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CURSO: Engenharia de Produção DISCIPLINA: Planejamento e Controle da Produção II PROFESSOR: Igor Leão dos Santos Aula 6 Princípios da Teoria das Restrições (ToC) Meta Apresentar os pressupostos da Teoria das Restrições (ToC), seu contexto de aplicação e a motivação por trás dela. Objetivos Espera-se que, ao final desta aula, você seja capaz de: 1) Conhecer a Teoria das Restrições (ToC) e seus pressupostos 2) Entender o contexto de aplicação e a motivação da ToC Pré-requisitos Para melhor compreensão dos conceitos nessa aula, é recomendado que você revise os conceitos introduzidos na aula 1 do curso. 1. Introdução Considerar todo o processo em vez de uma única atividade e considerar todo um processo de cadeia de suprimentos, por exemplo, em vez de um único processo empresarial é um dos principais pontos da Teoria das Restrições, do inglês Theory of Constraints (ToC). Alguns autores destacam o desejo de considerar o ótimo global em vez do ótimo local. Eles, afirmam que a falta de integração entre as empresas dentro de uma cadeia de suprimentos pode levar a resultados abaixo do ideal. Nessa aula, daremos uma perspectiva sobre o que é a ToC; suas metas e princípios. Na ToC discute-se como a identificação dos principais problemas do sistema levam ao desenvolvimento de soluções e melhoria significativa do sistema apenas para revelar o próximo problema do sistema. Assim, a evolução da ToC seguiu a abordagem científica natural para a melhoria do sistema. Como desenvolvedor da ToC, o Dr. Goldratt trouxe a mente de um cientista para os problemas e necessidades das empresas, organizações do setor privado e indivíduos. Sua abordagem científica levou à quebra de vários paradigmas de negócios e ao desenvolvimento de novas abordagens simplificadas para o gerenciamento de sistemas. Essa aula é organizada segundo a perspectiva da teoria das restrições apresentada por Cox III e Schleier Jr. (2010), que apresenta vários princípios que compõem a teoria das restrições. 2. Foco Se fosse possível condensar a teoria das restrições em uma palavra, essa seria “Foco”. Focar em tudo é sinônimo de não focar em nada. Existem muitas definições diferentes para a palavra foco, mas um bom ponto de partida é uma definição simples como "Foco: fazer o que deve ser feito". Em quase todos os sistemas, existem muitas ações que irão contribuir para o desempenho do sistema, então, qual é a dificuldade em focar? É verdade que não podemos tomar todas as ações benéficas porque não temos tempo suficiente, dinheiro suficiente ou recursos suficientes, mas quanto mais fazemos, melhor é. Esta visão ingênua foi destruída por Pareto com rua regra 80-20. Essa regra é um conceito desenvolvido por Vilfredo Pareto, um economista italiano que afirma que uma pequena porcentagem de um grupo responde pela maior fração do impacto, valor e assim por diante. Em uma classificação ABC, por exemplo, 20% dos itens de estoque podem constituir 80% do valor do estoque. O que Pareto provou é que 20% dos elementos contribuem com 80% do impacto. Portanto, quando não podemos fazer tudo, é de extrema importância selecionar adequadamente o que fazer; é da maior importância o que escolhemos focar. No entanto, como o próprio Pareto apontou, a regra 80-20 só está correta quando não há interdependências entre os elementos do sistema. Quanto mais interdependências (e maior a variabilidade), mais extrema se torna a situação. Nas organizações, existem inúmeras interdependências e variabilidade relativamente alta; portanto, o número de elementos que determinam o desempenho do sistema - o número de restrições - é extremamente pequeno. Usando o vocabulário de Pareto, pode-se dizer que, nas organizações, 0,1% dos elementos ditam 99,9% do resultado. Essa percepção dá um novo significado à palavra foco. 3. Restrições e não-restrições Uma hora perdida no gargalo é uma hora perdida em todo o sistema; uma hora ganha em um não-gargalo é uma miragem. Não há um erro mais grave do que igualar não-restrição a não-importante. Pelo contrário, devido às dependências, ignorar uma não restrição pode impactar a restrição na medida em que o desempenho de todo o sistema se deteriora severamente. O que é importante notar é que a noção predominante de que “quanto mais é melhor” está correta apenas para as restrições, mas não está correta para a grande maioria dos elementos do sistema - as não-restrições. Para as não-restrições, "mais é melhor" está correto apenas até um limite, mas acima desse limite, mais é pior. Esse limite é ditado pelas interdependências com as restrições e, portanto, não pode ser determinado examinando-se a não- restrição isoladamente. Para as não-restrições, o ótimo local não é igual ao ótimo global. Mais carga sobre as não-restrições não se traduz necessariamente em melhor desempenho do sistema. Agora reconhecemos que a grande maioria dos elementos de um sistema não são restrições. Também reconhecemos que, para não-restrições, mais carga pode não ser melhor, mas inclusive pior. Então, qual deve ser o resultado inevitável de seguir a noção predominante de que quanto mais melhor? A razão número um para não fazer o que deve ser feito é fazer o que não deve ser feito. Não temos escolha a não ser definir o foco de forma mais restrita: faça o que deve ser feito. E não faça o que não deve ser feito. 4. Medidas Diga-me como você me mede e eu vou te dizer como vou me comportar. De acordo com a contabilidade de custos, quando as operações produzem, elas absorvem o custo no estoque e essa absorção de custos é interpretada como aumento do lucro. Em outras palavras, o conceito de contabilidade de custos encoraja qualquer produção, mesmo em um não gargalo, mesmo que esteja acima do limite. Não é de admirar, portanto, que as primeiras implementações da ToC colidiram com a contabilidade de custos. Era obrigatório desenvolver uma alternativa. Quase imediatamente, a contabilidade de ganhos - um sistema baseado em definições simples de Ganho, Inventário e Despesa Operacional - foi proposto juntamente com a explicação da diferença entre o mundo dos custos e o mundo dos ganhos. Definimos o paradigma do mundo dos custos como a visão de que um sistema consiste em uma série de componentes independentes, e o custo do sistema é igual à soma do custo de todos os subsistemas. Essa visão se concentra na redução de custos e julga ações / decisões por seu impacto local. A alocação de custos é comumente usada para quantificar o impacto local. Em contraste, definimos o paradigma do mundo dos ganhos como a visão de que um sistema consiste em uma série de variáveis dependentes que devem trabalhar juntas para atingir o objetivo e cuja capacidade é limitada por alguma restrição do sistema. A conclusão inevitável é que o sistema / melhoria global é o resultado direto da melhoria da restrição, e a alocação de custos é desnecessária e enganosa. Este paradigma está em conflito com o paradigma do custo global. 5. A Meta e A Corrida Um romance sobre manufatura? Nós nem sabemos em que prateleira colocá- lo. Isso nunca vai funcionar. Rapidamente, a constatação do impacto crucial dos gargalos deu origem a uma coleção de ações antes consideradas ineficientes e agora reconhecidas como as ações mais importantes a serem tomadas. O que deveria ser feito agora adquiriu um novo significado. Não menos importante foi o reconhecimento de que é impraticável monitorar cada não-gargalo separadamente e, portanto, construir e implementar um sistema para evitar a superprodução de não-gargalos foi essencial. Trata-se dos sistemas Tambor-Pulmão-Corda, do inglês Drum-Buffer-Rope (DBR) e Buffer Management (BM). A compreensão de “o que não deveria ser feito” foi ainda mais tentadora. Esse corpo de conhecimento foi capturado em detalhes nos romances A Meta (The Goal, de Goldratt e Cox, 1984) e conceitualmenteexplicado em A Corrida (The Race, de Goldratt e Fox, 1986). 6. Outros ambientes Quando você é bom com um martelo, tudo parece um prego. A lógica clara, a simplicidade e os resultados rápidos que a ToC forneceu na produção fizeram com que outros ambientes tentassem implementar o mesmo. Infelizmente, alguns deles eram tão diferentes que até a restrição era diferente por natureza. As restrições em ambientes de projeto não são gargalos, mas sim os caminhos críticos dos projetos. A restrição em sistemas de distribuição de mercadorias não tem nada a ver com gargalos. É o dinheiro (atacadistas) ou o número de clientes que entram na loja (varejo). O termo gargalo começou a ser enganoso nesse aspecto; teve que ser substituído pelo termo restrição, mais amplo. Esse foi o momento quando o termo Teoria das Restrições foi cunhado e uma verbalização precisa do processo de focalização foi oferecida - as cinco etapas de foco. Isso não foi suficiente. Aplicações para orientação adequada das não-restrições em sistemas de distribuição de mercadorias (bloqueando a tendência de empurrar a mercadoria para baixo, fazendo reabastecimento para o consumo diário) e em ambientes de projeto (bloqueando a tendência de atrasar as tarefas individuais para serem realizadas juntas) foram então desenvolvidas na íntegra. 7. O processo de raciocínio A realidade é extremamente simples e harmoniosa consigo mesma. Somente quando outros ambientes além da produção foram tratados usando a ToC, a mudança de paradigma foi ditada pela definição mais estreita de foco totalmente superficial. Para se focar adequadamente, as seguintes perguntas tiveram que ser respondidas: Como identificamos a restrição? Quais são as decisões que levarão a uma melhor exploração da restrição? Como determinamos a maneira correta de subordinar as não-restrições à decisão acima? E como revelamos formas mais eficazes de elevar a restrição? Tornou-se evidente que mesmo as melhores práticas disponíveis não estavam entregando as respostas necessárias, e confiar na intuição não era suficiente. As formas padrão de identificar as ações necessárias, as formas padrão de focar as melhorias, obviamente não eram adequadas. Elas geralmente começavam com uma lista de problemas, de lacunas entre a situação existente e a situação desejada. As lacunas eram quantificadas e, seguindo o princípio de Pareto, os itens no topo da lista eram considerados os alvos de melhoria. Essa abordagem leva, na melhor das hipóteses, apenas a melhorias marginais, uma vez que a base da abordagem é a suposição errônea de que as lacunas não são interdependentes. Quando as interdependências são levadas em conta, torna-se aparente que as lacunas não são mais do que efeitos, efeitos indesejáveis de uma causa muito mais profunda. Tentar lidar diretamente com as efeitos indesejáveis não leva ao reconhecimento de quais ações devem ser tomadas. Na verdade, isso leva a muitas ações que não devem ser tomadas. Houve uma necessidade urgente de fornecer uma estrutura lógica e detalhada para identificar o problema principal, ampliar as formas de removê-lo e fazê-lo sem criar novos efeitos indesejáveis. De 1989 a 1992, os Processos de Pensamento da ToC foram desenvolvidos e polidos com sucesso. 8. A restrição Mercado Uma vantagem competitiva decisiva só é obtida quando uma empresa satisfaz uma necessidade de mercado significativa, de tal forma que nenhum de seus concorrentes significativos pode satisfazer. Quando a ToC é implementada nas operações, as melhorias são substanciais na medida em que a restrição entra no mercado. Muito cedo, percebeu-se que o melhor desempenho das operações abriu novas oportunidades para ganhar mais vendas. Essa situação foi descrita em A Meta (Goldratt and Cox, 1984). Mas levou vários anos e muitas implementações bem-sucedidas para ser reconhecido que as melhorias nas operações não apenas abrem novas oportunidades, mas também fornecem à empresa uma vantagem competitiva decisiva. Quando a restrição de uma empresa está no mercado e, ao mesmo tempo, a empresa tem uma vantagem competitiva decisiva, a interpretação óbvia do foco é concentrar-se em capitalizar a vantagem competitiva existente, em vez de se distrair com o refinamento contínuo das operações. Para obter o foco necessário, era necessária uma verbalização clara da vantagem competitiva resultante. Isso não era uma trivialidade. O que obscureceu o quadro foi o fato de que as mesmas melhorias nas operações deram origem não a uma, mas a muitas e muito diferentes arestas competitivas (dependendo dos produtos da empresa e da natureza de seus clientes). 9. Capitalize e sustente Tenha cuidado com o que deseja. (Você pode conseguir. Demais, cedo demais). Surpreendentemente, a maioria das empresas que implementaram a ToC nas operações não avançou para capitalizar a vantagem competitiva resultante. Em outras palavras, elas ficaram totalmente fora de foco, satisfeitas com os resultados das operações melhoradas e cegas para os ganhos muito maiores que agora estavam prontamente disponíveis - o aumento do lucro quando muito mais vendas são ganhas e atendidas com o excesso de capacidade já exposto. O que faltava era todo um corpo de conhecimento. Raramente uma empresa tem uma vantagem competitiva decisiva. Não é de admirar que a maioria dos vendedores não seja treinada para realizar uma reunião de vendas quando eles têm uma vantagem competitiva decisiva. A natureza dessas reuniões de vendas é diferente das reuniões convencionais. Em vez de se concentrar nos produtos da empresa, a reunião deve girar em torno do ambiente do cliente, expondo sua necessidade significativa que atualmente não é satisfeita pelos fornecedores. Como há muitos ambientes de clientes, decifrar as causas e os efeitos que governam cada um deles, construir o ciclo de vendas de acordo e encontrar a maneira de levar o pessoal de vendas pela mudança de paradigma exigida levou vários anos. Mas com os primeiros casos de sucesso, ficou clara a necessidade de lidar com outro desafio. Capitalizar de forma eficaz em uma vantagem competitiva decisiva faz com que as vendas aumentem acentuadamente. O salto resultante nas vendas pode facilmente fazer com que a restrição retorne às operações - os gargalos reaparecem rapidamente. Se essa recuperação não for controlada adequadamente, ela poderá demolir a vantagem competitiva. Para continuar a focar, tornou-se essencial saber como sustentar o aumento nas vendas e como sincronizar vendas e operações para que a taxa de entrada de pedidos não caia, mas continue a crescer. Não foi difícil descobrir os mecanismos simples que fornecem essa sincronização, mas foi difícil enfrentar o fato de que, para implementá-los, a implementação da ToC teve que ser feita de forma holística. 10. Sempre florescendo O maior obstáculo para as conquistas - estabelecer um objetivo muito baixo. Um Processo de Melhoria Contínua foi o subtítulo da edição revisada de A Meta (Goldratt e Cox, 1986) e o lema da ToC. Logo no início, percebeu-se que a definição convencional de Processo de Melhoria Contínua (desempenho sobe com o passar do tempo) contém duas curvas conceitualmente diferentes - a curva vermelha, onde a taxa de melhoria cresce levando ao crescimento exponencial, e a curva verde, onde a taxa de crescimento decai levando a retornos decrescentes. O esforço para levar as empresas a capitalizar a vantagem competitiva resultante da melhoria nas operações levou a orientar as empresas a buscar a curva vermelha e a condenar a curva verde. Somente quando a realidade demonstrou a necessidade absoluta de sustentar um rápido crescimento, foi que percebeu-se que a curva verde é tão essencial quanto a curva vermelha. Na verdade, estamos lidando com dois tipos de desempenho: crescimento financeiro e estabilidade. As empresas devem se esforçar para garantirque seu desempenho financeiro cresça em pelo menos alguns por cento ao ano, o que equivale a exigir o crescimento da curva vermelha. No entanto, para garantir que esse crescimento seja sustentado, as empresas devem garantir que o crescimento não prejudique sua estabilidade. Tornou-se cada vez mais evidente que alcançar a curva vermelha exige a obtenção da curva verde e vice-versa. Para "ganhar mais dinheiro agora e no futuro" (o objetivo declarado em A Meta) é essencial escolher cuidadosamente as ações que não só trarão crescimento no futuro próximo, mas também aumentarão (em vez de ameaçar) a estabilidade da empresa para o horizonte mais longo. Para capturar completamente essa percepção essencial, o objetivo foi reformulado para: “tornar-se uma empresa sempre florescente”. Da mesma forma, os caminhos para alcançar um estágio sempre florescente tinham que ser definidos em detalhes. Foco, fazendo o que deveria ser feito e não fazendo o que não deveria ser feito, nos obrigou a, novamente, reexaminar e alterar severamente a sabedoria convencional. Nessa fase (2002), o conhecimento já existia, em detalhes suficientes, para construir os caminhos para cinco tipos diferentes de indústrias: produção sob encomenda, produção para estoque, baseado em projeto, fabricantes de equipamentos e varejistas / atacadistas. Esse conhecimento era tão vasto que levou muitos anos para educar novos especialistas. Ainda mais problemático foi o fato de que a transferência até mesmo da seção relevante do conhecimento necessário para melhorar uma empresa específica gerou inúmeros mal-entendidos. Uma ferramenta abrangente para transferir claramente um vasto corpo de conhecimento era obrigatória. 11. Árvores de estratégia e tática Estratégia - a resposta para "Para quê?" Tática - a resposta para "Como?" A Árvore de Estratégia e Tática (E&T), esquematizada na Figura 1, é provavelmente a ferramenta mais poderosa dos Processos de Pensamento. Formalmente, substitui a árvore de pré-requisitos. Praticamente, é o organizador de todo o conhecimento adquirido pelas ferramentas anteriores. A estrutura lógica permite o foco. A partir do objetivo estratégico da empresa, ela logicamente deriva quais ações (e em qual sequência) devem ser tomadas e quais ações não devem ser tomadas. Figura 1. Esquema de árvore de estratégia e tática (E&T), extraído de Moura (2010). As árvores de E&T trouxeram clareza às implementações. Eles melhoraram a comunicação através dos níveis de gerenciamento e sincronização entre os vários departamentos. O tempo para alcançar resultados foi consideravelmente reduzido e a transição, de um estágio de implementação para outro, tornou-se relativamente suave. Não menos importante, elas permitiram introduzir esse conhecimento (o plano de implementação detalhado para os cinco ambientes) no domínio público. 12. Novas fronteiras Uma resposta poderosa levanta novas questões frutíferas. Atualmente, várias novas fronteiras importantes estão precisando de respostas. Além disso, suspeita-se que esse sempre será o caso, desde que continue havendo bons cientistas. O segredo de ser um bom cientista não está em nosso poder cerebral. Nós temos o suficiente. Nós simplesmente precisamos olhar para a realidade e pensar lógica e precisamente sobre o que vemos. O ingrediente-chave é ter a coragem de enfrentar inconsistências entre o que vemos e deduzimos e o modo como as coisas são feitas. Este desafio de suposições básicas é essencial para avanços. Quase todo mundo que trabalhou em uma fábrica está, pelo menos, desconfortável com o uso de eficiências de contabilidade de custos para controlar nossas ações. No entanto, poucos desafiaram essa vaca sagrada diretamente. O progresso no entendimento requer que desafiemos suposições básicas sobre como o mundo é e por que é assim. Se pudermos entender melhor nosso mundo e os princípios que o governam, todas as nossas vidas podem ser melhores. Atividade Para fixação do conteúdo predominantemente teórico/conceitual desta aula, responda às questões abaixo: 1) Explique o contexto de aplicação e a motivação da ToC 2) Por que uma hora perdida no gargalo é uma hora perdida em todo o sistema? E por que uma hora ganha em um não-gargalo é uma miragem? 3) Explique, no contexto da ToC, a afirmação: “Diga-me como você me mede e eu vou te dizer como vou me comportar”. 4) Explique, no contexto da ToC, a afirmação: “Quando você é bom com um martelo, tudo parece um prego”. 5) Diferencie estratégia e tática. Conclusão Nessa aula apresentamos uma perspectiva sobre o que é a Teoria das Restrições, do inglês Theory of Constraints (ToC); suas metas e princípios. Na ToC discute-se como a identificação dos principais problemas do sistema levam ao desenvolvimento de soluções e melhoria significativa do sistema apenas para revelar o próximo problema do sistema. São princípios centrais da ToC (i) o "Foco: fazer o que deve ser feito", (ii) Restrições e não-restrições, onde diz-se que “Uma hora perdida no gargalo é uma hora perdida em todo o sistema; uma hora ganha em um não-gargalo é uma miragem”, (iii) O processo de raciocínio, (iv) A restrição mercado, dentre muitos outros. A ToC é um conceito muito importante que pode ser aplicado na solução de problemas em diversas situações, incluindo os sistemas de produção, mas também a vida pessoal. A ToC apresenta passos de raciocínio fundamentais, que foram refinados por diversos autores nas últimas décadas. Portanto, o conhecimento acerca da ToC é essencial na formação do gestor da produção. Pois o correto entendimento e utilização dos conceitos da ToC, assegurando a tomada de decisões com foco e respeito às restrições do problema, é algo que pode garantir o atingimento e exploração das vantagens competitivas das empresas. Resumo Nessa aula foi apresentada a perspectiva da teoria das restrições segundo Cox III e Schleier Jr. (2010). Esses autores apresentam vários princípios que compõem a teoria das restrições. Esses princípios estão resumidos abaixo: Focar em tudo é sinônimo de não focar em nada. Uma hora perdida no gargalo é uma hora perdida em todo o sistema; uma hora ganha em um não-gargalo é uma miragem. Diga-me como você me mede e eu vou te dizer como vou me comportar. Um romance sobre manufatura? Nós nem sabemos em que prateleira colocá-lo. Isso nunca vai funcionar. Quando você é bom com um martelo, tudo parece um prego. A realidade é extremamente simples e harmoniosa consigo mesma. Uma vantagem competitiva decisiva só é obtida quando uma empresa satisfaz uma necessidade de mercado significativa, de tal forma que nenhum de seus concorrentes significativos pode satisfazer. Tenha cuidado com o que deseja. (Você pode conseguir. Demais, cedo demais). O maior obstáculo para as conquistas - estabelecer um objetivo muito baixo. Estratégia - a resposta para "Para quê?" Tática - a resposta para "Como?" Uma resposta poderosa levanta novas questões frutíferas. Informações sobre a próxima aula Na próxima aula, você aprenderá sobre os princípios da Tecnologia de Produção Otimizada (OPT). Até breve! Referências Bibliográficas CORRÊA, H.L. e CORRÊA, C.A. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Atlas, 2ª ed, 2009 COX III, J. F.; SCHLEIER JR., J. G. Theory of Constraints Handbook. New York: McGraw-Hill, 2010. MOURA, E. C., Planejamento Estratégico usando o “Thinking Process”, Qualiplus, Webinar, 2010, disponível em https://pt.slideshare.net/pedrogmoura/webinar-planejamento-estratgico-usando- o-thinking-process, acesso em 27/08/2018).
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