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ESTUDO DIRIGIDO - PHMETRIA 1) Os ácidos na Teoria de Arrhenius são todas espécies químicas que, em solução aquosa, aumentam a concentração de H⁺. Já os ácidos da Teoria de Bronsted-Lowry, ao reagir com água, são doadores de prótons. 2) As bases na Teoria de Arrhenius são todas espécies químicas que, em solução aquosa, aumentam a concentração de OH⁻. Já as bases da Teoria de Bronsted-Lowry, ao reagir com água, são receptores de prótons. 3) H₂O <----> H⁺ + OH⁻ 4) Kw é o produto iônico da água a 25ºC, representa a base para a escala de pH e pOH, pois ele designa as concentrações de H⁺ e OH⁻ nas soluções aquosas. O valor de Kw, de 10⁻¹⁴ M², permanece constante independente das proporções relativas de H⁺ e OH⁻. Isso significa que aumentando a concentração de íons H⁺, diminui a de OH⁻, de forma que o produto [H⁺] × [OH⁻] é sempre igual a 10⁻¹⁴ M². 5) pH é o logaritmo negativo da concentração do íon hidrogênio (pH = −log [H⁺]). A escala de pH vai de 0 a 14. Soluções que possuem pH menor que 7 são classificadas como ácidas (concentração de H⁺ é maior que a de OH⁻). Soluções com pH maior que 7 são classificadas como alcalinas ou básicas (a concentração de H⁺ é menor que a de OH⁻) e pH igual a 7 a solução é dita neutra. 6) pOH (potencial hidroxiliônico) é usado para calcular a concentração de íons OH⁻ na solução. Matematicamente, pOH é definido como: pOH = −log [OH⁻]. Igualmente ao pH, a escala de pOH vai de 0 a 14, porém a classificação é invertida, soluções com pOH menor que 7 são classificadas como básicas; soluções que possuem pOH maior que 7 são classificadas como ácidas; e solução com pOH igual a 7 neutra. 7) O pH da boca varia entre 6,7 e 7,2, no entanto a ingestão de alimentos e bebidas pode fazer com que esse pH diminua drasticamente, podendo ocasionar doenças bucais e modificar a aparência dentária. 8) pH = 9 (básica) 9) pH = 11 (básica) 10) Maior que 1. 11) pH = 2,35 e pOH = 11,65 12) pH = 2,45 e pOH = 11,55 13) pH = 6,09 14) Um sistema tampão, normalmente, é uma solução que contém um par ácido-base conjugado fraco, que resiste consideravelmente à variação de pH quando pequenas quantidades fortes de ácido ou de base são adicionadas a essa solução. 15) As soluções tampão são constituídas por um ácido fraco e um sal deste ácido (base conjugada) ou por uma base fraca e um sal dessa base (ácido conjugado). Um exemplo de tampão composto por ácido fraco é a mistura de ácido acético e acetato de sódio. Já um exemplo de tampão composto por base fraca é a mistura de hidróxido de amônio e cloreto de amônio. 16) Os pares ácido-base são muito comuns no organismo. O tampão composto por ácido carbônico/bicarbonato ajuda a controlar o pH sanguíneo. 17) O organismo libera grandes quantidades de ácido láctico na corrente sanguínea, o sangue então se torna ácido (pH < 7). Se o efeito tampão não liberar base bicarbonato suficiente para neutralizar essa acidez, o indivíduo sofrerá de “acidose”. Os sintomas iniciais podem ser a cefaleia (dor de cabeça) e a sonolência. E não é só a acidez que nos traz danos, o excesso de bases no corpo também causa doenças como a “alcalose”. 18) Acidose é o acúmulo de ácido na corrente sanguínea. Alcalose é uma excessiva alcalinidade na corrente sanguínea. 19) É um composto químico que é adicionado em pequenas quantidades a uma solução, permitindo conhecer se seu pH se encontra acima ou abaixo de uma determinada faixa de valores que varia conforme o indicador escolhido. 20) O método colorimétrico baseia-se no uso de indicadores ácido-base que são substâncias que variam de cor em função da [H⁺]. E o método potenciométrico ou eletrométrico é feita através de aparelhos chamados pHmetros ou potenciômetros, constituindo-se em um método mais preciso do que o colorimétrico. 21) 1- Membrana porosa de vidro 2- Solução HCl 1M 3- Eletrodo de medida 4- Solução KCl 3M 5- Conector poroso 6- Eletrodo de referência 7- Corpo do eletrodo