Sistema digestório

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Sistema digestório 
INTRODUÇÃO 
→ Responsável pela digestão e absorção de nutrientes, além de 
excretar os restos não absorvidos, e também serve de barreira 
→ Fazem parte do tubo digestivo, cavidade oral, estômago, 
intestino delgado e intestino grosso 
 
Camadas teciduais 
Mucosa 
→ É a mais externa = em contato com o lúmen do tubo 
→ É o epitélio 
 
Submucosa 
→ Abaixo da mucosa 
→ Camada mesenquimal = composta de tecido conjuntivo 
→ É a camada que sustenta o epitélio 
 
Muscular 
→ Com fibras em diferentes sentidos dependendo do órgão, na 
maioria deles possui duas camadas = longitudinal e circular 
para realização do peristaltismo 
 
Adventícia 
→ Camada fina de tecido conjuntivo que reveste os órgãos que 
não estão dentro de uma cavidade 
 
Serosa 
→ Reveste órgãos que ficam dentro das cavidades torácica, 
abdominal ou pélvica 
→ É composta não apenas de tecido conjuntivo, mas também 
por mesotélio (tecido epitelial simples pavimentoso) 
→ Um órgão tem serosa ou tem adventícia, depende se está ou 
não numa cavidade corporal 
 
CAVIDADE ORAL 
→ Inicia a digestão de carboidratos pela enzima amilase 
salivar 
→ Epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado, exceto 
na língua 
→ Possui uma área de transição entre o “lado de fora” e o “lado 
de dentro” na qual a queratina presente no epitélio da pele vai 
sendo perdido até que se torne não queratinizado. Junção 
mococutânea, é nessa junção em que se iniciam doenças 
autoimunes da pele 
 
Língua 
→ Sua parte superior/dorsal tem queratinização parcial 
→ Glândulas salivares serosas pequenas para limpeza das 
papilas 
→ Na parte ventral seu epitélio é estratificado pavimentoso não 
queratinizado e sem papilas 
→ Sua mucosa invagina na mucosa formando pregas que 
prendem melhor o epitélio ao tecido conjuntivo abaixo 
→ Possui glândulas mucosas e serosas na submucosa 
→ A camada muscular esquelética da língua possui fibras em 
três direções 
→ Possui tecido linfoide associado a mucosa que está espalhado 
pela língua em nódulos microscópicos ou aglomerados formando 
nódulos linfoides = tonsilas linguais 
 
Papilas 
→ Filiformes, fungiformes, foliadas e circunvaladas 
→ Dependendo da espécie a parte dorsal da língua pode ser 
mais ou menos queratinizada 
→ Fímbrias linguais: Presente em suínos neonatos, possuem nos 
primeiros dias de vida e se perdem com o passar dos dias 
→ Botões gustativos 
 
 
 
TUBO DIGESTIVO 
Faringe 
→ Faz parte dos sistemas respiratório e digestório 
 
Nasofaringe 
→ Parte do respiratório 
→ Epitélio respiratório pseudoestratificado colunar ciliado com 
células caliciformes 
 
Orofaringe 
→ Parte do digestório 
→ Epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado 
→ Possui tecido linfoide associado a mucosa formando as 
tonsilas faríngeas 
→ Submucosa possui glândulas serosas 
 
Esôfago 
→ Liga a faringe ao estômago 
→ Transporte do bolo alimentar da cavidade oral para o 
estômago 
→ Epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado com 
glândulas que secretam muco para auxiliar na movimentação 
do bolo alimentar 
→ Sua mucosa tem uma camada de músculo liso chamada 
muscular da mucosa 
→ Próximo ao estômago: porção cárdica, existem glândulas que 
secretam substâncias alcalinas para evitar que refluxos 
danifiquem a mucosa esofágica 
→ Até o esôfago o epitélio é estratificado, podendo agir como 
forma de proteção contra microrganismos que podem entrar 
com o bolo alimentar 
→ Do estômago em diante a digestão e absorção de nutrientes 
torna necessária a existência de apenas uma camada, o epitélio 
simples 
 
 
 
 
Estômago 
→ Divido em cárdia, corpo, fundo e piloro 
→ Revestido por camada serosa 
→ Inicia a digestão de proteínas pela ação de peptidases e do 
ácido clorídrico 
→ Epitélio simples colunar = células mucosas da superfície, 
organizadas em fossetas gástricas/estomacais 
 
Glândulas gástricas 
→ Constituídas de 3 tipos celulares 
→ Células mucosas do colo: secretam muco para a proteção do 
epitélio contra o HCl. Ficam claras, pouco coradas na 
coloração por HE 
→ Células principais ou zimogênicas: produzem a pepsina - 
enzima que degrada proteínas, na forma de pepsinogênio. São 
basófilas. 
→ Células parietais ou oxínticas: secretam íons H+ e Cl- que, na 
luz do estômago, se ligam formando o HCl. Sua secreção é 
estimulada pelo SN parassimpático, histamina e pela gastrina. 
São acidófilas 
→ A musculatura lisa do estômago possui três direções: 
externa, longitudinal, média circular e interna obliqua 
 
 
 
Intestino Delgado 
→ Final do processo de digestão e absorção de nutrientes 
→ Único em que se realiza a digestão de lipídios e ácidos 
nucleicos 
→ É dividido em duodeno, jejuno e íleo 
→ Seu epitélio é organizado em fossetas intestinais e criptas de 
Lieberkühn ou criptas/glândulas intestinais 
→ São comuns às três partes as pregas, vilosidades e 
microvilosidades, todas para aumento da superfície de contato 
→ Possuem duas camadas musculares, uma circular e uma 
longitudinal o que permite o peristaltismo 
 
 
Duodeno 
→ Parte inicial do intestino delgado 
→ Epitélio simples colunar com microvilosidades 
→ Células absortivas que produzem dipeptidades e são 
entremeadas por células caliciformes 
→ Glândulas de Brunner, glândulas que secretam substância 
alcalina para tamponar o pH do bolo alimentar vindo do 
estômago 
 
 
 
 
Jejuno 
→ Igual ao duodeno, porém sem as glândulas de Brunner 
→ Possui células basais que dão origem as células absortivas e 
células caliciformes 
→ Possuem mais células caliciformes que no duodeno 
 
 
 
Íleo 
→ Sua diferença das outras porções são as Placas de Peyer= 
agrupamentos de linfonodos na submucosa, são como 
linfonodos dentro da parede intestinal 
→ Possuem ainda mais células caliciformes que no jejuno 
 
 
Células principais do I.D 
→ Células absortivas: células do epitélio simples colunar 
→ Células caliciformes: produzem muco para lubrificação 
→ Células de Paneth: produzem lisozimas, enzimas que destroem 
a parede celular de bactérias 
→ Células enteroendócrinas: são “glândulas endócrinas” que 
secretam hormônios como a secretina 
→ Células basais: reconstituição tecidual do epitélio intestinal 
de modo que de 3 a 5 dias há uma renovação total da mucosa 
 
Absorção lipídica 
→ Ocorre no intestino delgado e depende da ação da bile que 
emulsifica a gordura permitindo sua melhor digestão pelas 
lipases e de transportadores que permitam o transporte dessas 
gorduras pelo sangue e linfa, como os quilomícrons. As lipases 
são produzidas apenas no pâncreas e liberadas no duodeno 
 
 
 
Intestino grosso 
→ Absorção de água apenas 
→ Regiões: Ceco, cólon, reto e ânus 
→ Possui muitas células caliciformes para secreção de muco 
→ Não possui pregas, vilosidades ou microvilosidades 
→ Epitélio simples colunar e possui glândulas intestinais ou 
criptas de Lieberkühn, porém não possuem fossetas