BATATA DOCE 1

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Abdon Batista,10 de Maio de 2021
Alunos: Gabriel 
 Emerson 
 Kaully Tiago
Cultura da batata doce
Ipomoea batatas
 Principais doenças e pragas
	 As pragas e doenças seus impactos começam desde a sementeira até ao armazenamento, causando danos significativos nas culturas dependendo do tipo da praga ou doença 
 Broca da raiz - os adultos medem de 3 a 5 cm de comprimento tem coloração geral marrom ou castanha apresentam mancha clara transversal sobre os élitros ou asas e lembram carunchos ou gorgulhos com tembra curta
Frutas de perto
Descrição gerada automaticamente com confiança baixaUma imagem contendo frutas, maçã
Descrição gerada automaticamente
	Outras doenças fúngicas
	Albugo (ipomoeae-panduratea) 
	 Também conhecido como ferrugem branca. Forma lesões pulverulentas no limbo foliar se transformando em pústulas salientes de cor leitosa, reduzindo a área fotossintética. A alta umidade relativa do ar favorece o desenvolvimento da doença.
	. 
	
Uma imagem contendo animal, segurando, brócolis
Descrição gerada automaticamente
Produção de ramas
Jardim com plantas verdes
Descrição gerada automaticamente
A produção de ramas para o plantio comercial da batata doce inicia com a colheita de batatas produzidas pelas mudas de alta sanidade adquiridas pelos produtores locais na safra anterior insiste no processo de multiplicação da batata doce
	Ceratocystis fimbriata 
	 Causa, na raiz tuberosa, necroses secas de cor cinza ou preta e dá um sabor amargo muito forte e característico.
	 Associado ao ataque por brocas, o fungo pode atingir camadas mais profundas das raízes, causando inutilização do produto, sendo rejeitado até por animais
Banana em cima
Descrição gerada automaticamente com confiança baixa
	
	Monilochaetes infuscans 
	 Causa manchas escuras roxas ou marrom-acinzentadas a pretas restritas à epiderme (casca) das raízes, que podem se coalescer lentamente e tomar toda a raiz durante o armazenamento.
	 As raízes afetadas também podem desenvolver pequenas rachaduras e encolher no armazenamento. Geralmente, apenas algumas lesões dispersas são vistas na raiz, mas em casos graves, quase toda a superfície da raiz pode ser afetada.
	 A doença é favorecida pela alta umidade do solo, principalmente na estação chuvosa. O fungo produz esporos na superfície da raiz sob condições de alta umidade no armazenamento.
Resultado de imagem para Monilochaetes infuscans 
	 No geral , o plantio manual da batata doce caracteriza-se em enterrar parte da rama semente ou da muda na leira de plantio.
	Inicialmente realiza-se a distribuição das ramas no espaçamento adequado.
	
	 Com uma haste pontiaguda e feito um buraco onde sera colocada a base da rama ate sua metade e, posteriormente , se acomoda
	O solo ao redor dela tradicionalmente ,utilizam-se ramas maduras com seis a oito nós, sem enraizamento no plantio de batata doce
	Se busca um estande final de pelo menos 25.500 plantas por hectare.
Plantio
	 A batata-doce é comercializada nos principais mercados brasileiros. A maior parte da produção da Zona da Mata de Pernambuco é comercializada em feiras livres, mercados e supermercados da região e do Recife, e outra parte vai para a Ceasa – PE.
Comercialização
COLHEITA 
A planta da batata-doce não apresenta um ponto específico de colheita. O momento de colheita é definido pelo tamanho ou peso das raízes, que devem ter aproximadamente 300g. 
A colheita pode ser antecipada ou retardada, dependendo da oportunidade de comercialização. Em condições ideais de cultivo, a colheita pode se iniciar aos 90 dias, mas em geral, a colheita ocorre entre 120 e 150 dias.
PLANTIO
A mecanização simples consiste em revolver a leira para expor as raízes. Para isso, podem ser utilizados diversos equipamentos que executam o corte do solo ao lado das leiras ou abaixo delas.
 Geralmente são equipamentos semelhantes aos arados modificados para facilitar a separação do solo, tendo à frente um disco vertical para cortar as ramas. 
Outra opção consiste em passar uma lâmina abaixo da zona de crescimento das raízes ou utilizar a colheitadeira de batata
FINALIDADES
A batata doce é um tubérculo que fornece energia ao organismo devido ao teor de carboidratos, além de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, o que garante vários benefícios para a saúde
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