Análise da JBS: Uma Gigante Multinacional de Proteína Animal

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Mantenedora
ASSUPERO ENSINO SUPERIOR LTDA
Mantida
UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I – PIM I
(Turma 4º semestre)
Cursos Superiores de Tecnologia – área de Comércio Exterior
Campinas
2021
UNIVERSIDADE PAULISTA 
IURY FERREIRA SANTOS DE MELLO RA: F08CBI5
JOÃO VICTOR ALEXANDRINO SANTANA RA N53213-0
JULIA CAROLINA DE MOURA RA: F1126F2
LEONARDO SANTIAGO DE SOUZA RA: F0784J7
MATEUS HENRIQUE MARCATTO RIOS RA: 52346-8
 VANESSA AMORIM VITAL RA: F116BE-0
JBS A GIGANTE MULTINACIONAL BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL
Campinas
2021
IURY FERREIRA SANTOS DE MELLO RA: F08CBI5
JOÃO VICTOR ALEXANDRINO SANTANA RA N53213-0
JULIA CAROLINA DE MOURA RA: F1126F2
LEONARDO SANTIAGO DE SOUZA RA: F0784J7
MATEUS HENRIQUE MARCATTO RIOS RA: 52346-8
 VANESSA AMORIM VITAL RA: F116BE-0
JBS A GIGANTE MULTINACIONAL BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL: 
Trabalho de conclusão de
curso para obtenção do título
de graduação em Comércio
Exterior apresentado à
Universidade Paulista – UNIP 
 Orientadores: Antonio Guimarães, Célia Decarli,
Roberta Matarazzo e Valdeir Cont. 
Campinas
2021
IURY FERREIRA SANTOS DE MELLO RA: F08CBI5
JOÃO VICTOR ALEXANDRINO SANTANA RA N53213-0
JULIA CAROLINA DE MOURA RA: F1126F2
LEONARDO SANTIAGO DE SOUZA RA: F0784J7
MATEUS HENRIQUE MARCATTO RIOS RA: 52346-8
 VANESSA AMORIM VITAL RA: F116BE-0
 
JBS A GIGANTE MULTINACIONAL BRASILEIRA DE PROTEÍNA ANIMAL 
Trabalho de conclusão de
curso para obtenção do título
de graduação em Comércio
Exterior apresentado à
Universidade Paulista – UNIP 
 
Aprovados em: 
BANCA EXAMINADORA 
_______________________/__/___ Prof. Antonio Guimarães Universidade Paulista
– UNIP 
_______________________/__/___ Prof. Célia Decarli Universidade Paulista –
UNIP
 _______________________/__/___ Prof. Roberta Matarazzo Universidade Paulista
UNIP 
 _______________________/__/___ Prof. Valdeir Cont Universidade Paulista UNIP 
RESUMO 
O Projeto Integrado Multidisciplinar I do curso de Gestão Tecnológica em Comercio
Exterior aborda o levantamento de informações da empresa denominada JBS S.A
que atua na indústria de alimentos e relaciona dados relevantes sobre sua fundação,
constituição, história, ramo de atividade, características administrativas, tecnologias
utilizadas, formas de comunicação, matemática aplicada, administração de recursos
materiais e patrimoniais economia e mercado. O estudo foi realizado somente
através de pesquisa na internet, da de alguns artigos acadêmicos, jornalísticos e no
site da empresa. Foi possível conhecer melhor a maior empresa alimentícia do
planeta, sua estrutura corporativa, a relação com colaboradores e fornecedores,
suas inovações tecnológicas, como administra os mais de 200 mil colaboradores, o
quanto fatura e como administra suas dívidas, além disso, a empresa também tem
outros negócios que complementam sua atividade principal. Também se estudou
como administra seus recursos materiais e patrimoniais de suas empresas
conglomeradas e como como se insere no mercado nacional e internacional.
Palavras-chave: Proteína Animal. Negócios. Empresa. 
ABSTRACT 
The Multidisciplinary Integrated Project I of the Technological Management Course in
Foreign Trade addresses the survey of information from the company called JBS SA
that operates in the food industry and lists relevant data about its foundation,
constitution, history, industry, administrative characteristics, technologies used ,
forms of communication, applied mathematics, management of resources and
economic and market assets. The study was carried out only through research on the
internet, some academic and journalistic articles and on the company's website. It
was possible to get to know better the largest food company on the planet, its
corporate structure, the relationship with employees and suppliers, its technological
innovations, how it manages the more than 200 thousand employees, how much it
invoices and how it manages its debts, in addition, the company also it has other
businesses that complement its main activity. It also studied how it manages its
material and patrimonial resources of its conglomerate companies and how it is
inserted in the national and international market.
Key-words: Animal Protein. Business. Company.
SUMÁRIO 
INTRODUÇÃO .....................................................................................7 
1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO …………………………….8 
1.1 Perfil Corporativo..........................................................................8
1.2 Unidades de Negócios..…….………………………………………..9
1.3 Praticas de Gestão…………………………………………………..11
2 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL...................................................13
3 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA........................................................14 
4 MATEMÁTICA APLICADA ……………………………………………..16
5 RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS………………………….17
6 ECONOMIA E MERCADO………………………………………………………19
CONSIDERAÇÕES FINAIS...……………………………………………...20
REFERÊNCIAS..................................................................................….22 
7
INTRODUÇÃO 
Pretende-se com este trabalho analisar a estrutura administrativa da indústria
frigorífica, baseando-nos nas disciplinas aplicadas durante o quarto semestre do
curso, com o objetivo de demonstrar o grau de aproveitamento dos conhecimentos
obtidos através da pesquisa. 
Surgem novos modelos de capitalismo em diferentes regiões do planeta, com
o mercado controlando a maior parte das atividades econômicas, as novas
tecnologias de informação e comunicação, se associam aos novos modelos de
governança dos grupos econômicos e no processo de desregulamentação dos
mercados nacionais, constituiu-se as bases da globalização financeira.
A empresa que será analisada é a JBS S.A., os dados obtidos foram
coletados pela internet, através de publicações de artigos científicos e jornalísticos. A
empresa foi escolhida por ser uma das maiores indústrias de alimentos do mundo, A
companhia opera no processamento de carnes bovina, suína, ovina, frango e
também de couros, usando tecnologia nesses processamentos que devem ser todos
estéreis, por serem produtos perecíveis. 
A JBS S.A atua em mais de 20 países, incluindo a Austrália, além dos
alimentos, também tem no seu portfólio produtos de higiene e limpeza, colágeno,
embalagens metálicas, biodiesel, entre outros. Na sustentabilidade, suas práticas
estão alinhadas com a Política de Bem-estar Animal da Companhia, que são
adotadas desde o recebimento do animal na unidade produtiva até o abate, ou seja,
antes do abate, os animais são insensibilizados de forma que não sintam dor
durante o processo.
Ao final do trabalho, será possível conhecer melhor uma das maiores
empresas brasileiras internacionalizadas do ramo alimentício, com suas
peculiaridades no âmbito nacional e internacional, o conglomerado de empresas
J&F, essa holding foi arquitetada para controlar todas as empresas da família
Batista. 
8
1 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO
1.1 Perfil Corporativo
Segundo o site da JBS, a empresa tem seis décadas de história, a JBS é o
maior produtor de proteína animal e a segunda maior empresa de alimentos do
mundo. Além do processamento de proteína animal, a empresa também atua na
produção de alimentos de conveniência e valor agregado. 
A empresa possui mais de 400 unidades espalhadas pelo mundo, no qual
mais de 230 estão diretamente relacionadas à produção de carnes, produtos de
maior valor agregado e conveniência. Também conta com mais de 240 mil
colaboradores e com capacidade para processar, por dia, mais de 75 mil bovinos,
em torno de 14 milhões de aves, 115 milsuínos e 60 mil peças de couro.
Além disso, possui um diversificado portfólio de produtos, com dezenas de
marcas reconhecidas no Brasil e no exterior, como Swift, Friboi, Seara, Maturatta,
Plumrose, Pilgrim’s Pride, Just Bare, Gold’nPlump, Gold Kist Farms, Pierce, 1855,
Primo e Beehive. Com essa variedade de produtos e presença em 15 países, dos
cinco continentes (entre plataformas de produção e escritórios), atendem cerca de
275 mil clientes em mais de 190 nações pelo mundo. 
A JBS foi fundada na cidade de Anápolis (Goiás), no ano de 1953. começou
comercializando carnes para as grandes construtoras e empreiteiras que se
instalaram na região para construir Brasília, que seria a nova capital federal. Nesse
período a empresa já trabalhava para se tornar uma grande empresa com
pretensões de se internacionalizar, assim, se tornou a primeira empresa a se
consolidar no setor de frigoríficos no país. 
Somente em setembro de 2005, a JBS chegou conseguiu se internacionalizar
ao adquirir as operações da Swift, uma gigante empresa de proteína animal da
Argentina. E em 2007, a JBS tornou-se a primeira empresa de carnes do Brasil a se
tornar uma empresa de capital aberto e ter suas ações negociadas na bolsa de
valores, e criou sua área de Relações com Investidores. No mesmo ano, a empresa
ainda adquiriu a Swit nos Estados Unidos, e passou a operar também na Austrália,
ainda comprou 50% da italiana Inalca, e assim entrar no mercado europeu. 
A JBS continuou adquirindo empresas do setor alimentício. E em março de
2011 a empresa adquiriu a divisão de cosméticos e limpeza do Grupo Bertin e
https://pt.wikipedia.org/wiki/Grupo_Bertin
9
 aumentou a sua atuação no ramo de bens de consumo, como de higiene pessoal,
cosméticos e produtos de limpeza e entre outros, sob o nome de Flora. No ano de
2012 a JBS entrou no segmento de aves no Brasil, ao assumir as unidades da
Frangosul, Tramonto, Agrovêneto e a Seara Brasil, também adquiriu a XL Foods, do
Canadá, e assim, ampliou sua atuação no mercado de carne de frango. 
Em 2013 adquiriu a empresa paulista de alimentos Massa Leve, ano aós ano,
a empresa adquiriu outras empresas no ramo alimentício, vindo a se tornar a
primeira maior em proteínas animal do planeta. De 2013 a 2020, através de diversas
aquisições de empresas complementares aos seus negócios e em regiões onde já
estava presente, a JBS expandiu e diversificou ainda mais sua plataforma de
produção e portfólio de produtos, focado principalmente em aumentar a participação
de produtos de maior valor agregado. Entre as aquisições do período destacam-se: 
• Gold’nPlump, empresa focada em frango livre de antibiótico, é orgânico é
dono da marca Just Bare, empresa destacada no varejo online norte-
americano. 
• Plumrose, também norte-americano especializada na produção de produtos
com maior valor agregado à base de carne suína: bacon, presuntos, carnes
fatiadas e costelas cozidas.
• Tulip Company, adquirida pela Pilgrim’s Pride Corporation, é uma subsidiária
da JBS e líder na produção de carne suína e alimentos preparados, que tem
suas operações no Reino Unido. 
• Marba, uma das marcas mais tradicionais no segmento de frios e embutidos e
referência no segmento de mortadelas do estado de São Paulo, adquirida
pela Seara.
• A JBS USA adquiriu também as operações da Empire Packing, incluindo a
marca Ledbetter, com forte atuação no varejo norte-americano. 
1.2 Unidades de Negócios
A JBS Brasil possui 37 unidades produtivas distribuídas nas principais
regiões pecuárias, que garantem um amplo acesso à matéria-prima, estão
localizadas nos estados de São Paulo, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul,
Rondônia, Minas Gerais, Acre, Bahia, Tocantins, Maranhão e Pará. Além disso, a
10
 unidade conta com 18 centros de distribuição e espalhados pelo território nacional,
possui: 37 unidades de processamento de bovinos; 05 confinamentos de bovinos; 15
unidades de couro e 18 centros de distribuição. 
A Seara é uma marca global, presente em mais de 130 países a segunda
maior produtora e exportadora de carne de frango e suína do país. Acumula vasta
experiência na produção de produtos de maior valor agregado. Com cerca de 75 mil
colaboradores, abastece o mercado no varejo e no food service brasileiro, europeu,
Oriente Médio e asiático. 
Tem ainda o de B2B, cash carry e e-commerce, que possuem mais de 100
milhões de consumidores e 150 mil clientes empresariais. Os escritórios encontram-
se na China, no Japão, na Coreia do Sul, em Singapura, na Holanda, no Reino
Unido, nos Emirados Árabes Unidos e na África do Sul. No Brasil tem: 30 unidades
de processamento de aves; 08 unidades de processamento de suínos; 20unidades
de valor agregado e 18 centros de distribuição
 A JBS USA Beef é a maior empresa de carne bovina do mundo, produz e
distribui carne bovina, ovina e alimentos preparados nos Estados Unidos, Canadá e
Austrália (através da Primo). Em torno de 36 mil colaboradores, a empresa tem em
seu portfólio produtos in natura e alimentos preparados das marcas reconhecidas
pelos consumidores dos mercados desses países, e para exportação. Na Austrália,
é a líder no processamento de carnes e alimentos preparados, exportando para mais
de 70 países. 
As Unidades entre EUA, Canadá, Austrália e Nova Zelândia possuem: 18
unidades de processamento de bovinos; 08 unidades de logística; 08 centros de
distribuição; 02 unidades de couro; 09 unidades de alimentos preparados; 02
unidades de ovinos; 06 confinamentos na Austrália; 01 unidade de suínos (primo).
A JBS USA Pork é a segunda maior produtora mundial de carne suína,
possui produtos in natura, pré-embalados como bacon, presunto, carnes fatiadas e
cortes suínos com alta qualidade e prontos para consumo. A empresa conta com
aproximadamente 11 mil colaboradores. A Plumrose, respeitada pela alta qualidade
dos produtos preparados, foi adquirida pela JBS em 2017. Nos EUA são: 05
unidades de processamento de suínos; 02 unidades de genética 02 centros de
distribuição; 08 unidades de alimentos preparados
11
A JBS PPC Pilgrim’s Pride Corporation é uma companhia de capital aberto
e listada na NASDAQ, também produz e comercializa carnes in natura, alimentos
preparados e pré-embalados para consumo com alto valor agregado. É líder global
na produção e processamento de aves e a maior produtora de frangos orgânicos no
mundo através de sua subsidiária Moy Park. Também é proprietária da Tulip Limited,
umas das principais empresas produtoras de carne suína e de alimentos preparados
no Reino Unido. 
A Pilgrim’s conta com aproximadamente 60 mil colaboradores, trabalhando a
partir dos Estados Unidos, Porto Rico, México e Europa: As unidades nos EUA,
México e Europa possuem: 36 unidades de processamento de aves; 27 unidades de
produtos preparados; 24 centros de distribuição; 03 unidades de processamento de
suínos (Tulip). 
São estratégicos as aquisições e instalações de todas as unidades nas
regiões com maior concentração de matéria-prima porque flexibiliza o operacional da
produção, reduz custos de transporte da matéria-prima e produto final, bem como
redução de riscos fitossanitários. A localização estratégica das plantas, traz
vantagem no mercado, porque reduz custos e aumenta a eficiência operacional.
1.3 Praticas de Gestão
A JBS aprimora constantemente suas práticas de Governança Corporativa
para criar valor, estabelecer relações de confiança com seus acionistas, investidores
e demais públicos om interesse em gerar resultados sustentáveis na cadeia de valor.
Sua estrutura de governança é permanentemente desenvolvida e aperfeiçoada para
assegurar a transparência das suas relações. É formada pelo: Conselho de
Administração, Diretoria Global de Compliance, Conselho Fiscal permanente e
comitês de assessoramento queatuam em temas específicos e estratégicos.
Com essas aquisições a JBS expandiu seus negócios, cresceu
exponencialmente, e formou um gigantesco conglomerado de empresas, tudo isso,
em função das suas praticas de gestão administrativa e estratégicas competitivas,
onde busca-se definir um plano de ação para desenvolver e ajustar as vantagens
competitivas, através da inteligência, imaginação, recursos acumulados e
comportamento coordenado. 
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Para as empresas sobreviverem em um ambiente de negócios turbulentos e
competitivos, elas devem adotar novas formas de estruturas organizacionais, com
pouca ou sem burocracias, que consigam autogerenciamento, alinhado com a
inteligência, conhecimento e potencialidade. Com isso, obtêm-se velocidade,
flexibilidade e inovação nas práticas de gestão, ao fragmentar as unidades de
negócios, reduz-se as fronteiras organizacionais.
A cultura organizacional deve reunir hábitos, comportamentos, crenças,
valores éticos e morais, combinado as políticas internas e externas da empresa,
desenvolvendo suas diretrizes para uma empresa de sucesso, ao investir em
gestão de pessoas, ter uma cultura corporativa prezando qualidade, vai gerar
satisfação nos clientes e consequentemente, obter lucros maiores. 
A JBS possui sua cultura organizacional baseado nos seguintes critérios:
Missão: Ser o melhore naquilo que se propuser a fazer, com foco absoluto
em nossas atividades, garantindo os melhores produtos e serviços aos clientes,
solidez aos fornecedores, rentabilidade aos acionistas e a oportunidade de um futuro
melhor a todos os nossos colaboradores. 
Valores: Atitude do dono; Determinação; Disciplina; Disponibilidade,
Simplicidade; Franqueza; Humildade.
Crenças: Foco no detalhe; Mão na massa; As coisas só são conquistadas
com muito trabalho; Pessoa certa no lugar certo; Paixão pelo que se faz; Atitude é
mais importante que conhecimento; O líder é quem tem que conquistar seus
liderados; Liderar pelo exemplo; Foco no resultado; Trabalhar com gente melhor que
a gente; Acreditar faz a diferença; Produtos e Serviços de qualidade.
Assim, percebe-se que a cultura organizacional é voltado para a fluidez do
negócio, totalmente focada em resultados positivos e lucrativos. Nesse sentido a
empresa trabalha com processos de aquisição e/ou fusão com outras empresas
para expandir os negócios e aumentar o portifólio para continuar sendo uma gigante
no setor de proteínas animal.
É importante fazer a análise dos ambientes externos e internos, reunindo
todos os itens considerados e relacionando-os entre si, funcionam como pontos de
referência na tomada de decisão e elaboração dos objetivos estratégias que são
favoráveis, adequados e possíveis dentro do que foi estabelecido e tabulado na
Matriz FOFA (Pontos Fortes, Oportunidades, Pontos Fracos e Ameaças). 
13
Somente as aquisições não asseguram vantagem competitiva, para isso, é
preciso incorporar capacitação, que é a competência de um conjunto de recursos para
executar tarefas ou atividades integradas que garantam a vantagem competitiva. Ou
seja, a JBS, tem um ponto forte que é adquirir empresas, um ponto fraco pode ser
considerado os processos trabalhistas de alto valor, e apesar de ter um programa de
treinamentos, tal fato prejudica a imagem da empresa. 
2 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
Também foi lançado o Código de Conduta de Parceiros de Negócios com o
objetivo de informar aos terceiros, o padrão de conduta esperado.
O pilar Comunicação e Treinamentos também foi desenvolvido desde a
criação do Programa, são realizados dezenas de campanhas de comunicação
interna, incluindo muitas horas de treinamentos presenciais e à distância, focados
nos temas de compliance. Além desse sistema, a empresa também possui artigos e
reportagens sobre a atuação da empresa em todas as suas unidades e também
quais negócios realiza, está em seu portal sob o nome de IMPRENSA. 
A empresa também se comunica com seus clientes externos pelo serviço de
SAC (Serviço de Atendimento ao Cliente) direto no seu portal, também possui
politica de privacidade de terceiros para contato com os parceiros, e com seus
Investidores através das redes sociais You tube, Linkedin e Instagran e pelo próprio
portal. 
Na JBS estão disponíveis os canais de denúncias a todos os públicos que
tenham relacionamento da Companhia (colaboradores, fornecedores, investidores,
clientes, entre outros). Através do qual, é possível relatar irregularidades ou
comportamentos em desacordo com o Código de Conduta e Ética ou com o Código
de Conduta de Parceiros de Negócios da empresa. A Linha Ética JBS atende a
América do Sul e o JBS Ethics Point recebe as denúncias das demais operações da
empresa, e estão disponíveis em11 idiomas e funcionam todos os dias, as 24 horas.
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3 TÉCNICAS DE INFORMÁTICA
A JBS, padronizou atividades com a implantação das melhores práticas
estabelecidas pela biblioteca ITIL, para poderr coordenar o trabalho dos
funcionários, a equipe de TI da empresa optou por aderir ao framework de
governança, a adoção da ITIL é um grande avanço na gestão das operações de TI
do grupo, e ajudará na integração da TI com as áreas de negócios, e elevar o nível
de serviços prestados aos clientes internos. 
A organização do Service Desk, ajuda no gerenciamento de incidentes,
gerenciamento de nível de serviços – disciplina que inclui a construção do Catálogo
de Serviços e no gerenciamento de configuração de todos os dispositivos utilizados
na empresa tornou mais simples o uso do ERP, impressoras, etc. Com isso, o
funcionário resolve as suas demandas de TI com a equipe do Service Desk, que o
informa sobre o tempo exato e necessário para atendê-lo.
Também é usada a ferramenta de gerenciamento da Automidia para monitorar
o processo e emitir, automaticamente, e-mails que mantêm o usuário informado de
tudo, e dando a equipe de TI, uma visão muito mais organizada das demandas que
chegam até eles; deixando a improvisação de lado, além do funcionamento da TI
passar a obedecer a processos e métricas medidos online, em real time.
A empresa investe muito em qualidade e qualidade exige tecnologia da
informação, e por trabalharem com produtos perecíveis, quanto menos contato
humano em seus processos, mas se garante a esterilidade do produto e
consequentemente a contaminação diminui, por isso, a JBS investe na
modernização e melhoria contínua da área de Segurança dos Alimentos e Garantia
da Qualidade. 
Assim sendo, muito esforço é destinado ao aperfeiçoamento e à ampliação da
infraestrutura, ao manter laboratórios especializados em análises microbiológicas e
de biotecnologia em todas as unidades nos países em que estão instalados, são
esses laboratórios que fornecem indicadores de segurança dos alimentos para as
mais diferentes marcas que possui. 
Os produtos da JBS ao redor do mundo precisam atender às diferentes
exigências de rotulagem, de acordo com as legislações locais e as boas práticas de
mercado, nos seus rótulos contém informações da composição dos alimentos, tabela
15
nutricional, peso líquido, data de validade e outros detalhes de fabricação, para que
o consumidor possa avaliar a qualidade do produto.
No Brasil, os produtos devem ter o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF),
Ministério da Agricultura, e atender às exigências da Agência Nacional de Vigilância
Sanitária (Anvisa), discriminando as substâncias que podem ser alergênicas e estão
contidas nos alimentos. Já nos Estados Unidos, o selo é conferido pelo United
States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service (USDA, FSIS),
e as informações dos rótulos variam conforme o produto e o local, e devem incluir
desde o modo de preparo até detalhesda composição, as substâncias que
suplementam uma dieta, tais como vitaminas, minerais, fibras e a declaração da
presença de alergênicos.
A empresa também vai combinar tecnologias de blockchain com
monitoramento por satélite para conduzir mais de 50 mil fazendas no Bioma
Amazônico como forma de sustentabilidade até 2025, ela protege as informações
dos fornecedores e traz transparência nas análises das propriedades. A Plataforma
Verde JBS incluirá fornecedores diretos e secundários para adequar à já existente
Política de Compra Responsável da empresa. O sistema vai gerir todo o acesso às
informações da cadeia de produção, incluindo consumidores, clientes e agora,
também, fornecedores de matéria-prima.
 O sistema também poderá ser usada pelos consumidores finais, o que ampliará
o nível de informações sobre os produtos das marcas Friboi, Maturatta Friboi, Do
Chef Friboi e 1953 Friboi. Através de um QR Code, já se acessam a lista de
fazendas que fornecem cada produto. A empresa foi uma das primeiras do setor a
investir em um sistema de monitoramento desenvolvido para analisar seus
fornecedores e há mais de 10 anos monitora, seus fornecedores diretos de gado.
16
4 MATEMÁTICA APLICADA
Pelas informações do site, a empresa possui mais de 250 mil colaboradores
em todos os locais onde atua no planeta, somente no Brasil são 132,3 mil
colaboradores, distribuídos em mais de 100 unidades da empresa no país; e nos
Estados Unidos, a JBS possui 60 mil colaboradores distribuídos em mais de 50
cidades. 
Segundo o site da InfoMoney (03/2021), o desempenho da JBS foi
impulsionado pelas exportações para a China, o consumo no Brasil e nos Estados
Unidos e pela variação cambial, com isso, obteve no quarto trimestre de 2020, um
lucro líquido de R$ 4,02 bilhões, alta de 65% em relação aos R$ 2,44 bilhões de
2019. Entretanto, no acumulado de 2020, a companhia lucrou R$ 4,60 bilhões, um
percentual de 24,2% menos que os R$ 6,07 bilhões de 2019. O lucro do último
trimestre antes de juros, impostos, depreciação e amortização (Ebitda) ajustado
subiu 24,1%, se comparado ao mesmo período de 2019, chegando a R$ 7,03
bilhões. 
No ano de 2020, o Ebitda ajustado foi de R$ 29,55 bilhões, alta de 48,7% em
relação a 2019, com isso, sua receita líquida subiu para 33,1% em um ano, ou seja,
dos R$ 57,13 bilhões de 2019 para R$ 76,06 bilhões no final de 2020. com esses
resultados, no acumulado de 2019, sua receita de 32,1%, passou para R$ 270,20
bilhões. Nesse período, em torno de 75% das vendas globais foram feitas nos
mercados domésticos onde atua e 25% mediante exportações. 
O Fluxo de caixa operacional foi de R$1,1 bilhão (US$ 240,4 milhões), 43,0 %
superior ao 1º trimestre de 2019. A Alavancagem foi de 2,17x em dólares e de 
2,77x em reais, assim, a disponibilidade total foi de R$23,9 bilhões, incluindo as
linhas de créditos pré-aprovadas que são suficientes para pagamento das dívidas
até 2025, ou seja, a empresa esta consolidada no mercado. 
A JBS Brasil em 2020, com a Friboi, obteve Receita de R$ 13,4 bilhões no
trimestre crescimento de (+39,9%), e acumulado de R$ 41,7 bilhões no ano,
aumento de (+30,5%). Já a Seara teve Receita trimestral de R$ 7,5 bilhões um
aumento de (+31,8%), e com R$ 26,7 bilhões no ano, crescimento de (+31,8%). A
JBS USA Beef teve Receita de R$ 30,3 bilhões no trimestre, um aumento de
(+26,9%) e R$ 112,1 bilhões no total acumulado do ano, um crescimento de
17
 (+28,6%). A JBS USA Pork conseguiu Receita de R$ 9,3 bilhões no trimestre,
aumento de (+47,5%), com R$ 32,2 bilhões no ano, um crescimento de (+37,1%). E
a Pilgrim’s Pride alcançou Receita trimestral de R$ 16,8 bilhões, aumento de
(+33,4%), com acumulado de R$ 62,2 bilhões no ano, crescimento de(+38,3%). 
As vendas de carne bovina in natura que saem do Brasil, corresponderam a
84% das exportações e cresceram em volume (3,2%) e em preços (19,8%), Os
aumentos nas vendas foram cerca de 60% na receita de vendas, impulsionados
pela China e Hong Kong. Com isso, a JBS propôs pagamento de dividendos de 1
real por ação, equivalente ao recorde de 2,5 bilhões de reais, para 2021.
Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(MAPA, 2020), o market share da JBS no Brasil, está na base dos 51%, e foi
estimado com base na capacidade de abate da empresa em relação ao volume
abatido no país, e apesar de 75% do capital da empresa pertencerem a grupos
domésticos, a participação brasileira na empresa neste segmento de mercado foi
calculada em 38,3% do total (75% de 51%). Por ser a maior produtora de proteína
animal do planeta, e ter participação em outros mercados de alimentos, pode-se
dizer que a JBS é um monopólio no setor de proteína animal, por mais que não seja
100% nos países em que se encontra. 
5 RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS
A Diretoria Global de Segurança dos Alimentos e Garantia da Qualidade da
JBS, com sede nos Estados Unidos, é referência de mercado na implementação de
procedimentos e programas globais de qualidade, aperfeiçoa padrões de operação,
fabricação e fornecimento de todas as Unidades de Negócios, e está diretamente
subordinada à Presidência Global. Cada Unidade de Negócio é responsável por
implementar as políticas e diretrizes da área localmente, considerando a atuação
nas quatro frentes: Food Safety, Food Quality, Food Fraud e Food Defense. 
A empresa também trabalha no sistema de compliance, e em 2018, a
Companhia lançou o Código de Conduta Ética e Global, válido para todas as regiões
de atuação. O documento possui diversas diretrizes sobre o que é esperado dos
colaboradores em termos de comportamento e cumprimento de políticas internas.
18
A JBS é comprometida com saúde, segurança, bem-estar e a integridade de
seus colaboradores, diretos e indiretos, porque compreende que é necessário atuar
preventivamente e de forma corretiva, tendo como objetivo, eliminar acidentes e ter
condições de trabalho seguras, nesse ponto, estão inclusos os equipamentos de
proteção individual e coletiva, melhorar as condições no desempenho de tarefas,
através de programas de ergonomia e qualidade de vida.
A Gestão da Saúde e Segurança segue os princípios globais, da empresa,
além de programas regionais e planos de ação locais, por meio de treinamentos e
educação na orientação de novos colaboradores em diversos idiomas, treinamento
específico de tarefas, reuniões departamentais de segurança e atualizações
mensais Também faz-se procedimentos de investigação de incidentes com o intuito
de prevenir, reduzir, mitigar ou eliminar lesões, doenças e fatalidades, garantindo
planos de ação corretivos mais eficazes. Nesse formato de Gestão foram investidos
em 2019,168,9 milhões de Reais e foram treinados 91.901 mil funcionários. 
Com a modernização da infraestrutura, a capacitação constante das equipes
para garantir que sejam seguidas as melhores práticas de Segurança dos Alimentos
e Qualidade em todos os processos da empresa. e dos equipamentos utilizados, os
resultados da JBS são cada vez mais precisos, e em menor tempo, porque tempo é
dinheiro. Por isso, fez parceria com a Universidade do Estado do Colorado (CSU), e
construiu o Centro Global de Inovação de Alimentos da JBS, uma unidade de ensino
e pesquisa que permite avançar no aperfeiçoamento das práticas de segurança dos
alimentos, ciências da carne e bem-estar animal, também realiza treinamentos, e
desenvolvimento de testes de equipamentos.
Em busca pela diferenciação de mercado através produtos inovadores
suprindo as expectativas dos clientes e consumidores. Para atender as novas
demandas, as Unidades de Negócios trabalham cm as áreas de Pesquisa e
Desenvolvimento (P&D) de alimentos e atuam nos setores in natura e preparados.
Naotimização de desenvolvimento de produtos com maior demanda entre os
clientes, a empresa possui ferramentas de gerenciamento, que auxiliam na
avaliação das tendências mundiais em alimentação, seja na redução de sódio e
gordura, ou embalagens em porções menores. 
Outra linha de trabalho adotada pela JBS é a criação de uma metodologia
para acompanhar os processos regionais de inovação e possibilitar que os
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aprendizados adquiridos se tornem disponíveis globalmente, especialmente nas
linhas de alimentos preparados e de criação de valor de marca. Esse é um projeto
desenvolvido pela Equipe Global de Inovação desde outubro de 2018, com o
objetivo de ampliar o compartilhamento de informação, acelerar a inovação com o
intercâmbio entre países e criar plataformas globais de praticas inovadoras.
Diversos são investimentos em infraestrutura nas operações, treinamento de
equipes, além do desenvolvimento de projetos com foco em ações sustentáveis:
Na Seara oram investidos cerca de R$ 16 milhões na área de P&D, que
resultou nas premiações Food Ingredients South America 2018; já na JBS Biodiesel,
foram investidos R$ 5,5 milhões na adequação de uma planta para o uso de óleos
alternativos., e na área de colágeno bovino e ingredientes, a NovaProm investiu R$
1 milhão em P&D para estruturação e treinamento. 
6 ECONOMIA E MERCADO
Pelo fato de ser um monopólio no mercado de proteína animal, a JBS, não
sofre muitas alterações da inflação, nesse sentido, ela é inelástica, mas sofre
alteração com as variações cambiais em suas negociações internacionais e
nacionais, porque o câmbio, dependendo da variação, rende mais na exportação ou
nas vendas internas nacionais. 
As dívidas que a empresa possui, são de origens trabalhistas e
previdenciárias, o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural), segundo
dados da Procuradoria Geral da Fazenda Nacional (PGFN) atualizadas em 2020, a
empresa possui três inscrições previdenciárias diferentes, no valor total de R$ 398,9
milhões em dívidas ativas. Também possui dívidas com bancos públicos, de um
total de R$ 13 bilhões em dívidas bancárias somente no Brasil, em 2019, reduziu
para R$ 8,7 bilhões, a maior parte desses débitos são para a linha de crédito de
financiamento de suas exportações.
Com relação a taxa Selic, a JBS se envolveu em um escândalo financeiro de
informação privilegiada em 2017, a suposta informação teria vindo do presidente
brasileiro na época, com a informação, a empresa teria comprado dólares no
mercado futuro e emitir ações, obtendo assim, muito lucro na Bolsa de Valores, fato
que não foi comprovado, e ainda segue sendo investigado. 
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Além do mercado da carne e couros, a JBS Novos Negócios que opera
transformando os coprodutos e materiais não aproveitados no processamento das
proteínas animais, em produtos de alto valor agregado, como biodiesel, colágeno,
envoltórios para embutidos, rações, insumos fármacos, materiais de higiene e
limpeza, entre outros, além de serem comercializados no mercado brasileiro, ainda
são exportados para mais de 20 países. 
O Novos Negócios também engloba empresas de serviços estratégicos como
nos segmentos de embalagens metálicas, trading, transportes, reciclagem e gestão
de resíduos. Com isso, faz a economia circular e gerar valor à JBS, favorecendo a
estratégia de sustentabilidade, ao reaproveitar100% da matéria-prima utilizada em
suas operações, assim, a empresa ganha em eficiência econômica além de
estimular a práticas sustentáveis em sua cadeia produtiva, promovendo a inovação
dentro da empresa.
Nos Estados Unidos, a empresa através de uma estratégia de negócio
inovadora, criou os próprios canais de venda para chegar ao consumidor final, os
Canais de Venda Swift: loja e vans. Assim, a Swift tem o controle total de sua cadeia
produtiva, desde a escolha do animal até o rigoroso controle de temperatura no
transporte e na exposição no ponto de venda.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
O presente trabalho mostra que a empresa obteve seus maiores
desenvolvimentos através de suas aquisições, do que tendo que criar filiais ou
subsidiárias, para isso, teriam que estudar, conhecer e crescer em mercados não
conhecidos, o que seria muio mais custoso para a empresa.
A estratégia de dominar o mercado adquirindo concorrentes diretos, e
empresas que proporcionem ingresso em um novo mercado, possibilitou uma
concentração de fluxo em outras unidades estrategicamente posicionadas, seja do
ponto de vista geográfico ou setorial. 
A fusão do frigorífico Bertin, é um exemplo de aquisição de concorrente direto,
na estratégia de ampliação de seu Market Share e se fortalecer a posição no
mercado brasileiro, já a compra da Swift Armour argentina e Swift Armour norte-
americana, permitiu acesso aos mercados sulamericano, e norte-americano. 
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Com isso, a corporação utiliza as reorganizações societárias de fusão e
aquisição como estratégias eficazes na promoção e crescimento no mercado,
ampliando seu mercado geográfico e patrimonial, além de se expandir em novos
mercados que complementam suas atividades e agregam valor a empresa, como o
reaproveitamento dos resíduos das operações de sua atividade principal, ou seja,
tem o valor da sustentabilidade.
Do ponto de vista do comércio exterior, a empresa se encontra muito presente
e atuante, já que esta nos 5 continentes, e é um monopólio no setor de carnes, já
que é a primeira em produção, com isso faz o comercio da carne não ter problemas
de demanda externa, no entanto, no comércio interno, o valor esta cima da
capacidade de compra do povo brasileiro.
A empresa é bem sólida e como foi visto, paga suas dívidas com os bancos, o
que a torna confiável diante dos investidores, apesar de ter dívidas com o governo
na parte previdenciária, ou seja, a sustentabilidade não é completa, porque a
empresa tem dívidas previdenciárias o que prejudica a aposentadoria de seus
colaboradores no Brasil. 
O programa de sustentabilidade é muito bonito no papel e na teoria, mas na
prática, criar gado como se cria no Brasil, compacta o solo, contamina e seca
nascentes de água e se queimam as florestas para se aumentar a área de
pastagem, isso causa danos permanentes ao meio ambiente da fauna e da flora das
áreas devastadas para a criação de gado, além de afetar as cidades com as
fumaças das queimadas para a renovação de pastagens.
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REFERENCIAS
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OPRESENTERURAL. JBS tem melhor resultado trimestral da história, com
Lucro Líquido deR$ 4 bilhões. Disponível em <https://opresenterural.com.br/jbs-
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SEBRAE. A importância da cultura organizacional para o seu negócio.
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VgnVCM1000004c00 210aRCRD> Acesso em 30 abril 2021.
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