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O que é a dieta de Tom Brady

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1/14
O que é a dieta de Tom Brady?
tookmed.com/o-que-e-a-dieta-de-tom-brady
Tom Brady é amplamente conhecido por suas sete vitórias no Super Bowl e sua dieta
muito rígida para melhorar o desempenho.
O quarterback da NFL come principalmente à base de plantas com foco em alimentos
anti-inflamatórios e alcalinizantes que são quase sempre orgânicos e de origem local.
Quando ele consome produtos de origem animal, geralmente são fontes de proteína
magra, como peixes. 
Como o quarterback mais antigo da história da NFL a começar e ganhar um Super Bowl,
Brady é manchete de esportes regularmente.
Nos últimos anos, o regime alimentar de Brady ganhou quase tanta atenção quanto seu
desempenho em campo. As pessoas começaram a se interessar por sua dieta quando ele
revelou que se alimentava principalmente de vegetais. 
A dieta de Tom Brady — também conhecida como dieta TB12 — é uma dieta rica em
proteínas e à base de plantas que exclui glúten, laticínios, milho, soja, MSG, café, álcool,
OGM, açúcar, gorduras trans, alimentos excessivamente processados e mais. Algumas
frutas e vegetais, como a beladona, estão proibidos, assim como certos óleos. 
Embora as regras sobre a dieta de Tom Brady sejam rígidas, o plano é rico em nutrientes e
projetado para minimizar ou eliminar certos alimentos que ele acredita que podem causar
inflamação. Brady afirma que sua dieta aumenta a energia, previne lesões ósseas, melhora
https://tookmed.com/o-que-e-a-dieta-de-tom-brady/?preview_id=38188&preview_nonce=c4d320f861&post_format=standard&_thumbnail_id=38354&preview=true
2/14
o desempenho atlético e aumenta a recuperação.
Como muitos atletas profissionais e celebridades, Brady e sua esposa supermodelo, Gisele
Bündchen, têm chefs particulares para cozinhar refeições saudáveis para sua família.
O ex-chef pessoal do casal, Allen Campbell, trabalhou com Brady para desenvolver o
Manual de Nutrição TB12, centrado em uma dieta vegana e produtos sazonais, orgânicos
e locais.
A dieta de Tom Brady inspirou seu livro best-seller de 2017, “O Método TB12”. O livro
detalha os benefícios de sua dieta anti-inflamatória e alcalinizante e apresenta receitas
desenvolvidas por Campbell, que possui um certificado em nutrição à base de plantas.
Embora os efeitos do método TB12 pareçam evidentes devido à sua carreira de sucesso no
futebol que abrange 10 Super Bowls, lembre-se de que Brady não possui diploma em
nutrição ou saúde.
O que dizem os especialistas:
dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady
dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady dieta de Tom Brady
Há muito o que gostar na dieta de Tom Brady — coma orgânicos e escolha alimentos
inteiros não processados — mas existem algumas restrições que não são apoiadas pela
ciência, como cortar certos vegetais como cogumelos, berinjela, pimentão e tomate.
Muitos alimentos são eliminados na dieta TB12, incluindo vegetais de erva-moura e
alimentos que contêm glúten, laticínios, milho, soja e glutamato monossódico (MSG).
3/14
Não é permitido café ou álcool, e alimentos que contenham OGM, açúcar ou gorduras
trans não são permitidos. A dieta se concentra no consumo de alimentos inteiros em vez
dos processados. 
O plano segue um padrão 80/20, consistindo em cerca de 80% de vegetais, grãos inteiros
e feijão. Os outros 20% são carnes magras. Certas frutas também são consumidas e
proteínas em pó, barras de proteína, nozes e sementes estão em rotação regular.
Os lanches na dieta de Tom Brady geralmente incluem frutas desidratadas, vegetais crus
com homus ou guacamole, uma barra de proteína ou caldo de osso. 
O que você precisa saber? 
Como a dieta padrão, a dieta de Tom Brady inclui café da manhã, almoço e jantar.
Lanches também são permitidos. Mas os padrões alimentares neste plano são altamente
regulamentados, o que pode tornar este programa difícil de seguir a longo prazo. 
Por exemplo, Brady começa seu dia com água com infusão de eletrólitos. O café da manhã
é geralmente um smoothie de frutas com nozes e sementes. Após o treino, ele tomará um
shake de proteína com leite de amêndoa. 
O almoço e o jantar são ricos em vegetais. O chef particular de Brady seleciona vegetais
frescos com base na sazonalidade. Essas refeições são normalmente servidas com uma
fonte de proteína como o peixe.
Algumas refeições à base de plantas consistem em grãos inteiros, como quinoa com
verduras murchas e ervas. Ter um chef particular elimina o tempo gasto planejando,
preparando e cozinhando refeições que estejam de acordo com a dieta. 
A dieta de Tom Brady também incentiva as pessoas a beberem muita água, mas o
momento é específico. O plano estabelece que você deve beber água 30 minutos antes das
refeições e evitar beber água durante as refeições e por uma hora depois.
Não há evidências científicas que sugiram que isso seja necessário. Na verdade, beber
água durante as refeições pode ajudar no processo digestivo. 
Se a dieta de Tom Brady for muito restritiva para seu estilo de vida, tente incorporar mais
alimentos integrais e não processados em sua dieta. Mesmo que isso inclua beber café e
comer vegetais de erva-moura, milho ou laticínios, ainda pode ser nutritivo e equilibrado. 
O que comer? 
A maioria dos vegetais 
Algumas frutas 
Grãos inteiros 
Feijões 
Proteínas magras 
Proteína em pó TB12 e barras de proteína 
4/14
O que não comer?
Laticínios 
Glúten 
OGM e MSG 
Milho e soja 
Alimentos excessivamente processados 
Açúcar e adoçantes artificiais 
Legumes e fungos de sombra da noite 
Café e álcool 
Gorduras trans e gordura saturada 
Maioria dos vegetais 
A maior parte dos almoços e jantares de Brady são compostos por vegetais , de
preferência aqueles que são orgânicos e de origem local. Vegetais e fungos Nightshade são
proibidos, no entanto.
Frutas, especialmente banana 
Brady é um defensor de shakes de proteína e smoothies. Seu café da manhã quase sempre
consiste em um smoothie de frutas com nozes e sementes. Sua fruta preferida é a banana .
Além do smoothie matinal, a dieta não envolve grande quantidade ou variedade de frutas. 
Grãos inteiros. 
5/14
Os carboidratos complexos são básicos para muitos atletas profissionais. A dieta de Tom
Brady inclui bastante arroz integral, quinua e painço, porque eles fornecem mais nutrição
do que seus equivalentes refinados. 
Feijões 
Como a dieta de Brady é predominantemente baseada em vegetais, ele obtém algumas de
suas proteínas do feijão . 
Proteínas Magras. 
A dieta permite a porção ocasional de carne magra, peixe e frutos do mar.
Proteína em pó e barras de proteína TB12. 
Um grande foco da dieta é a proteína vegetal e a suplementação com proteína em pó. O
site TB12 vende uma linha de suplementos de proteína, incluindo a proteína baseada em
plantas TB12, isolado de proteína whey TB12 e barras de proteína TB12. Para os fãs do
zagueiro estrela e do método TB12, esses produtos podem ter um apelo adicional. 
Laticínios 
Brady frequentemente descreve sua dieta como anti-inflamatória. Ele eliminou todos os
laticínios porque acredita que eles podem causar inflamação.
Deve-se notar, entretanto, que essa suposição não é necessariamente apoiada por
evidências científicas. Uma revisão de 52 estudos clínicos em 2017 relatou que o leite de
vaca não tem efeitos anti-inflamatórios, a menos que haja uma alergia. 
Glúten 
O glúten é eliminado na dieta Tom Brady, que não contém farinha branca e até mesmo
molho de soja com glúten. Carboidratos refinados contendo glúten não são compatíveis
por causa da crença de Brady de que eles têm um efeito inflamatório no corpo.
No entanto, não há evidências suficientes para mostrar que o glúten causa inflamação, a
menos que você tenha sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. 
Milho e soja.
Brady não consome milho e soja porque acredita que a soja é ácida, o que vai contra seus
princípios alcalinizantes. O milho é tipicamente um alimento OGM, o que explica por que
ele o evita.
Alimentosexcessivamente processados
Brady se referiu a alimentos açucarados, como cereais e Coca Cola, como “venenos”. Os
alimentos processados geralmente contêm açúcares adicionados, OGM, gorduras trans,
glúten e laticínios.
6/14
Açúcar e adoçantes artificiais
As refeições de Brady não contêm açúcar adicionado ou adoçantes artificiais. Ele acredita
que o açúcar é a raiz dos problemas de saúde da maioria das pessoas e, até certo ponto, ele
está certo.
O consumo excessivo de açúcar é uma das principais causas de obesidade nos Estados
Unidos, e o excesso de peso pode levar a doenças crônicas.6 Como outras dietas que
eliminam o açúcar adicionado, Brady cortou todo o açúcar de sua dieta.
No entanto, os adoçantes artificiais vendidos são considerados geralmente seguros para
consumo em pequenas quantidades e podem ser benéficos para pessoas com pré-diabetes
ou diabetes. 
Legumes e Fungos de Sombra da Noite 
Apesar de ser maioritariamente baseado em vegetais, vários vegetais estão excluídos deste
plano. Brady não come vegetais de erva-moura ou fungos porque acredita serem
inflamatórios.
Isso significa não haver tomates, pimentões, berinjelas, batatas ou cogumelos. Mas esses
vegetais e fungos contêm antioxidantes, o que os tornaria realmente anti-inflamatórios. 
Café e Álcool 
A dieta de Brady é livre de cafeína. Na verdade, ele afirma nunca ter experimentado café.
De vez em quando toma uma xícara de chá, mas não toma café por causa da acidez.
Deve-se notar, entretanto, que os rins e os pulmões trabalham naturalmente para
equilibrar o pH do corpo de forma que ele não seja nem muito alcalino, nem ácido. 
Além disso, Brady bebe álcool apenas em ocasiões especiais. Ele geralmente o evita
porque acredita que pode causar inflamação quando consumido em excesso. 
Gordura trans e gordura saturada.
Embora o azeite de oliva e o óleo de coco sejam aprovados no plano, eles devem estar
livres de gordura trans. Por isso, as refeições de Brady nunca são preparadas com óleo de
canola.
Ele consome azeite de oliva cru e usa óleo de coco para cozinhar. Brady evita gordura
trans e gordura saturada como parte de seu regime anti-inflamatório. 
Autoridades recomendam evitar gorduras trans 12 e limitar as gorduras saturadas a não
mais que 5% a 6% das calorias diárias. Isso ajuda a reduzir os níveis de colesterol no
sangue (não a inflamação). 
Brady recebe muitas críticas por ser excessivamente restritivo com sua dieta, uma vez que
não há muitas evidências científicas para apoiar seu raciocínio. 
7/14
Lista de compras de amostra. 
Aqueles que seguem o plano TB12 podem desejar comprar produtos frescos sazonais em
seu mercado local de produtores. Se você não tiver um mercado de produtores em sua
área, procure frutas e vegetais orgânicos e locais no supermercado.
Se você não tiver certeza do que está na estação ou comprar produtos orgânicos está fora
do seu orçamento, basta escolher produtos que pareçam frescos. 
A lista de compras a seguir oferece sugestões para começar a fazer dieta Tom Brady.
Observe que esta não é uma lista de compras definitiva e você pode encontrar outros
alimentos que funcionam melhor para você. 
Proteína orgânica magra (salmão, linguado, frango, lombo de porco aparado)
Vegetais locais sazonais (espinafre, couve, rúcula, brócolis, couve-flor, cenoura,
ervas frescas). 
Frutas locais sazonais (toranja, laranja, banana, mirtilo, abacate ) 
Grãos inteiros (arroz integral, quinoa, painço). 
Leguminosas secas (feijão preto, lentilha, grão de bico) 
Nozes e sementes (nozes, amêndoas, castanha de caju, sementes de chia, sementes
de linho) 
Azeite e óleo de coco 
Ovos orgânicos locais 
Leite de amêndoa 
Proteínas em pó e barras (opcional: suplementos nutricionais TB12)
Amostra de plano de refeição. 
8/14
Embora a dieta de Tom Brady seja muito restritiva, ainda há uma série de receitas
criativas que você pode experimentar com este plano.
Uma vez que o método TB12 enfatiza alimentos inteiros e não processados, você mesmo
terá que cozinhar a maior parte do tempo.
O que você come e os ingredientes com que cozinha dependem de quão estritamente você
está aderindo à dieta. Por exemplo, se você escolhe ou não incluir erva moura, alimentos
orgânicos, OGMs, glúten ou laticínios, isso informará o que você come em cada refeição.
O plano de refeição de três dias a seguir oferece sugestões para começar com uma versão
flexível do plano TB12 que inclui três refeições por dia com um lanche.
Observe que este plano não é tudo incluído e pode haver outras refeições que sejam mais
adequadas aos seus gostos, preferências e orçamento. 
Dia 1 
Antes do café da manhã: um copo de 250 ml de água misturado com eletrólitos.
Café da manhã: 2 ovos mexidos; 2 tiras de bacon de peru; 1/2 abacate fatiado.
Lanche: Barra de proteínas; 1 banana. 
Almoço: 1 xícara de Salada de Quinoa (substitua o óleo de coco para cozinhar;
omita o pimentão, se preferir evitar solanáceas). 
Jantar: 120 Gramas de filé assado ou salmão escalfado; 1 xícara de brócolis cozido
no vapor; 90 Gramas de verduras misturadas com azeite de oliva extra virgem. 
Dia 2 
Antes do café da manhã: um copo de 250 ml de água misturado com eletrólitos.
Café da manhã: 1 xícara de aveia cozida (use aveia sem glúten) coberta com
banana fatiada. 
Lanche: Receita de vitamina favorita de Tom Brady (banana, mirtilo, manteiga de
amêndoa, nozes, leite de amêndoa, leite de cânhamo, soro de leite em pó sementes
de chia, sementes de linho). 
Almoço: 1 3/4 xícara de sopa de lentilha de curry vermelho com couve (cozida em
óleo de coco). 
Jantar: 1 xícara de Channa ao Curry Estilo Trinidad; 1 xícara de arroz integral
cozido. 
Dia 3 
Antes do café da manhã: um copo de 250 ml de água misturado com eletrólitos.
Café da manhã: 1 porção de roulade de omelete de vegetais (substitua o óleo de
coco para cozinhar; omita o queijo feta e o pimentão). 
Lanche: 1/2 xícara de frutas secas e mistura de nozes (sem adição de açúcar).
Almoço: 1 xícara de Salada de Camarão Asiática (substitua os aminoácidos pelo
molho de soja) 
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Jantar: 1 porção de Frango com gengibre e acelga (substitua o molho de soja por
tamari sem glúten; substitua o óleo de coco pelo óleo de gergelim); 1 xícara de arroz
integral cozido. 
Prós e contras. 
Prós 
Abundância de alimentos integrais 
Anti-alérgico 
Adequado para atletas
Pode promover perda de peso 
Contras 
Não sustentável 
Excessivamente restritivo 
Falta de evidência científica 
Prós 
A ênfase da dieta TB12 em consumir alimentos inteiros e não processados permite muitos
nutrientes, proteínas e fibras dietéticas.
A dieta é livre de laticínios, milho, soja e glúten, o que facilita para qualquer pessoa com
essas alergias, sensibilidades ou restrições aderir a esse plano. 
A dieta Tom Brady é adequada para atletas de todas as idades e níveis. Ele é projetado
para aumentar a energia e reduzir o tempo de recuperação, o que pode ser especialmente
benéfico para os atletas.
E embora a dieta TB12 não seja promovida como um plano de perda de peso, uma dieta
baseada principalmente em vegetais, enfatizando alimentos integrais densos em
nutrientes, pode levar à perda de peso. 
Contras 
A dieta de Tom Brady tem algumas desvantagens significativas. Não é sustentável a longo
prazo devido às suas muitas restrições.
Consumir apenas produtos frescos, orgânicos e sazonais também não é realista para
muitas pessoas, pois tende a ser caro. Cortar todos os laticínios, milho, glúten e vegetais
de erva-moura pode não ser realista ou necessário para muitas pessoas e torna a dieta
muito limitada. 
Em seu livro, Brady faz algumas afirmações ousadas sobre os benefícios dos alimentos
alcalinos. Ele acredita que sua dieta neutraliza o nível de pH do corpo, reduzindo a acidez.
Mas as alegações de saúde sobre dietas alcalinas ainda não têm evidências suficientes
para apoiar sua eficácia.
10/14
A Dieta Tom Brady é uma escolha saudável para você? 
A dieta de Tom Brady é freqüentementecomparada a uma dieta vegana ou baseada em
vegetais, embora contenha uma porção ocasional de produtos de origem animal.
A dieta TB12 é a única que não se concentra em macronutrientes (como gordura ou
carboidratos), mas ainda vem com uma longa lista de restrições. Também é incomum que
uma dieta rica em proteínas também seja rica em fibras.
Apesar de suas regras e restrições, é relativamente balanceado nutricionalmente quando
comparado com as diretrizes federais para uma dieta saudável. 
As Diretrizes Dietéticas recomendam o consumo de uma variedade de alimentos integrais
densos em nutrientes, incluindo vegetais de todos os tipos (especialmente folhas verdes
escuras), frutas inteiras, grãos inteiros, proteína magra, laticínios com baixo teor de
gordura, legumes e gorduras saudáveis para uma dieta equilibrada. 
Muitos dos alimentos recomendados, como erva-moura, cogumelos, laticínios, milho e
proteína animal, são limitados ou evitados na dieta de Tom Brady.
No entanto, os especialistas em saúde concordam que as dietas à base de plantas ainda
podem ser nutritivas, desde que a proteína animal e os nutrientes dos produtos lácteos
sejam substituídos por fontes vegetais. 
Também é recomendado uma ingestão calórica diária de 2.000 calorias para controle de
peso e 1.500 por dia para perda de peso, mas esse número pode variar com base em
fatores como idade, sexo, peso e nível de atividade física.
11/14
Atletas profissionais como Brady provavelmente precisarão de mais calorias do que uma
pessoa normal. Não há contagem de calorias no plano TB12, mas é uma boa ideia saber
sua meta diária de calorias para manter o controle de seus objetivos. Para determinar esse
número, experimente esta ferramenta de calculadora. 
A dieta de Tom Brady enfatiza alimentos inteiros em vez de alimentos processados e está
em grande parte alinhada com as diretrizes federais, com exceção de suas restrições.
Aqueles que seguem este plano devem aumentar a ingestão de frutas e vegetais
compatíveis, legumes e grãos inteiros sem glúten para garantir que estão recebendo
nutrientes suficientes. 
Benefícios para a saúde. 
Enquanto a dieta TB12 em si, carece de pesquisas científicas, uma miríade de estudos
apoia os benefícios para a saúde de uma dieta baseada em vegetais.
Adicionar mais refeições vegetais ao seu padrão alimentar pode fornecer algumas
vantagens, mesmo se você não seguir outras restrições na dieta de Tom Brady. 
Suporta perda de peso. 
Os benefícios de uma dieta baseada em vegetais são bem fundamentados por pesquisas
científicas. Um estudo de 2020 descobriu que uma dieta baseada em vegetais pode ajudar
a reduzir o colesterol, aumentar o metabolismo e apoiar a perda de peso. 
Melhora a saúde do coração.
As dietas à base de plantas estão associadas a um menor risco de doenças
cardiovasculares. Numerosos estudos vinculam dietas vegetarianas, dietas veganas e
outros planos alimentares baseados em vegetais a melhores resultados relacionados ao
coração.
Um estudo de 2018 descobriu que uma dieta baseada em vegetais reduz os fatores de risco
para doenças cardiovasculares.
Reduz o risco de doenças crônicas. 
Estudos, mostram que pessoas que seguem dietas vegetarianas e veganas têm taxas mais
baixas de câncer; alguns pesquisadores citam uma redução de 10% a 12% no risco geral de
câncer.
Além disso, o consumo de certos produtos cárneos (como carne processada) está
relacionado a taxas mais altas de câncer. 
A pesquisa também mostrou que comer uma dieta baseada em vegetais pode reduzir o
risco de diabetes tipo 2 e melhorar o controle da glicose no sangue em pessoas com
diabetes.
12/14
Pode ajudar a combater a inflamação. 
A maioria das críticas à dieta TB12 questiona o componente alcalinizante do plano
alimentar e a restrição de alimentos que se acredita causar inflamação, como a erva
moura.
Embora certos alimentos anti-inflamatórios possam ter alguma credibilidade na
prevenção e no tratamento de certas doenças crônicas, 23 há poucas evidências para
apoiar as afirmações de Brady de que os vegetais de beladona desencadeiam a
inflamação. 
Ainda assim, muitas frutas e vegetais contêm antioxidantes, que ajudam a combater a
inflamação no corpo. Eles também estão associados a melhores resultados de saúde. 
Riscos de saúde. 
Embora os benefícios de uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos inteiros e proteínas
magras sejam bem conhecidos, a dieta TB12 defende muitas restrições que podem ser
desnecessárias. Em alguns casos, eles podem até ser prejudiciais. 
Pode levar a uma deficiência de B12. 
Autoridades afirmam que, embora as dietas à base de plantas possam ser eficazes na
prevenção de doenças crônicas, existe o potencial para uma deficiência de vitamina B12,
especialmente entre os veganos.
A Academia aconselha aqueles que seguem uma dieta vegana para garantir que estão
recebendo fontes adequadas desse nutriente essencial de alimentos fortificados ou outras
fontes, como suplementos dietéticos. 
Pode causar distúrbios alimentares 
Semelhante a outras dietas restritivas, o plano TB12 caminha sobre uma linha tênue entre
alimentação saudável e obsessão. Ser pego em rotular alimentos como “bons” ou “ruins”
pode criar uma relação pouco saudável com os alimentos e levar a comportamentos
alimentares desordenados, como a ortorexia, que é uma obsessão por uma alimentação
“limpa”. 
Potencial para Muita Proteína. 
As diretrizes atuais indicam que 75% dos americanos atendem ou excedem a
recomendação para proteína animal, mas ficam aquém das recomendações para proteína
vegetal.
Os riscos à saúde, como doenças cardíacas e câncer de cólon, são atenuados quando você
escolhe a proteína vegetal em vez da proteína animal. 
Brady consome proteína animal magra com moderação, o que faz parte de uma dieta
balanceada e provavelmente não apresenta riscos à saúde.
13/14
Ele também toma pelo menos um shake de proteína por dia com até três colheres de
proteína em pó e consome barras de proteína regularmente como lanches. Mas os atletas
profissionais podem exigir muito mais proteína do que a pessoa média. 
Como o método TB12 não acompanha de perto o consumo de proteína, algumas pessoas
podem exceder a quantidade recomendada de proteína. Os especialistas alertam que
consumir muita proteína pode causar pedras nos rins. 
Três colheres de proteína em pó por dia podem ser proteína demais para atletas não
profissionais. Além disso, as alegações de saúde feitas por fabricantes de suplementos
dietéticos não são regulamentadas, portanto, verifique com seu médico antes de
suplementar sua dieta com proteína em pó. 
Conclusão
Tom Brady e os seguidores de sua dieta afirmam muitos benefícios dessa forma de
alimentação. Essa pode ser uma opção adequada para atletas que precisam de muitas
proteínas, eletrólitos e nutrientes para se manterem saudáveis e com energia para o
desempenho esportivo.
No entanto, a maioria das pessoas, não são atletas profissionais e têm necessidades
nutricionais diferentes. O que funciona melhor para Brady pode não ser o melhor plano
para você? 
Lembre-se de que seguir uma dieta de longo ou curto prazo pode não ser necessário para
você e muitas dietas por aí simplesmente não funcionam, especialmente a longo prazo.
Embora não endossemos tendências de dieta da moda ou métodos insustentáveis de
perda de peso, apresentamos os fatos para você poder tomar uma decisão informada que
funcione melhor para suas necessidades nutricionais, plano genético, orçamento e metas. 
Se sua meta é perder peso, lembre-se de que perder peso não é necessariamente o mesmo
que ser saudável, e há muitas outras maneiras de buscar a saúde.
Exercícios, sono e outros fatores de estilo de vida também desempenham um papel
importante em sua saúde geral. A melhor alimentação é sempre aquela sendo balanceada
e adequada ao seu estilo de vida. 
14/14
Fontes
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https://tookmed.com/
https://tookmed.com/100BARRIGA
https://docs.google.com/document/d/19rf94B1W-43DXi4oJHBam9d0Kt_pkEypxEAf-mariwU/edit?usp=sharinghttps://tookmed.com/contato/

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