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UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO 
 
 
 
 
Ana Caroline Lima Marcelino RA: 918113110 Turma: 7ºA Memorial Amanda Palomar de 
Carvalho Pinheiro RA: 913102678 Turma: 7ºA Memorial Lucas Fernando da Silva 
Rodrigues RA: 918201990 Turma: 7ºA Memorial Julia Freire Santos RA: 2218105203 
Turma: 7ºA Memorial Maria da Conceição Pereira da cunha RA: 2220113603 Turma: 
7ºA Memorial Patricia Descailleaux RA: 914123573 Turma: 7ºA Memorial Priscila 
Bacelar de Moura RA: 416107631 Turma: 7ºA Memorial 
 
 
 
 
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO 
 
 
 
Alimentação na doença de Parkinson 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 2021 
 
UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO 
 
Ana Caroline Lima Marcelino RA: 918113110 Turma: 7ºA Memorial Amanda Palomar de 
Carvalho Pinheiro RA: 913102678 Turma: 7ºA Memorial Lucas Fernando da Silva 
Rodrigues RA: 918201990 Turma: 7ºA Memorial Julia Freire Santos RA: 2218105203 
Turma: 7ºA Memorial Maria da Conceição Pereira da cunha RA: 2220113603 Turma: 
7ºA Memorial Patricia Descailleaux RA: 914123573 Turma: 7ºA Memorial Priscila 
Bacelar de Moura RA: 416107631 Turma: 7ºA Memorial 
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO 
 
Alimentação na doença de Parkinson 
 
 
 
 
Diagnóstico e intervenção nutricional Profa. Dra. Jaqueline 
Botelho Projeto de Pesquisa apresentado à Universidade Nove 
de Julho referente ao Trabalho de 
Conclusão de Curso I para obtenção do título de Nutricionista. 
 
 
 
 
 
 
São Paulo 2021 
 
Sumário 
 
1 Introdução ................................................................................................................................ 1 
2 Justificativa ............................................................................................................................... 3 
3 Objetivo .................................................................................................................................... 3 
 
4 Metodologia ............................................................................................................................. 4 
Referências ................................................................................................................................... 5 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 
 
1 Introdução 
 
Doença de Parkinson é a segunda doença degenerativa mais comum do sistema nervoso 
central. Research, Society and Development (2020) destaca que, a doença de Parkinson afeta 
entre 1 a 2 pessoas em cada 1.000 e a sua prevalência aumenta com a idade afetando cerca de 
1% da população acima de 60 anos. Um dos principais sintomas clínicos da doença de Parkinson 
é a disfagia, ela contribui negativamente no estado de saúde do paciente, levando a perda do 
prazer ao se alimentar, influenciando os aspectos de morbidade, mortalidade e qualidade de 
vida. (1) 
Parkinson é uma doença de progressão lenta, sendo um processo de degeneração de neurônios, 
ela é caracterizada por alguns componentes, dentre eles: dificuldade de realizar movimentos 
voluntários, tremor de repouso, rigidez, instabilidade postural, aumento de ferro na substância 
negra cerebral, como um neuroprotetor..(2) 
Esta doença é uma progressiva desorganização neurodegenerativa que acomete as pessoas 
idosas ficando atrás somente da doença de Alzheimer. Sabe-se que ocorre devido à morte dos 
neurônios dopaminérgicos da substância negra compacta do mesencéfalo associada à presença 
de inclusões citoplasmáticas formadas pelo acúmulo de proteínas que são chamados de 
corpúsculos de Lewy que resultam na depleção da produção de dopamina no corpo estriado e 
consequentemente na destruição da via nigroestrial e do surgimento dos sintomas 
característicos. Por isto a principal forma de tratamento ainda utilizado é a levodopoterapia – 
reposição de dopamina; o grande problema são os seus efeitos após longo prazo. Estudos vêm 
sendo realizados a fim de promover melhores condições de vida aos portadores 
parkinsonianos.(8) 
De acordo com o artigo dos autores3 os pacientes com DP possuem atrofia, fraqueza e fadiga 
muscular. Gerando assim quedas frentes, indisposição a atividades físicas, por falta das 
atividades físicas acabam tendo uma grande redução de fibras musculares, na qual 
2 
 
consequentemente geram uma vida diária limitada. Além de conterem queixas intestinais 
apresentadas como sintoma gastrointestinal, estima-se que 50% de pessoas que possuem a DP 
apresentam constipação na qual incluí fezes duras, redução da movimentação intestinal, 
inchaço, dor abdominal e dificuldade durante a defecação. (5) 
Segundo os autores4 é necessário uma avaliação nutricional para a manutenção, prevenção, 
recuperação e identificação de distúrbios nutricionais. Utilizando diferentes métodos como 
IMC, antropométrica, entre outros. A desnutrição vária do método e do estágio evolutiva da 
doença, ocorreu um estudo com 34 pacientes com DP e 53% apresentavam desnutrição 
conforme a MNA. (4) 
Combinações de nutrientes específicos na qual incluem precursores e contatores neurais, podem 
prevenir ou reduzir a patologia que atuam com o sistema nervoso central e sistema nervoso 
entérico. (6) 
Existem evidências positivas em relação do uso de probióticos na alimentação, atuando como 
prevenção ou tratamento, gerando assim uma microbiota equilibrada e eficaz. (7) 
Neste trabalho, visamos apresentar uma visão geral da doença de Parkinson e a nutrição, 
verificando a interação dos alimentos com o portador da doença, revisando qual a melhor dieta 
a ser passada para o indivíduo. 
 
 
 
 
 
3 
 
 
 
 
 
2 Justificativa 
 Portadores dessa doença não podem comer qualquer tipo de alimento como a carne . A 
suplementação e o aporte de proteínas deve ser adequado a cada caso. 
O uso do Levodopa causa efeitos colaterais importante,tais como náuseas,vômitos boca seca 
sensibilidade reduzida de ofato sintomas importantes que interfere na ingestão de alimentos, 
contribuindo para a deterioração do estado nutricional . Por isso é importante ter uma dieta 
equilibrada,com alimentos que são permitidos,pois eles ajudam nos tratamentosque retarda o 
avanço dos sintomas. 
A DP é uma doença neurológica que afeta os movimentos da pessoa. Causa tremores, lentidão 
de movimentos, rigidez muscular, desequilíbrio, além de alterações na fala e na escrita. A DP 
está associado a disfunções do sistema neurotransmissores, principalmente, por uma redução 
nas concentrações de dopamina no estriado em decorrênciada perda progressiva dos neurônios 
parte compacta da substância negra . 
 
 
3 Objetivo 
 
4 
 
Investigar hábitos alimentares e ingestão de nutrientes em paciente com Doença de Parkinson. 
Solucionar o motivo da perda de peso, calculando a ingestão de vitaminas e minerais 
mediante uma dieta adequada. 
Instrumentos a serem utilizados para determinar o tipo de Nutrição de cada paciente. Investigar 
as variáveis como idade, sexo, estágio da doença, medicação, duração e gravidade da DP, função 
cognitiva, mobilidade, ingestão de energia, quociente respiratório, sintomas gastrointestinais, 
desnutrição, deglutição, evitando assim a orofaríngea e esofágica comuns nessa doença. 
Dessa forma o objetivo do presente estudo visa fornecer informações revisadas sobre a doença 
de Parkinson, procurando esclarecer a fisiopatologia, etiologia, manifestações clínicas e 
tratamentos medicamentoso, fisioterapêuticoe nutricional para uma melhor qualidade de vida. 
4 Metodologia 
Estado nutricional na doença de parkinson: Destaca- se nós pacientes com DP que conforme a 
doença avança é comum a redução do apetite, disparam alterações emocionais e a diminuição 
da capacidade sensorial, consequentemente apresentando perda de peso9. Porém, mesmo com 
uma grande frequência relatada, não há estudos que conhecem os reais motivos associados à 
perda de peso10. 
Acredita-se que as causas da desnutrição seja associada muitas vezes as medicações, na qual 
podem comprometer a qualidade de vida deste grupo, com aumento de gasto energético e a 
baixa ingestão calórico- protéica¹¹. 
Como a ingestão alimentar deficiente, acabam desencadeando deficiências nutricionais, como a 
vitamina B1 na qual é essencial como coenzima oxidativa cerebral¹². 
É importante realizar o questionário de frequência alimentar (QFA) para que possamos ter 
acesso ao padrão alimentar habitual do indivíduo, estabelecendo ações de prevenções/ e ou 
tratamento dessa doença¹³. 
5 
 
Para análise quantitativa das calorias, macro e micro nutrientes da dieta é indicado o recordatório 
de 24h (REC24h), como alguns micronutrientes quando inclusos na dieta mostram 
fatores de proteção da DP, trazendo importância para o funcionamento cerebral¹⁴. Podemos citar 
nutrientes neuroprotetores como as vitaminas do complexo B e C¹⁵ e minerais como zinco, 
cálcio e magnésio ¹⁶. 
Tendo em vista as modificações corporais durante os estágios da doença, deve ser analisado o 
consumo calórico¹⁷ e de maneira global os pacientes consomem poucas fontes de proteína, 
dando preferências alimentares a pães, arroz e macarrão ¹⁸. 
Ao ofertar as proteínas é necessário monitorar a disfagia e a sialorreia¹⁹, já que presentes podem 
afetar a ingestão deste nutriente ao longo do dia. Tendo como meta a necessidade de pelo menos 
0,8 g/ Kg/ peso diário de proteína ao final do dia²⁰. 
O acompanhamento nutricional na DP é de extrema importância, sabendo que podemos 
minimizar as complicações relacionada à condição, trazendo maior bem- estar ao paciente²¹. 
 
 
 
 
Referências 
 
(1):Use of probiotics in patients with Parkinson's disease: the importance of the gut-brain axis 
and dietotherapy – a literature ., https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438, 
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259 
 
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7438
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
https://www.rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/7259
6 
 
(2)GUIMARÃES., MOON., Estado nutricional e ingestão proteica de idosos com doença de 
Parkinson., Revista Eletrônica Acervo Saúde / Electronic Journal Collection Health | ISSN 
2178-209., REAS/EJCH | Vol. 11 (6) | e219 | DOI:https://doi.org/10.25248/reas.e219.2019 
Página 2 de 10 
 
(3) Pitts T., Bolser D., Rosenbek J., Troche M., Sapienza C. Voluntary cough production and 
swallow dysfunction in parkinson’s disease dysphagia. Dysphagia, 2008; 23 (3): 297301. 
Capacidade funcional em idosos com doença de parkinson: revisão de literatura. 
SAÚDE VER., Piracicaba, v. 17, n. 47, p. 73-81, set.-dez. 2017. 
https://www.metodista.br/revistas/revistasunimep/index.php/sr/article/download/344 
9/2081 
 
(4) MARUCCI.,WORLD AND HEALTH ORGANIZATION., WHO SHEARD2013., 
Estado nutricional e ingestão proteica de idosos com doença de Parkinson., 
Revista 
Eletrônica Acervo Saúde / Electronic Journal Collection Health | ISSN 2178-209., 
REAS/EJCH | Vol. 11 (6) | e219 | DOI:https://doi.org/10.25248/reas.e219.2019 Página 
2 de 10 
(5) Pablo-Fernández E, Passananti V, Zárate-López N, Emmanuel A,Warner T. Colonic 
transit, high-resolution anorectal manometry and MRI defecography study of constipation 
 in Parkinson's disease. Parkinsonism Relat Disord. 2019;66:195-201. 
http://dx.doi.org/10.1016/j.parkreldis.2019.08.016,Terapia comportamental associada a 
neuromodulação no tratamento Ver. Pesqui. Fisioter., Salvador, 2021 
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
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https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
https://www.metodista.br/revistas/revistas-unimep/index.php/sr/article/download/3449/2081
7 
 
Fevereiro;11(1):50-58 http://dx.doi.org/10.17267/2238-2704rpf.v11i1.3313 | ISSN: 
2238-27,http://dx.doi.org/10.17267/2238-2704rpf.v11i1.3313 | ISSN: 2238-2704 
(6) Perez-Pardo,Uso de probióticos em pacientes com doença de Parkinson: a importância do 
eixo intestino-cérebro e dietoterapia – uma revisão de literatura, Research, Society and 
Development, v. 9, n. 9, e357997259, 2020., (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: 
http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7259. 
(7) Gomes & Maynard., Uso de probióticos em pacientes com doença de Parkinson: a 
importância do eixo intestino-cérebro e dietoterapia – uma revisão de literatura, 
Research, Society and Development, v. 9, n. 9, e357997259, 2020., (CC BY 4.0) | 
ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7259. 
(8) Correia, M. das G. da S., Paixão, A. O. da, Jesus, A. V. F. de, Silva, F. S., Messias, G. 
M. S., Nunes, T. L. G. M., Nunes, T. L. G. M., Santos, T. B., & Gomes, M. Z. (2013). 
Doença de Parkinson: uma desordem neurodegenerativa. Caderno De Graduação - Ciências 
Biológicas E Da Saúde - UNIT - SERGIPE, 1(2), 57–65. Recuperado de 
https://periodicos.set.edu.br/cadernobiologicas/article/view/290 
 
(9) CARMO & FERREIRA, 2016, PG 25, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS 
GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO 
ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM 
DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(10) AIELLO.; ELEOPRA & RUMIATI, 2015,PG 25, UNIVERSIDADEFEDERAL DE 
PERNAMBUCO, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE 
NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE 
KELLY 
http://dx.doi.org/10.17267/2238-2704rpf.v11i1.3313
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8 
 
DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E 
COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 
2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(11) SHIDFAR et al, 2016, PG 25, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, PROGRAMA 
DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, 
CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, 
PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(12) MISCHLE, LAU & BENNETT, 2017, PG 25, UNIVERSIDADE FEDERAL DE 
PERNAMBUCO, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE 
NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY 
DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E 
COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 
2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(13) FISBERG, 2005, PG 29, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, CENTRO 
DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE 
PÓS 
GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO 
ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES 
COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(14) SHERZAI et al, 2016, PG 30, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, 
PROGRAMA 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
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https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
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https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ
9 
 
DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, 
CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, 
PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(15) ZHAO et al, 2019, PG 30, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO 
DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS 
GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO 
ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES 
COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(16) KIRKLAND, SARLO & HOLTON, 2018, PG 30, UNIVERSIDADE FEDERAL DE 
PERNAMBUCO, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE 
NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY 
DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E 
COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 
2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(17) BARICHELLA et al, 2016, PG 30, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, 
PROGRAMA 
DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, 
CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, 
PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(18) Vikdahl et al , 2014, PG 30, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
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10 
 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, 
PROGRAMA 
DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, 
CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, 
PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(19) AQUINO & FOX, 2015, PG 31, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO, 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO, PROGRAMA 
DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY DE ARAÚJO BEZERRA, 
CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, 
PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(20) WANG et al, 2017; GUEBILA &THIELE, 2016, PG 31, UNIVERSIDADE FEDERAL 
DE PERNAMBUCO, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE 
NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY 
DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO ALIMENTAR, ANTROPOMETRIA E 
COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM DOENÇA DE PARKINSON, RECIFE 
2020. 
https://us.docworkspace.com/d/sANmfShaUqraMAef6rr6qpxQ 
(21) RODRIGUES e CECHELLA, 2002, PG 26, UNIVERSIDADE FEDERAL DE 
PERNAMBUCO, CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE, DEPARTAMENTO DE 
NUTRIÇÃO, PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, GLEYCE KELLY 
DE ARAÚJO BEZERRA, CONSUMO ALIMENTAR, 
 ANTROPOMETRIA E COMPOSIÇÃO CORPORAL EM, PACIENTES COM DOENÇA 
DE PARKINSON, RECIFE 
2020. 
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	UNIVERSIDADE NOVE DE JULHO
	São Paulo 2021
	Alimentação na doença de Parkinson
	Sumário
	1 Introdução
	2 Justificativa
	3 Objetivo
	4 Metodologia
	Referências