PIM X Agronegocio pronto

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PIM X
Curso Superior Tecnológico em Gestão de Agronegócio
Nome: REGIVALDO BARBOSA FEITOSA
RA: 1962296
Unip – Universidade Paulista
2021
Resumo
Este estudo trata-se de um Projeto Integrado Multidisciplinar VIII (PIM VIII), referente ao projeto de pesquisa realizado no segundo bimestre do segundo período do Curso Superior Tecnológico em Gestão do Agronegócio da Universidade Paulista – UNIP – realizado na cidade de Guaraci, estado de São Paulo na empresa Tereos Açúcar e Energia Brasil, relativa às disciplinas: Cadeias Produtivas III; Mercado Futuro I; Administração de Propriedades Rurais, demonstrando-nos como é importante o conhecimento teórico-prático das disciplinas elencadas, pois se faz necessário atualmente domínio do assunto para então aplicar o conhecimento adquirido em prol do bom desenvolvimento da empresa, sendo que tais disciplinas estão intrinsecamente ligadas em relação à sua utilização no dia a dia de qualquer empresa que queira prosperar e isso poderá ser visto ao longo deste projeto.
Palavra- chave: Cadeias Produtivas, Mercado Futuro, Administração 
Unip – Universidade Paulista
2021
Sumário 
1. Introdução..................................................................................................................04 
2. Cadeias Produtivas III...............................................................................................05 
3. Mercado Futuro I.......................................................................................................07 
4. Administração de Propriedades Rurais.....................................................................08
6. Conclusão.................................................................................................................14 
7. Referencias ..............................................................................................................15
Unip – Universidade Paulista
2021
INTRODUÇÃO
 O presente Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM X) requisito obrigatório para conclusão do primeiro semestre do curso superior tecnológico em gestão de agronegócio da Universidade Paulista – UNIP; demonstrará que se aplicando na prática todo conhecimento adquirido em disciplinas como: Cadeias Produtivas III, Mercado Futuro I, Administração de Propriedades Rurais pode-se melhorar a gestão de uma empresa independente do segmento que ela pertença. 
 Nesse projeto apresentaremos a cadeia produtiva da empresa envolvida, onde citaremos como e onde são realizadas essas atividades na empresa desde o planejamento até o produto final entregue ao consumidor.
 Abordaremos também sobre mercado futuro que será retratado os contratos futuros de compra e venda do produto conforme regulamentação da bolsa de valores.
 Concluiremos com o tema de administração de propriedades rurais com atividades relacionadas ao papel do administrador na gestão do ambiente e analise de produção agrícola, e os planejamentos realizados na propriedade rural da empresa.
Todo o projeto será realizado através de pesquisas em sites da empresa, que disponibilizam informações seguras e corretas.
Cadeias Produtivas III
A cadeia produtiva compreende o processo primário da organização. Ela nada mais é do que um conjunto de etapas consecutivas ao longo da produção, as quais os diversos insumos (matéria-prima) são transformados em um (bem ou serviço).
 O conteúdo de cadeia produtiva da unidade estudada no PIM X destaca muito a cadeia produtiva na produção florestal, onde demonstraremos a cadeia produtiva da Tereos no aspecto da produção de açúcar e álcool sustentáveis de alta qualidade.
Fonte: Adaptado pelos autores de Sabadin e Gonçalves (2003).
· A empresa 
 A Tereos Açúcar & Energia Brasil é uma das empresas líderes do setor sucroenergético brasileiro. Controlada do Grupo Tereos, a empresa é a 2ª maior produtora mundial de açúcar e 2ª maior produtora de açúcar do Brasil. Além de ampla presença na indústria de alimentos, com o fornecimento de açúcares, também produz em larga escala o etanol e a energia elétrica, proveniente da cogeração do bagaço de cana-de-açúcar.
· Cadeia produtiva na empresa 
 A Tereos busca a sustentabilidade de sua cadeia de produção, construída através da proximidade e do compromisso de longo prazo com seus acionistas, clientes, fornecedores de cana-de-açúcar, insumos e serviços, colaboradores, comunidade e outros públicos de interesse.
 Basicamente, a produção de açúcar e álcool em si, é dividida em 5 etapas:
1. Formação do caldo – após a moer a cana, surge o caldo e dele são retiradas todas as impurezas solúveis e insolúveis, por exemplo: a areia, argila e outros. Esta etapa envolve o aquecimento, tratamento químico, decantação e peneiramento.
2. Evaporação – em seguida, o caldo de cana fica praticamente transparente, levemente amarelado. Nele tem água, sais minerais e açúcares. Esta água precisa ser evaporada para transformá-lo em um xarope concentrado, com aproximadamente 65° brix (% de sólidos solúveis).
3. Cozimento – neste momento é realizado um novo aquecimento para a cristalização e recuperação de 80% a 85% da sacarose que estão no xarope que vira uma massa e é centrifugada para ficar homogênea.
4. Centrífuga – com água e vapor, o açúcar é centrifugado para que seja separado do mel – subproduto que resultará na fabricação do etanol.
5. Secagem – a tecnologia já criou várias máquinas preparadas para secar a massa e transformar o açúcar conforme conhecemos hoje. O tradicional açúcar branco ao final deste processo é ensacado e armazenado em estoque para venda.
 Sabendo que as matérias-primas são escassas e preciosas, dão atenção diária à toda a cadeia de processamento de nossos produtos. A Tereos é comprometida com práticas agrícolas sustentáveis e faz uso pleno das matérias-primas, garantindo que nada seja desperdiçado, tudo é transformado. 
 Para desenvolver e direcionar seus negócios para a produção de açúcar, etanol e energia, na busca da excelência e do desenvolvimento sustentável, se comprometem com:
– a satisfação de clientes, acionistas e colaboradores;
– a segurança e saúde de nossos colaboradores, a preservação ambiental e a segurança de nossos processos;
– a garantia da qualidade, ensaios laboratoriais e a segurança dos nossos produtos;
– o atendimento dos requisitos legais e regulamentares aplicáveis às nossas atividades;
– a promoção da melhoria contínua, com tecnologias e o desenvolvimento de pessoas;
– as relações sustentáveis com os nossos colaboradores, clientes, fornecedores e a sociedade;
– a gestão dos riscos dos nossos processos;
– a comunicação aberta e transparente com nossos colaboradores e partes interessadas.
 Praticamente toda a matéria-prima agrícola transformada pela Tereos vem de canais diretos, o que nos dá controle sobre as condições da produção. A Tereos optou pela agricultura sustentável porque nossos negócios e sua sustentabilidade dependem da terra, das pessoas que a cultivam, e de seu futuro. Para enfrentar os desafios climáticos e demográficos, nossa prioridade é combinar o crescimento necessário da produção com a redução do impacto ambiental no campo.
 Estão promovendo ativamente a agricultura de precisão para que a terra seja tratada somente quando necessário, com a dose certa, no lugar certo e na hora certa. Além disso, também estão definindo uma política para a preservação dos ecossistemas florestais.
 Foi possível analisar que a empresa busca sempre melhorias para suas áreas produtivas, pois assim disponibilizam um produto seguro e com alta qualidade ao consumidor. É possível acompanhar essa preocupação deles em prestar o melhor manejo possível desde a matéria prima até o produto final.
Mercado Futuro I
 O mercado futuro é um ambiente da Bolsa de Valores que impacta diretamente o futuro de empresas e produtores rurais que dependem da cotação de moedas estrangeiras ou preço de commodities.
 Na prática, ele oferece possibilidades do agricultor lucrar, minimizar os riscos na produção, bem como ter mais segurançae retornos expressivos.
 Nosso produto estudado neste projeto é a cana de açúcar, que após processos de transformações obtemos açúcar e etanol que é o foco da empresa que estamos trabalhando.
Figura 1 : Valores de cotação semanal da BOVESPA ( cana de açúcar) 
 Fonte: Cepea/Esalq-SP
 Foi possível notar que há quedas de um dia pro outro, assim como também há aumentos dependendo do período diário. No gráfico podemos notar a variância de valores com diferenças de 0,37% á 0,81.
Administração de Propriedades Rurais
 Administração rural é a ciência que trata do gerenciamento das propriedades rurais, visando o desenvolvimento e o atendimento dos objetivos das famílias e das pessoas que nelas trabalham. Busca, de forma eficiente, utilizar os fatores de produção, como terras, construções e benfeitorias, má- quinas e equipamentos, capital de giro e mão de obra, criações, sistemas de produção, de compras e de vendas, contribuindo para a estabilidade da renda e a minimização de riscos.
 A administração moderna das fazendas, ano após ano, acaba exigindo cada vez mais profissionalismo das pessoas envolvidas nos negócios.
 O principal papel do administrador rural é planejar, controlar, decidir e avaliar resultado, visando à maximização dos lucros, à permanente motivação e ao bem estar de seus empregados (CALLADO, 2008).
Os principais recursos e fatores que a Administração Rural cuida são:
· Materiais (utilização de produtos e insumos); 
· Humanos (mão de obra); 
· Financeiros (preços e disponibilidade dos produtos e insumos);
· Logísticos (transporte e armazenamento de produtos); 
· Tecnológicos (maquinário); 
· Geográficos (disponibilidade da área e conhecimento do solo para plantio); 
· e Meteorológicos (compreensão sobre o clima da região).
Estes são os principais componentes que o gestor da lavoura deve se atentar para alcançar os seus objetivos com o mínimo de recursos necessários.
1- Planejamento estratégico 
 O primeiro passo para uma boa gestão é elaborar um planejamento estratégico. Trace-o a partir de conceitos básicos de administração. 
 Os conceitos comprovadamente eficazes de gestão são: a missão, a visão e os valores do seu negócio.
 Esses conceitos básicos nortearão a Administração Rural e farão com que seu empreendimento adquira forma de um projeto rentável e de gestão profissional. Podemos dizer o seguinte sobre esses três conceitos de administração:
· A missão é o propósito da empresa. Ou seja, é o motivo dela existir e trabalhar todos os dias;
· A visão é a declaração dos objetivos futuros da empresa, ou seja, é aonde ela pretende chegar;
· Os valores são os princípios do empreendimento.
 Esses conceitos básicos nortearão a Administração Rural e farão com que seu empreendimento adquira forma de um projeto rentável e de gestão profissional. 
2- Gestão de estoque
 A gestão de estoque é um dos pilares da Administração Rural. No agronegócio, é fundamental lidar de forma eficaz com a estocagem dos produtos que serão utilizados na lavoura e, até mesmo, a armazenagem da própria colheita.
 Sendo assim, através de boas práticas de gestão de estoque, será possível reduzir os desperdícios ao mínimo e otimizar os custos de operação.
3- Gestão financeira 
 A administração das finanças é muito importante pois lida com alterações no orçamento, fator que pode impactar na eficiência da lavoura. 
 Uma boa gestão é capaz de reduzir custos e maximizar os resultados com novas tecnologias.
4- Conhecimento do solo 
 O plantio inicial e a colheita final se baseiam, primordialmente, na qualidade do solo. Portanto, um bom administrador é capaz de reconhecer e escolher o melhor tipo de solo para o plantio. 
 Variações químicas e disponibilidade hídrica do solo, por exemplo, definem qual cultura será mais adequada para o plantio, assim como os tipos e quantidades de fertilizantes que devem ser utilizados.
5- Gestão de pessoas
 Essa pode ser considerada a parte mais importante de toda a Administração Rural, pois bons resultados só são possíveis se houver um trabalho bem conduzido por pessoas.
A EMPRESA
 O plantio da matéria-prima é feito todo mecanicamente ,através de máquinas especializadas e de alta qualidade, já a colheita é através de mecanismos especializados e acontece quando a concentração de açúcar é alta, ocorrendo em média após 12 meses. Uma vez plantada, a cana pode durar vários meses (até 240 dias). 
A Tereos Açúcar & Energia Brasil preza pelas boas práticas agrícolas e cumprimento da legislação vigente, que também impactam na preservação do solo, uso de agroquímicos e fertilizantes artificiais, realizando: 
● Mapeamento e sistematização das áreas de cultivo;
 ● Implantação de técnicas eficazes de conservação de solo;
 ● Mecanização de seus tratos culturais;
 ● Aplicação de defensivos agrícolas, insumos e vinhaça conforme determinado pelo agrônomo responsável;
 ● Proteção das áreas de interesse ambiental;
 Entre as ações desenvolvidas pela Tereos está o Mais Que 100, programa de aumento de produtividade agrícola aplicado nas sete unidades de açúcar e energia. “Por meio da adoção da agricultura de precisão, utilização de recursos tecnológicos modernos, redução de custos e do comprometimento dos colaboradores no trato da cana-de-açúcar a empresa já colhe bons resultados”, aponta José Olavo.
 Na última safra 2019/20, a Tereos registrou um aumento de 7% no rendimento agrícola, com uma média de 11,14 toneladas de açúcar por hectare.
 Outro ponto importante foi a ampliação da utilização de vinhaça em pontos específicos da plantação, proporcionando uma redução na utilização de fertilizantes minerais e maior sustentabilidade do negócio. 
“A aplicação de vinhaça de forma localizada sobre a linha da cana, por meio de trator e tanque aplicador também proporcionou maior produtividade agrícola, aumento da longevidade do canavial e redução da dependência de fertilizantes minerais” observa Olavo.
 A digitalização dos levantamentos de qualidade das operações agrícolas (preparo de solo, plantio, colheita e tratos) e das amostragens de pragas, por meio da utilização de tablets, colaborou com os dados e tomada de decisão nas operações do Grupo. “A tecnologia vai proporcionar maior rastreabilidade e segurança da informação e criação de dashboards gerenciais para ações mais rápidas e assertivas em tempo real”, finaliza o gerente-executivo de Desenvolvimento de Tecnologia Agrícola.
 Valorizar as matérias-primas agrícolas para o desenvolvimento de produtos alimentícios de qualidade é a nossa visão. Tereos é uma líder global nos mercados de açúcar, álcool. Os compromissos do grupo com a sociedade e com o meio ambiente têm contribuído com a performance da companhia no longo prazo, enquanto reforça nossa atuação responsável. O grupo Tereos reúne 12 mil produtores cooperados e possui com reconhecido know-how no processamento de cana-de-açúcar. 
 Atualmente, a média de consumo de mudas no plantio da Tereos é de 15,7 toneladas por hectare. E deve diminuir nos próximos anos, já que vem investindo fortemente na aquisição de plantadoras automatizadas, visando reduzir ainda mais o consumo de mudas e a influência da ação humana no resultado final do plantio, em função de maior tecnologia embarcada nas máquinas.
 A maior parte das matérias-primas agrícolas que transformamos vêm de canais diretos, o que nos permite controlar as condições de produção. Para atender aos desafios climáticos e demográficos, nossa prioridade é combinar nosso crescimento em receita com a redução da pegada de carbono no campo
 Dia após dia, por meio de consultoria agronômica, ajudamos os agricultores na escolha das variedades e na promoção de novas práticas agrícolas sustentáveis e competitivas.
 A empresa fornece consultoria agronômica para 18.000 produtores cooperados em todo o mundo por meio dos nossos consultores agrícolas treinados e certificados. Todos os anos, as novas tecnologias ocupam um lugar de destaque no fórum de inovação da Tereos, com a participação de mais de 500 produtores cooperados.O objetivo é compartilhar os mais recentes resultados dos testes de produtividade agrícola realizados pelo Grupo.
 A Tereos acredita que respeitar a ética nos negócios, ser transparente quanto à origem e às condições de produção e proteger a segurança dos colaboradores é parte integrante da garantia do produto
 É possível notar que a empresa tem planejamentos amplos e modernos no sistema de gestão rurais, pois prezam pela melhor maneira de cultivar sua matéria prima para que se torne um produto bom e de qualidade.
Conclusão
 O presente trabalho possibilitou o contato com a prática da gestão do agronegócio no segmento de produção florestal na produção de cana de açúcar especial em grande escala e também algumas das ferramentas utilizadas em todo o seu processo desde a produção, logístico, respeito ao meio ambiente até chega ao consumidor final. 
 Ficou evidente que uma boa administração é uma ferramenta eficaz para condução dos negócios, pois um bom relacionamento e confiança é a base para realização de bons negócios neste segmento tão variado que é o agronegócio. Destaca-se também como é a cadeia produtiva da empresa com respeito ao meio ambiente, que sempre estão em busca de mais conhecimento, qualificação e melhorias, a preocupação com o conhecimento é a chave para um bom desenvolvimento e melhoraria dos resultados.
 Encerrando a análise do ambiente da empresa verificaram-se algumas práticas saudável da empresa frente a seus clientes, um bom relacionamento com os clientes e prestação de serviços diferenciados. A realização da pesquisa proporcionou uma experiência prática do que ocorre no mercado de trabalho em frente a uma empresa de grande porte, estimulando ainda mais a busca do conhecimento. Além de agregar mais conhecimento do que está sendo estudado no momento com a integração das disciplinas como forma de pesquisa.
Referência Bibliográficas
· CALLADO, 2008
· Cepea/Esalq-SP
· Tereos Açúcar & Energia Brasil
Cotação Semanal BOVESPA - cana de açúcar
Série 1	
Dia 24/05	Dia 25/05	Dia 26/05	Dia 27/05	Dia 28/05	Dia 31/05	Dia 01/06	DIA 02/06	116.03	116.4	115.88	115.41	115.99	115.81	116.23	116.34