Estácio_ Alunos (2)

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03/12/2021 07:39 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
(Cefet-PE) ''Muitos medicamentos são lançados no mercado sem que passem por testes clínicos adequados e
podem apresentar efeitos colaterais sérios e indesejáveis. Um dos melhores exemplos dos perigos envolvidos é o
que ocorreu com o Rezolin, indicado para o tratamento de diabetes tipo 2. [...] Lançado em meio a uma campanha
publicitária agressiva, o Rezolin foi consumido por cerca de 700.000 americanos. Depois de três anos, noventa
casos de cirrose, dez transplantes de fígado e sessenta e três mortes, essa bomba finalmente foi
proibida.''(Medicamentos condenados - Revista VEJA, Edição 2085, no. 44, de 5 de novembro de 2008)
O texto acima se refere a um medicamento usado para o controle da diabete mellitus. Sobre essa doença, é correto
afirmar que:
NUTRIÇÃO HUMANA 
Lupa Calc.
 
 
SDE4572_202009362087_TEMAS 
Aluno: CARLIVANIA LARISSA MANSILHA DE MACEDO ZARA Matr.: 202009362087
Disc.: NUTRIÇÃO HUMANA 2021.2 - F (G) / EX
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto
para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para
se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
1.
Caracteriza-se pela elevada taxa de glicose no sangue (hiperglicemia), provocada pela insuficiência renal, que
não consegue eliminar a glicose acumulada no sangue.
É causada pela deficiência na produção do hormônio insulina pelas ilhotas pancreáticas. Esse hormônio
estimula a glicogênese no fígado e o aumento da absorção de glicose pelos tecidos, fazendo reduzir a
glicemia.
 A diabetes mellitus não possui nenhuma relação com a produção de hormônios pancreáticos. Assim sendo, a
única forma de reduzir a glicemia é o controle na ingestão de açúcares
Por apresentar uma elevada taxa de glicose no sangue, o portador da diabete mellitus deve ingerir
diariamente uma dosagem do hormônio pancreático insulina que, agindo sobre o fígado, estimula a
glicogenólise, fazendo diminuir a glicemia.
É causada pela deficiência na produção de insulina pelos ácinos pancreáticos e, consequentemente, pelo
aumento da glicemia.
Data Resp.: 03/12/2021 08:35:53
Explicação:
A resposta certa é: É causada pela deficiência na produção do hormônio insulina pelas ilhotas pancreáticas.
Esse hormônio estimula a glicogênese no fígado e o aumento da absorção de glicose pelos tecidos, fazendo
reduzir a glicemia.
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(PETROBRAS 2010) A hidrólise de carboidratos digeríveis presentes nos alimentos apresenta, como resultado,
moléculas dos seguintes monossacarídeos:
(VUNESP -2019) Sobre as lipoproteínas necessárias para o adequado transporte dos lipídios pelo sangue, é possível
afirmar corretamente que:
As lipoproteínas transportam os triacilgliceróis e o colesterol entre os órgãos e tecidos. As anormalidades no
metabolismo das lipoproteínas são fatores-chave no desenvolvimento da aterosclerose, um processo que afeta as
paredes arteriais e, consequentemente, o fornecimento de sangue e a oferta de oxigênio ao coração (causando
doença cardíaca coronariana), cérebro (causando acidente vascular cerebral) e a outras grandes artérias (causando
doença vascular periférica). A doença cardiovascular relacionada com a aterosclerose é uma importante causa de
morte no mundo industrializado. Sobre os lipídios e as lipoproteínas, assinale a alternativa correta:
 
2.
Glicose, frutose e galactose
Frutose, glicose e manose
Glicose, galactose e manose
Sacarose, galactose e maltose
Glicose, lactose e maltose
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:03
Explicação:
A resposta certa é: Glicose, frutose e galactose
 
3.
Os quilomícrons têm a função de transportar os triacilgliceróis provenientes da dieta para os tecidos
periféricos.
A LDL é sintetizada no fígado e tem a função de capturar o colesterol livre dos tecidos periféricos.
A HDL é sintetizada no fígado e tem a função de entregar o colesterol aos tecidos periféricos.
As células do fígado secretam uma lipoproteína rica em triacilgliceróis, a VLDL, que transporta os lipídios
exógenos.
Os remanescentes de quilomícrons possuem colesterol, fosfolípides e uma grande quantidade de moléculas de
triacilglicerol.
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:08
Explicação:
A resposta certa é: Os quilomícrons têm a função de transportar os triacilgliceróis provenientes da dieta
para os tecidos periféricos.
 
4.
As lipoproteínas de alta densidade (HDL) possuem os triacilgliceróis como seus principais constituintes
As lipoproteínas de baixa densidade (LDL) fazem o transporte reverso do colesterol
As LDL (lipoproteínas de baixa densidade) são pobres em triacilgliceróis e ricas em colesterol.
As VLDL (lipoproteínas de densidade muito baixa) e as partículas remanescentes são ricas em colesterol e
pobres em triacilgliceróis
Os quilomícrons são formados principalmente por proteínas e colesterol
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:16
Explicação:
A resposta certa é:As LDL (lipoproteínas de baixa densidade) são pobres em triacilgliceróis e ricas em
colesterol.
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Qual é o eletrólito envolvido na manutenção do equilíbrio hidroeletrolítico, essencial para transmissão de impulsos
nervosos:
O ferro é um mineral que desempenha muitas funções no organismo sendo que sua deficiência apresenta diversas
repercussões, como o quadro de anemia. Sendo assim, assinale a resposta correta:
(FUNDATEC - 2019 - Prefeitura de Maçambara - RS - Nutricionista): As Leis Fundamentais da Alimentação têm por
objetivo possibilitar uma alimentação adequada tanto para a população saudável como para enfermos. Quais são
essas leis?
 
5.
Potássio
Fósforo
Magnésio
Iodo
Cálcio
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:23
Explicação:
A resposta correta é: Potássio
 
6.
A ferritina, hemossiderina e transferrina são compostos responsáveis prioritariamente pela degradação do
ferro heme.
Tanto o leite humano quanto o leite de vaca têm baixos teores de ferro. Entretanto, a absorção do ferro do
leite de vaca é maior devido à quantidade de lactoferrina.
O suco de laranja prejudica em até 50% a absorção do ferro não heme.
O ferro não heme é mais bem absorvido quando comparado com o ferro heme. Sendo que este último precisa
ser convertido, na luz intestinal, em sal ferroso para ser absorvido.
A absorção do ferro não heme pode ser prejudicada pela presença de substâncias que formam compostos
insolúveis, como os fosfatos, tanatos, parafenóis e oxalato.
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:28
Explicação:
A resposta correta é: A absorção do ferro não heme pode ser prejudicada pela presença de substâncias
que formam compostos insolúveis, como os fosfatos, tanatos, parafenóis e oxalato.
 
7.
Quantidade, qualidade, harmonia e adequação.
Proporcionalidade, harmonia, higiene e adaptação.
Adequação, quantidade, planejamento e proporção.
Proporção, disponibilidade, variedade e proporcionalidade.
Qualidade, planejamento, equilíbrio e higiene.
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:36
Explicação:
A resposta certa é: Quantidade, qualidade, harmonia e adequação.
03/12/2021 07:39 Estácio: Alunos
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(AUXILIAR DE NUTRICIONISTA - PREF. CARUARU/PE - 2012 - IPAD): Para uma alimentação saudável, devemos
considerar as Leis da Alimentação. Associe cada lei ao respectivo "princípio" básico, numerando a segunda coluna
de acordo com a primeira.
(1) Lei da Adequação. (2) Lei da Harmonia. (3) Lei da Qualidade. (4) Lei da Quantidade.
( ) Quantidade de alimentos necessária para o funcionamento do organismo e a manutenção da saúde.
( ) Ingestão de todos os nutrientes necessáriosao organismo.
( ) Consideração de peso, estatura, clima, idade, sexo, disponibilidade de alimentos, estados fisiológicos do
indivíduo.
( ) Equilíbrio na ingestão de nutrientes.
A sequência correta, de cima para baixo, é:
A vitamina D é um hormônio, de forma geral, de origem alimentar e sintetizado pela exposição solar. Em relação às
funções da vitamina D, podemos citar:
Marque a resposta correta quanto as fontes alimentares das vitaminas A, E e K , respectivamente:
 
8.
1, 3, 4, 2
4, 2, 3, 1
2, 4, 3, 1
4, 3, 1, 2
1, 4, 3, 2.
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:41
Explicação:
A resposta certa é: 4, 3, 1, 2
 
9.
Controle da homeostase do cálcio e fósforo e saúde óssea.
Metabolismo de ácidos nucleicos e saúde óssea.
Controle da homeostase do cálcio e potássio, saúde óssea e coagulação sanguínea.
Controle da homeostase do cálcio e fósforo e metabolismo de ácidos nucleicos
Formação óssea e coagulação sanguínea.
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:50
Explicação:
A resposta certa é:Controle da homeostase do cálcio e fósforo e saúde óssea.
 
10.
Cenoura, carne vermelha, aipo
Manga, óleo vegetal, alface
Queijo, brócolis, cenoura
Clara de ovo, gérmen de trigo, couve-flor
Abóbora, couve, óleo vegetal
Data Resp.: 03/12/2021 08:36:58
Explicação:
03/12/2021 07:39 Estácio: Alunos
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A resposta certa é: Manga, óleo vegetal, alface
 Não Respondida Não Gravada Gravada
Exercício inciado em 03/12/2021 08:35:46.