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Tabela - Enzimas da Digestão
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Trato Digestivo – Enzimas Sucos Digestórios Enzimas Substrato Produtos pH ótimo Saliva (cavidade oral) • Amilase salivar • Amido • Maltose e glicose Neutro Suco gástrico (estômago) • Pepsina • Lipase gástrica • Proteínas (ptns) • Lipídios • Peptonas • Ác. graxos, glicerol e monoglicerídeos Ácido Suco pancreático (intestino) • Quimiotripsina • Tripsina • Amilase pancreática • Rnase • Dnase • Lipase pancreática • Ptns e peptonas • Ptns e peptonas • Amido • RNA • DNA • Lipídios • Oligopeptídeos • Oligopeptídeos • Maltose e glicose • Nucleotídeos • Nucleotídeos • Ác. graxos e glicerol Alcalino Suco entérico (intestino) • Carboxipeptidase • Aminopeptidase • Dipeptidase • Maltase • Sacarase • Lactase • Oligopeptídeos • Oligopeptídeos • Dipeptídeos • Maltose • Sacarose • Lactose • Aminoácidos • Aminoácidos • Aminoácidos • Glicose • Glicose e frutose • Glicose e galactose Alcalino
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