que influenciam, para, depois, verificarem a relação entre esses fatores e a demanda. Sendo assim: Precisam equilibrar fatores objetivos e subjetivos. Precisam definir métodos de pesquisa qualitativos ou quantitativos. Precisam definir estratégia de marketing. Precisam excluir a variável humana quando fizerem sua previsãofinal. Precisam conhecer seu cliente externo. Está correto apenas o que se afirma em: I, II, III e V. Os estoques podem ser classificados por propósito, ou seja, pela sua finalidade. Há um tipo de estoque que está no percurso entre o fornecedor e o cliente, ou seja, o produto ainda não está disponível no estoque físico, pois ainda está no canal de distribuição. Esse tipo de estoque é classificado como: Estoque em trânsito. PERGUNTA RESPOSTA 2 Sabemos que Compras é fundamental e estratégico para as empresas, até porque é o primeiro macroprocesso da cadeia de suprimentos. Uma compra mal realizada poderá resultar em prejuízos. Aponte três objetivos estratégicos de compras. Justificativa: garantir um fluxo contínuo na cadeia de suprimentos; adquirir materiais de forma econômica; incentivar a padronização e simplificação de materiais; considerar as limitações financeiras da empresa e a capacidade de armazenamento; minimizar o custo do processo aquisitivo; pesquisar, permanentemente, o mercado fornecedor; manter relações de lealdade e respeito; pesquisar novos produtos; adquirir material em quantidades econômicas, sem faltas ou excessos. Custos podem ser entendidos como os gastos relacionados aos sacrifícios dos recursos ocorridos no processo produtivo. Os custos logísticos são os gastos de planejar, implementar e controlar todos os estoques de entrada e de saída, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, passando pela movimentação nos armazéns e transportes. Dentre os custos que envolvem a gestão do estoque, existem aqueles que estão relacionados diretamente com o objeto ou com o produto. Como são classificados esses tipos de custos e por que eles são de grande importância para a gestão dos estoques? Justifique sua resposta apresentando alguns exemplos. Expectativa de resposta: Esses custos são classificados como custos diretos. São os gastos envolvidos diretamente com as atividades operacionais, cujas características são de fácil identificação e de fácil mensuração, por estarem vinculados diretamente ao produto, e variam com a quantidade produzida. Sem eles, o produto não existiria. Sua apropriação pode ser direta, bastando que exista uma medida de consumo, como quilogramas, horas-máquina, horas-homem trabalhadas, etc. Exemplo de custo direto: matéria- prima, embalagens, mão de obra direta. PERGUNTA RESPOSTA 3
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