pack resumos 1 período - MEDICINA VETERINÁRIA

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@vetcomray 
 
@vetcomray 
 
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• Biologia molecular e celular (organelas e suas 
funções)
• Bases macromoleculares da célula
• Citoesqueleto
• Núcleo e divisão celular
• Síntese e degradação de macromoléculas
• Introdução
• Funções químicas
• Água
• Aminoácidos
• Peptídeos 
• Proteínas
• Lipídios
• Conceitos
• Membrana plasmática
• Transporte celular
• Sistema nervoso
• Sangue e hematopoiese
• Sistema cardiovascular
• Sistema respiratório
@vetcomray 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
É a unidade que constitui os seres vivos, podendo existir 
isoladamente (seres unicelulares) ou formar arranjos ordenados 
(os tecidos em seres pluricelulares). Há apenas dois tipos básicos 
de células: procariontes e eucariontes. 
Células procariontes 
- Não possui membrana que separam os cromossomos do 
citoplasma 
- Essas células constituem as bactérias 
- A célula procariota mais bem estudada é a Escherichia coli 
 
- Essa célula é separada do meio externo por uma membrana 
plasmática semelhante à que envolve as células eucariontes. Por 
fora dessa membrana existe uma parede rígida que varia a sua 
espessura de acordo com a bactéria. 
- Os polirribossomos são ribossomos ligados à moléculas de RNAm 
- Não possuem citoesqueleto 
Células eucariontes 
-Possui citoplasma e núcleo 
-Citoplasma é envolvido pela membrana plasmática 
-Núcleo envolvido pelo envoltório nuclear 
-Rica em membranas 
-Modelo de “fábrica organizada em seções” 
 
- Contém as organelas 
-É preenchido com citosol (hialoplasma) 
-Onde ocorre a maior parte das reações químicas 
 
-Parte mais externa do citoplasma 
-Separa a célula do meio extracelular 
-Possui bicamadas lipídicas 
-Possui proteínas periféricas e integrais 
-Delimita a célula 
-Regula as trocas com o meio externo 
-Membranas e pregas internas 
-Libera energia dos ácidos graxos e glicose 
-Produz calor e ATP (trifosfato de adenosina) 
-DNA próprio, idêntico ao materno 
-Dupla membrana 
-Liso ou rugoso 
° Liso: produz lipídios, bem desenvolvido em células produtoras de 
hormônios, em células musculares é chamado de sarcoplasmático 
e armazena cálcio 
° Rugoso: ribossomos na superfície que se associam ao RNAm 
formando polirribossomos com função de produzir proteína 
-Recebe as moléculas introduzidas no citoplasma 
-Formado por vesículas e tubos 
-Apresenta pH ácido 
-Pode ser considerado como parte da via lisossomal, pois muitas 
moléculas passam por eles antes de irem para os lisossomos 
@vetcomray 
 
 
-Bolsas achatadas e empilhadas (dictiossomos) 
-Centro de armazenamento, transformação, 
empacotamento e remessa de substâncias na célula 
-Sintetiza glicídios e forma lisossomos 
 
-Interior ácido 
-Enzimas sintetizadas no retículo endoplasmático 
-Autofagia: destrói partículas fagocitadas para renovação dos 
componentes da célula 
-Organelas com enzimas oxidativas 
-Metabolizam H2O2 
-Enzima catálase quebra H2O2 em H2o+o 
-Participam da metabolização do ácido úrico 
-Tem papel na desintoxicação 
-Estabelece, modifica e mantém a forma das células 
-É responsável pela contração, formação de pseudópodos e 
deslocamentos intracelulares 
-Presente nas células eucariontes 
-Dupla camada de membrana 
-Possui cromatina (DNA esticado) 
-Tem carioteca 
-Possui cromossomos (DNA enrolado) 
As células vegetais são eucariontes e possui as seguintes 
diferenças das células animais: 
-Parede celular 
-Cloroplastos 
-Vacúolos citoplasmáticos 
-Presença de amido 
-Presença de plasmodesmos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
99% da massa da célula é composta por hidrogênio, carbono, 
nitrogênio e oxigênio. Já os seres inanimados são compostos por 
oxigênio, silício, alumínio e sódio. 
As células são constituídas de macromoléculas poliméricas. 
Macromoléculas: moléculas de alto peso. 
Essas macromoléculas são polímeros (ou biopolímeros) constituídos 
pela repetição de monômeros, que podem ser homopolímeros ou 
heteropolímeros. 
Homopolímeros: formados por monômeros semelhantes 
Heteropolímeros: formados por monômeros diferentes 
Os biopolímeros mais importantes são as proteínas, os 
polissacarídeos e os ácidos nucleicos. 
Além dos biopolímeros as células necessitam de moléculas 
menores como lipídios, sais minerais, vitaminas e água para sua 
constituição e funcionamento. 
Está presente na formação e evolução dos seres vivos, 
influenciando poderosamente na configuração e nas propriedades 
biológicas das macromoléculas. 
A moléculas de água é morfologicamente e eletricamente 
assimétrica, sendo positiva no lado dos dois hidrogênios e negativa 
no lado do oxigênio, sendo assim uma molécula dipolo. 
Afinidade pela água 
Moléculas hidrofílicas: moléculas com alto teor de grupamentos 
polares e solúveis na água 
Moléculas hidrofóbicas: moléculas sem, ou com poucos 
grupamentos polares, insolúveis na água 
Moléculas anfipáticas: possuem região hidrofílica e região 
hidrofóbica. 
PSIU! Ligações fracas e interações com a água permitem que a 
célula altere, monte e desmonte estruturas com menor gasto 
energético. 
As proteínas são macromoléculas que contém um número 
variável de aminoácidos, unidos por ligações peptídicas, tendo as 
suas cadeias chamadas de cadeias polipeptídicas, e ao assumirem 
determinada dimensão, recebem o nome de proteínas. 
Mas o que é um aminoácido? Aminoácido é uma estrutura onde 
se tem uma carboxila (de característica ácida), e uma amina (de 
característica base) no mesmo composto. Existem 20 tipos de 
aminoácidos nas células que compõem uma enorme diversidade de 
proteínas celulares. 
As proteínas podem ser classificadas como: 
Simples: formada exclusivamente por aminoácidos 
Conjugada: formada por aminoácidos e uma parte não-proteica 
(grupo prostético) 
Forma e papel biológico das proteínas 
 A estrutura das moléculas proteicas é mantida pelas seguintes 
forças de estabilização: ligação peptídica, interação hidrofóbica, 
pontes de hidrogênio e ligações dissulfeto. 
 
Proteína fibrosa: relação comprimento-largura maior que 10:1 
Proteína globular: relação comprimento-largura menor que 10:1 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
Enzimas 
São moléculas protéicas que tem a propriedade de acelerar as 
reações químicas seja no sentido de sintetizar como de 
degradação de moléculas, sendo assim chamadas de 
catalizadores. 
 
Substrato: é o composto que sofre a ação de uma enzima 
Centro ativo: onde o substrato se combina para que seja exercida 
a ação enzimática 
Cofatores: pode ser um íon metálico ou uma molécula inorgãnia 
que ajudam a molécula a exercer sua atividade. 
PSIU!! Se for uma molécula orgânica, chamamos de coenzima. 
Enzima+cofator: holoenzima 
Enzima sem cofator: apoenzima 
-A atividade enzimática é muito sensível à ação de diversos 
fatores e é capaz de ser inibida de várias maneiras. A inibição 
pode ser competitiva ou não-competitiva. 
Competitiva: inibidor compete com o subtrato 
Não-competitiva: depende exclusivamente da concentração do 
inibidor 
Além da atividade enzimática as proteínas tem importante papel 
estrutural, de transmissão de informações, no movimento das 
células e como fonte energética. 
São contituídos pela polimerização de unidades chamadas 
nucleotídeos. Cada nucleotídeo comtém resíduos de uma molécula 
de ácido fosfórico, pentose e base púrica ou pirâmidica. Por 
hidrólise parcial é possível tirar o radical fosfato, aparecendo os 
nucleosídeos, formados por uma ribose e uma base púrica ou 
piramídica. 
Mas, o quais são as bases púricas ou piramídicas? 
Púricas: Guanina e adenina 
Piramídicas: Timina, uracila e citosina 
Tipos de ácidos nucleicos e suas funções 
Ácido desoxirribonucleico: DNA. Sua pentose é a desoxirribose 
Ácido ribonucleico: RNA. Sua pentose é a ribose 
Tem função de controle: 
- Do metabolismo celular; 
- Da síntese de macromoléculas; 
- Da diferenciação celular; 
 -Da transmissãodo patrimônio genético. 
 
Ácido desoxirribonucleiro (DNA) 
É responsável pelo armazenamento e transmissão da informação 
genética e é encontrado principalmente nos cromssomos e em 
menor quantidade nas mitocôndrias e nos cloroplastos em forma 
de dulpa-hélice 
Ácido ribonucleiro (RNA) 
É um filamento único e distinguem-se em três variedades: 
-RNA mensageiro: RNAm 
-RNA transportador: RNAt 
-RNA ribossômico: RNAr 
RNAm: É sintetizado nos cromossomos e representa a 
transcrição de segmento do DNA. A molécula acabada de RNAm 
ficará disponível no citoplasma e a cada 3 nucleotídeos 
codificados é formado um aminoácido. 
RNAt: Tem a função de transferir os aminoácidos para a posição 
correta na formação do polirribossomo e tem a capacidade de 
reconhecer três bases nitrogenadas do RNAm para codificar o 
aminoácido. Essas sequências são denominadas códon, e a 
sequência de 3 bases na molécula de RNAt que reconhece o 
códon é chamada de anticódon. 
RNAr: É o tipo de RNA mais abundante nas células e está 
combinado com outras proteínas formando o ribossomo, quando 
está associado ao RNAm é denominado polirribossomo. 
Os ribossomos são formados por duas subunidades, uma maior e 
outra menor com funções diferentes. 
PSIU! O RNA polimerase (RNAp) abre a fita do DNA formando 
uma nova fita. 
@vetcomray 
 
• 3 bases nitrogenadas: 1 aminoácido. Vários aminoácidos: 
1 proteína 
RNAp abre a fita do DNA ➡️ RNAm vai para o ribossomo com 
os códons ➡️ RNAt leva o anticódon ➡️ confere se eles se 
encaixam e vai embora (tradução) 
DNA para o RNAm: processo de transcrição 
RNAm para proteína: processo de tradução 
São compostos de carbono não-polares e possui grande 
diversidade de substâncias. São subdivididos em: 
Lipídios de reserva nutritiva: As reservas são feitas de gorduras 
neutras (ácidos graxos com triálcool glicerol ou glicerina) 
formando depósitos intracelulares de triacilgliceróis ou 
triglicerídeos (gorduras neutras). 
Ocorre em quase todos os tipos de células sendo as células 
adiposas especializadas na reserva lipídica. 
Lipídios estruturais: É um componente estrutural de todas as 
membranas celulares: membrana plasmática, carioteca, retículo 
endoplasmático, lisossomo, complexo de Golgi, mitocôndrias, 
cloroplastos. São moléculas longas com uma extremidade polar e 
uma longa cadeia apolar. 
São eles os fosfolipídios (fosfoglicerídeos e esfingolipídios), 
glicolipídios e colesterol 
Fosfolipídeos 
- Fosfoglicerídios (ácido fosfatídico): presente nas 
membranas celulares. 
- Esfingolipídios (não contém grupo gllicerol, contém grupo 
esfingosina): esfingomielina e ceramida 
Glicolipídeos 
- Tem extremidades polares formadas por glicosídeos; 
- Formam a bainha de mielina juntamente com os 
esfingolipídios (glicoesfingolipídios). 
Colesterol 
- Está presente nas membranas celulares; 
- Tem a função de diminuir a sua fluidez; 
- As células vegetais não possuem colesterol; 
São formados pela junção de várias moléculas de 
monossacarídeos. 
Ex: Amido e glicogênio são formados pela junção de moléculas de 
D-glicose, sendo assim um polissacarídeos simples ou 
homopolímeros. 
Existem os polissacarídeos de reserva, estruturais ou 
informacionais 
De reserva 
Amido nas células das plantas e glicogênio nas células animais. 
 Glicogênio: disperso no citoplasma em forma de grânulos. Quando 
a D-glicose é recebida em excesso é armazenada na célula por 
processo enzimático. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
Função: estabelece, modifica e mantém a forma das células; 
contração, formação de pseudópodes; deslocamento intracelular 
de organelas, vesículas e cromossomos. 
Principais elementos: microtúbulos, filamentos de actina, 
filamentos de miosina e filamentos intermediários. 
Microtúbulos 
Realiza movimentação de cílios e flagelos, transporte intracelular 
de partículas, deslocamentos dos cromossomos na mitose e 
estabelecimento e manutenção da forma das células. 
PSIU ! Um microtúbulo é formado por várias tubulinas 
Influência dos fármacos: 
-Colchicina: interfere na estrutura dos microtúbulos menos 
estáveis, se combinando com a tubalina e causando o 
desaparecimento do fuso miótico 
-Taxol: acelera a formação dos microtúbulos e estabiliza a tubalina 
disponível no citoplasma, impedindo a formação do fuso miótico, 
inviabilizando a mitose 
O taxol, vincristina e vimblastina são usadas como antitumorais 
por interromper a divisão celular. 
Microtúbulos dos centríolos: cada célula tem um par de centríolo 
próximo ao núcleo e o complexo de Golgi, área denominada centro 
celular ou centrossomo. Nem todo centrossomo possui centríolos, 
sendo o local onde se originam os microtúbulos. 
O par de centríolos sempre está disposto em ângulo reto, sendo 
cada um constituído por 27 microtúbulos, em 9 feixes com 3 
microtúbulos cada. 
Cílios e flagelos: dineína, proteína que auxilia na força para o 
movimento do cílio ou flagelo 
Filamentos intermediários 
São elementos estruturais presentes nas células que sofrem 
atrito, nos desmossomos, células nervosas, musculares, 
fibroblastos, entre outras. 
Formada por uma agregação de moléculas alongadas, com três 
cadeias polipeptídicas enroladas em hélice 
São constituídos por diversas proteínas fibrosas: queratina, 
vimentina, proteína ácida fibrilar da glia, desmina, lamina e 
proteínas de neurofilamentos. 
 
 
 
Eles podem ser citoplasmáticos ou nucleares: 
 
Filamentos de actina 
Formados por duas cadeias em espiral de proteína actina G. A 
estrutura quaternária forma a actina F. 
É muito abundante nas células musculares, mas está presente 
em todas as células, sendo cerca de 5% à 30% das proteínas 
totais do citoplasma. 
Influência dos fármacos: 
-Citocalasinas: impedem a polimerização das moléculas que 
formam a actina 
-Faloidinas: se associam às moléculas de actina, estabilizando-as 
Os dois fármacos atuam impedindo os movimentos dependentes 
de actina, mas não são sensíveis a todos os tipos da molécula. 
Movimentos celulares 
Modificam a fórmula da célula: células musculares, mioepiteliais, 
células das glândulas sudoríparas e sebáceas, citocinese (divisão 
celular) e movimento ameboide. 
Não modificam a fórmula da célula: transporte de material 
intracelular não acompanhado de deformação da célula como 
ocorre na ciclose em células vegetais 
Contração muscular 
O sarcômero é a unidade funcional das fibras musculares. A 
contração ocorre graças ao deslizamento das fibras de atina 
sobre as de miosina. 
Filamento fino: atina 
Filamento grosso: miosina 
@vetcomray 
 
Músculo em repouso: tropomiosina em contato com a actina 
cobrindo o seu sítio de ligação com a miosina 
Músculo em contração: estimulação do REL, liberação de íons de 
Ca, onde se ligam a troponina C, promovendo a alteração 
conformacional das moléculas, expondo o sítio ativo de actina que 
será ligada à miosina. 
PSIU ! A actina está presente nos microvilos, estabilizando-os. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
O núcleo é protegido por uma dupla camada de membrana, que 
permite a comunicação por meio de poros nucleares entre o 
citoplasma e o núcleo. Assim como também é portador dos 
fatores hereditários e controlador das atividades metabólicas. 
Célula em interfase 
É quando não está se dividindo e apresenta os seguintes 
componentes: 
1-carioteca: envoltório nuclear, formado por duas membranas 
com poros, onde há intercambio de substancias entre o núcleo e 
o citoplasma 
2-nucleoplasma, cariolinfa ou suc nuclear: massa incolor 
constituída de água e proteínas 
3-nucléolo: trata-se de um corpúsculo esponjoso e desprovido de 
membranas e é rico em RNA ribossômico 
4-cromatina: material genético, com proteínas e moléculas de 
DNA. 
Durante a divisão celular, os cromonemas espiralizam-se,passando a ser chamados de cromossomos. 
PSIU !! Heterocromatina: DNA inativo / Eucromatina: DNA ativo 
Cromossomo 
O cromossomo é formado por cromátides ligadas pelo 
centrômero. Quando a célula está prestes a se dividir, as 
cromátides se duplicam formando cromátides irmãs. 
Todas as células do nosso corpo (exceto as dos gametas) são 
diplóides, ou seja, possuem dois cromossomos de cada tipo (no 
caso, 23 pares de cromossomos homólogos ). Quando uma célula 
possui apenas um cromossomo de cada tipo (no caso os gametas, 
com 23 cromossomos), dizemos que ela é haplóide. 
Cariótipo 
É o estudo da constituição cromossômica dos seres vivos. Na 
espécie humana, é composto de 46 cromossomos, em 23 pares 
(22 pares de autossomos e o par sexual). O estudo do cariótipo 
permite a análise das anomalias numéricas ou estruturais dos 
cromossomos. 
 
 
 
 
 
Ciclo celular 
Período G1: intensa síntese de RNA e proteínas e aumento do 
citoplasma. 
PERÍODO S: Este é o período de síntese, duplicando seu DNA. 
PERÍODO G2: tempo adicional para o crescimento celular 
assegurando completa replicação do DNA antes da mitose. 
MITOSE: Divisão equacional da célula. 
Na interfase há duplicação do DNA, sem o qual não se completa o 
ciclo celular 
O ciclo celular: processos que ocorrem desde a formação de uma 
célula até sua própria divisão em duas filhas, tendo natureza 
cíclica. A célula se divide originando duas descendentes, com 
divisão do núcleo (mitose) e divisão do citoplasma (citocinese). A 
etapa seguinte, é compreendida no espaço entre duas divisões 
celulares sucessivas e foi denominada de intérfase. 
Aparelho miótico 
É constituído pelos fusos, centríolos, ásteres e cromossomos. O 
áster é um grupo de microtúbulos irradiados que convergem em 
direção do centríolo. As fibras do fuso são constituídas por 
microtúbulos. Cada cromossomo tem duas cromátides ligadas 
entre si através do centrômero, que é uma região que se liga ao 
fuso mitótico, e se localiza num segmento denominado de 
constricção primária. 
Mitose 
Divisão celular de todas as células somática vegetais e animais. 
É um processo continuo que é dividido didaticamente fases: 
Prófase, metáfase, anáfase, telófase, nas quais ocorrem grande 
modificações no núcleo e no citoplasma. 
@vetcomray 
 
 
 
Mitose e câncer 
Mitoses anormais e aceleradas podem originar tumores malignos 
(Neoplasia/Câncer). 
Muitos tipos de câncer não têm causas conhecidas e outros 
estão associados a drogas, radiação e certos vírus 
Células tronco 
São células indiferenciadas capazes de realizar inúmeras mitoses 
e que podem originar todos os demais tipos de células do 
organismo (TOTIPOTENTES) ou alguns tipos diferentes 
(MULTIPOTENTES), encontradas em embriões, medula óssea, 
encéfalo e na pele 
Mitose x meiose 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
Rugoso ou granuloso: ribossomos e polirribosoma, vesículas 
achatadas 
Liso ou agranular: vesículas tubulares 
Síntese proteica 
Citosol: realizada pelos ribossomos livres do citoplasma 
Cisternas do RER: realizada pelos ribossomos da parede do 
retículo, é armazenada nas cisternas e exportadas para o 
citoplasma em grânulos (cisternas e exportação acontecem por 
meio de exocitose) 
Funções em comum do RER e REL 
Segregação dos produtos sintetizados no interior de suas 
cavidades 
Suporte mecânico 
Funções do RER 
-Síntese 
-Segregação 
-Processamento de proteínas de membrana e para secreção 
Psiuu! Por meio de uma molécula sinal, a proteína sintetizada pelo 
ribossomo pode ser liberada no: 
-Citosol 
-No interior do retículo 
-Integralizado à membrana do próprio retículo 
-As proteínas que serão secretadas, atravessam a membrana do 
RER e ficam no lúmem da organela em sua forma primária (as 
modificações são pós traducionais, ou seja, após a tradução) 
-Proteínas que são exportadas em vesículas da membrana do 
RER (retículo endoplasmático transicional- parte mais baixa do 
retículo) para o complexo de Golgii (cisternas Cis do complexo de 
Golgi) 
 
 
 
 
 
Funções do REL 
Psiuuu! Nas células musculares ele é chamado de retículo 
sarcoplasmático 
-Síntese de lipídeos: que compõe a membrana plasmática, 
formação de hormônios esteróides e formação de triglicerídeos 
no intestino delgado 
-Desintoxicação no organismo: ele solubiliza substâncias tóxicas 
-Metabolização do glicogênio: obtém a glicose a partir do glicogênio 
nos hepácitos e células renais 
-Armazenamento, liberação e captação de íons de cálcio: é 
fundamental na contração muscular 
-Exportação dos lipídeos: são incorporados à membrana 
plasmática, à membrana de vesículas ou transportados por 
proteínas específicas 
Tem tamanho variado a depender da função na célula. Ele é 
formado por compartimentos sem sequência (sacos 
membranosos, achatados e empilhados), 
Pode transportar material do retículo para outras organelas, 
tendo como sua unidade funcional o dictiossomo 
Funções 
Modifica macromoléculas que compõem a membrana ou que 
podem ser destinadas ao lisossomo, assim como faz 
metabolização de lipídeos. 
Repercussões: deficiência de colágeno, liberação de insulina inativa 
(diabetes) 
-Destino das moléculas: vai para a membrana plasmática ou 
sinaliza a molécula para empacotamento por meio dos lisossomos 
São vias intracelulares de degradação, formado por membrana e 
com presença de enzimas hidrolíticas que tem potencial máximo 
em meio ácido. Possui alto teor de oligossacarídeos, que permitem 
a proteção da membrana dessa organela. 
 
@vetcomray 
 
 
Via endocítica: interiorização e degradação de material 
extracelular 
 
Via fagocítica ou autofágica: internalização de organismos 
invasores oi apoptese de células 
 
Via ubiquitino-proteossomo: degradação e regulação de moléculas 
intracelulares 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
-Existem dois grupos de substâncias químicas: as orgânicas e 
inorgânicas. 
-Substâncias orgânicas são aquelas que derivam do carbono, já as 
inorgânicas são formadas por os demais elementos químicos. 
-As funções químicas são um conjunto de compostos que 
apresentam propriedades químicas semelhantes, podendo ser 
simples, múltipla ou mista. 
Simples: composto com um grupo funcional na molécula 
Múltipla: composto por dois ou mais grupos funcionais iguais na 
molécula 
Mista: composto com dois ou mais grupos funcionais diferentes 
na molécula 
Classificações: ácido, base, sais e óxidos 
Envolve: acidez, basicidade, solubilidade em água, reatividade e 
condutibilidade elétrica 
Ácidos 
-Se dissociam em íons em solução aquosa 
-Possuem hidrogênio que é liberado como cátion quando dissolvidos 
-H+ ligados a ametais 
-Condução elétrica em solução aquosa 
-Sabor azedo 
-Formados por ligações covalentes e ganham elétrons 
-Tóxicos e corrosivos 
-Reagem com base formando sal e água (reação de 
neutralização) HCl + NaOH → NaCl + H2O 
-Liberam hidrogênio quando reagem com metais 
Exemplos: ácido desoxirribonucleico (DNA)- forma o material 
genético nos seres vivos 
Ácido nítrico (HNO3)- utilizado na produção de fertilizantes e 
compostos orgânicos 
 
 
 
 
 
Bases 
-Se dissociam em íons em solução aquosa 
-Hidroxila é liberada como ânion quando dissolvidos 
-Apresentam OH- no lado direito ligado a metais 
-Boa condução elétrica em solução aquosa 
-Sabor adstringente 
-Reagem com ácidos produzindo sal e água (neutralização) 
Exemplos: hidróxido de magnésio (Mg(OH)2)- presente no leite de 
magnésia, utilizado para combater a acidez estomacal 
Cal hidratada (Ca(OH)2)- usada como argamassa na construção 
civil e pintura 
 
Óxidos 
-Compostos por dois elementos químicos diferentes, também 
podem ser chamados de compostos binários 
-Ligação iônica ou covalente com o oxigênio e outro elemento 
 
 
@vetcomray 
 
Exemplos: água(H2O)- presente em quase todo o planeta 
Gás carbônico (CO2)- utilizado no processo de fotossíntese e 
presente em refrigerantes e água gaseificados 
Sais 
-Apresentam, no mínimo, um cátion diferente de H+ e um ânion 
diferente de OH- 
-Encontrados geralmente no estado sólido na forma de minerais 
ou dissolvidos 
-Alguns possuem alta solubilidade em água, outros são 
considerados insolúveis 
-Conduzem eletricidade na fase líquida ou dissolvidos em solução 
aquosa 
-Sólidos em temperatura e pressão ambiente 
Exemplos: cloreto de sódio (NaCl)- sal de cozinha 
Sulfato de cálcio (CaSO4)- gesso para imobilizações
-Conjunto de compostos com propriedades químicas semelhantes 
-Semelhanças identificadas através de um grupo funcional 
-Grupo funcional: um átomo ou um conjunto de átomos que é 
comum a todos os compostos da mesma função 
Hidrocarbonetos 
-Apresentam apenas carbono e hidrogênio 
São eles: 
Alcanos: cadeia aberta e saturada 
Alcenos: cadeia aberta e uma única dupla ligação 
Alcinos: acíclicos com tripa ligação 
Alcadieno: alifáticos insaturados por duas ligações duplas 
Cicloalcanos: alcanos de cadeia fechada 
Cicloalcenos: alcenos de cadeia fechada 
Aromáticos: compostos de cadeia fechada, contendo 6 carbonos 
e 3 ligações duplas que são móveis 
-Apresentam oxigênio na sua estrutura 
São eles: 
Álcool: hidroxila ligado a átomos de carbono saturado 
Éter: oxigênio entre dois carbonos 
Cetona: carbonila entre dois átomos de carbono 
Aldeído: aldoxila ligado a carbono 
Ácido carboxílico: apresenta carboxila 
Sal orgânico: produto entre um ácido orgânico e uma base 
inorgânica 
Éster: produto da reação entre um ácido orgânico e um álcool 
Aminas: compostos derivados da amônia, pela substituição de um 
ou mais hidrogênios por radicais monovalentes derivados de 
hidrocarbonetos 
Amidas: compostos derivados de ácidos carboxílicos pela 
substituição da hidroxila pelo agrupamento amino 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
1°) Defina funções químicas. 
 
 
2°) Diferencie funções orgânicas de inorgânicas. 
 
 
3°) Quais as principais funções inorgânicas? Exemplifique. 
 
 
 
4°) Quais as principais funções orgânicas? Exemplifique. 
 
 
5°) Diferencie uma ligação saturada de uma insaturada. 
Exemplifique um composto saturado e um insaturado 
 
 
 
6°) Diferencie alcano, alceno e alcino. 
 
 
 
7°) O que caracteriza um anel benzeno? 
 
8°) Diferencie aldeído de ácido carboxílico. 
 
 
9°) O que caracteriza uma cetona? 
 
 
 
 
 
 
10°) Diferencie éster de sal orgânico. 
 
 
11°) O que caracteriza um álcool? 
 
12°) Quais as principais funções nitrogenadas? 
 
13°) Exemplifique compostos orgânicos que apresentam as 
seguintes funções: 
-Aldeído: 
-Éter: 
-Álcool: 
-Ácido carboxílico: 
 
14°) Exemplifique compostos bioquímicos que apresentam na sua 
estrutura as seguintes substâncias: 
-Hidrocarbonetos: 
 
-Ácidos carboxílicos: 
-Aldeído: 
-Cetona 
-Álcool: 
-Amina: 
-Amida: 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
Didaticamente a bioquímica pode ser dividida em: 
Química estrutural: estuda a estrutura química dos componentes 
da matéria viva e sua relação com a função biológica. 
Metabolismo: estuda a totalidade das reações químicas que se 
produzem na matéria viva. 
Informação biológica: estuda a química dos processos e as 
substâncias que armazenam e transmitem a informação biológica. 
 
Elementos químicos da matéria viva 
-96 elementos químicos que ocorrem naturalmente no planeta 
-Apenas 26 são encontrados nos seres vivos 
Os elementos químicos mais abundantes da matéria viva são: 
CHONPS 
Carbono: 18% Nitrogênio: 3% 
Hidrogênio:10% Oxigênio: 65% 
 
São as moléculas que constituem os seres vivos e são divididas 
em inorgânicas e orgânicas. 
Inorgânicas 
Não são exclusivas dos seres vivos. São elas: 
Água (aproximadamente 70% no corpo humano), sais minerais e 
CO2 
Orgânicas 
Exclusivas dos seres vivos, são moléculas gigantes ou 
macromoléculas. São elas: 
Glicídios (fornecimento de energia), lipídios (função energética, 
estrutural, protetora e reguladora), proteínas (crescimento, 
reparação, transporte e regulação) e os ácidos nucleicos 
(carregam a informação celular). 
-A síntese das macromoléculas tem todo um desafio para a célula 
-As células utilizam pequenas peças de encaixe pré-fabricadas 
para elaborar macromoléculas 
 
-Formados pela união de monômeros. São macromoléculas ou 
moléculas de elevado peso molecular e de unidade que se 
repetem. 
-Ácidos nucleicos, proteínas e polissacarídeos são os principais 
*Os lipídeos não são polímeros, mas são os componentes 
principais das membranas biológicas. 
 
Água 
-Obtemos através de alimentos líquidos, sólidos e água potável, é 
o composto mias abundante dos seres vivos (cerca de 75%) 
-É um solvente universal, pois possui alta polaridade 
-Participa das reações químicas de hidrólise (quebra pela água) 
-É um regulador térmico pois possui elevado calor específico, 
impedindo variações bruscas de temperatura e mantendo a 
temperatura celular constante 
-Realiza transporte de substâncias 
-Importante lubrificante para olhos e articulações 
-Faz parte do equilíbrio osmótico, onde é capaz de alterar as 
concentrações intra e extracelulares, com a finalidade de mantes 
a homeostase ou o equilíbrio das células 
-Alguns fatores influenciam na quantidade de água no organismo. 
São eles: 
Idade: quanto maior a idade, menor a quantidade de água 
Espécie: varia entre humanos, bichos e plantas 
Atividade metabólica do tecido 
 
Sais minerais 
-Componentes reguladores, geralmente obtidos por água e 
alimentos (frutos, verduras, cereais, leite, etc) 
@vetcomray 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Possuem átomos de carbono ligados covalentemente, além dos 
elementos H, O e N). 
Desempenham funções nos seres vivos de metabolismo, reserva, 
estruturação, informacional e de regulação. São elas: 
 
Carboidratos 
 
Monossacarídeos: CnH2n0n 
A pentose e as hexoses são os monossacarídeos mais 
importantes, sendo elas: 
Pentose: ribose e desoxirribose 
Hexoses: glicose, frutose e galactose 
 
Dissacarídeos: C12H24O12 
São formados a partir da união de dois monossacarídeos 
Ex: maltose, sacarose 
 
Polissacarídeos: formados pela união de centenas de 
monossacarídeos 
Ex: amido, glicogênio, quitina e celulose 
 
 
 
 
Lipídeos 
Substância orgânica insolúvel em água e solúvel em solventes 
orgânicos apolares. São eles: glicerídeos, ceras, esteróides, 
fosfolipideos e carotenóides. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
No antigo Egito as cidades desenvolvidas eram construídas 
próximas aos rios por conta das demandas domésticas e 
agrícolas. No passado era usada para demandas energéticas, 
como a movimentação de máquinas para cortar madeira e moer 
grãos, por exemplo. Hoje em dia é bastante utilizada em 
processos industriais em geral e é considerada um solvente 
universal, pois faz parte da limpeza e transporte de todos os 
resíduos gerados pelo homem. 
A água em estado líquido também é encontrada em diversos 
lugares do planeta e apresenta uma concentração de sais 
inferior a água do mar, sendo assim chamada de água doce e 
corresponde apenas a cerca de 2,6% do total da água do 
planeta. Cerca de 1,8% dessa água é encontrada em estado 
sólido nas regiões próximas dos polos e topos de montanhas 
muito elevadas. Já as subterrâneas correspondem a certa de 
0,96%; o restante está disponível em rios e lagos. 
A água pode ser classificada pelo teor de sólidos ou pela 
salinidade, podendo ser doces, salobras ou salgadas. 
 
Molécula da água (H2O) 
É formada por uma ligação covalente entre um átomo de oxigênio 
e dois átomos de hidrogênio, formando entre si um ângulo de 
104,5°. 
Podemos obter através de alimentos líquidos, sólidos e água 
potável e é um dos compostos mais abundantes dos seresvivos. 
 
Presença de água nos seres vivos 
Todos os seres vivos tem uma coisa em comum: presença de 
água em sua composição. 
A água é de extrema importância pois atua como solvente 
universal (possui alta polaridade), participa das reações químicas 
de hidrólise (quebra pela água) e age como regulador térmico 
graças ao seu alto calor específico impedindo variações bruscas 
de temperatura. 
PSIU!! Você sabia que a água viva chega a ter 95% de água em 
sua composição? Já a melancia e o pepino chegam a ter 96% 
 
 
 
 
 
 
Água nos alimentos 
Já nos alimentos podemos encontrar a água de forma livre e de 
forma ligada. 
A água livre é fracamente ligada ao substrato e funciona como 
solvente, portanto é eliminada com facilidade. 
Já a água ligada é fortemente ligada ao substrato, sendo mais 
difícil de ser eliminada. 
 
Teor de água no organismo 
O teor de água no organismo varia de acordo com: 
Idade: maior idade, menor quantidade de água no organismo 
Ex: feto: 96%; adulto: 70%; idoso: 60% 
Espécie: Ex: homem adulto: 70%; água viva: 95% 
Atividade metabólica do tecido: Ex: encéfalo: 90%; músculos: 
80%; dentina: 12% 
Importância 
É importante para o transporte de substâncias (alimentos, 
excretas, seivas de plantas), como lubrificante de olhos e 
articulações e para o equilíbrio osmótico. 
 
Água como solvente 
A água é considerada um solvente universal por ser capaz de 
dissolver grande parte das substâncias conhecidas. Se 
percebermos na água cor, cheiro ou sabor, é por causa das 
substâncias nela presentes. 
Já as substâncias que se dissolvem em outras são chamadas de 
soluto, assim podemos ter a solução: a associação do soluto com o 
solvente. 
Nas plantas 
Os sais minerais são dissolvidos na água assim como o alimento da 
planta, sendo transportados para todas as partes desse 
organismo. Também está presente na maioria das reações 
químicas do organismo, sendo indispensável para a sua realização. 
 
@vetcomray 
 
Água como regulador térmico 
Por ter capacidade de absorver e conservar calor, é considerada 
como regulador térmico. Durante o dia a água absorve calor do 
Sol e o conserva até a noite, quando a água começa a devolver o 
calor absorvido ao ambiente. 
 
Flutuar ou afundar? 
A água exerce uma força nos corpos que é chamada de empuxo. 
O empuxo é uma força de sustentação dirigida pra cima quando 
se mergulha algum objeto dentro do líquido. 
Quando o empuxo é igual ao peso o objeto flutua, porém quando o 
peso é maior que o empuxo o objeto afunda. 
A água também exerce pressão e podemos observar este fato 
nas profundezas do oceano, onde a pressão é forte e o homem 
não consegue chegar até lá sem equipamentos de proteção 
contra a pressão. 
 
Nas usinas elétricas 
A força das águas é usada para a produção de energia elétrica, 
sendo responsáveis por mais de 70% de toda energia elétrica 
gerada no país e cerca de 20% da eletricidade mundial. 
Além disso não é poluente, é renovável e permite controlar a 
vazão dos rios através das barragens. 
 
Tensão superficial 
A água possui alta tensão superficial, que é a alta capacidade das 
moléculas de água se manterem unidas graças às pontes de 
hidrogênio entre essas moléculas, formando assim uma finíssima 
camada de membrana da superfície- o que contribui para que os 
insetos andem sobre às águas. 
 
Água potável 
É a água popularmente chamada de água pura. Para que 
possamos ingerir, a água deve ser incolor, insípida e inodora. Livre 
de materiais tóxicos e micro-organismos, mas deve conter sais 
minerais em quantidade necessária à nossa saúde. 
Ela é encontrada em pequena quantidade e seu recurso pode ser 
limitado, tendo que ter um planejamento para o seu consumo. 
 
 
 
Água destilada 
Ao contrário da água potável, a água destilada não possui 
qualquer outra substância dissolvida. Para retirarmos os solutos 
dissolvidos na água, usamos um processo chamado de destilação. 
Essa água é usada para fins específicos e não serve para o 
consumo humano, já que não tem sais minerais presentes. 
Água mineral 
É a água que brota de fontes do subsolo. Em geral é potável e 
não pode ser bebida na fonte, pois costuma ter alguns sais 
minerais em quantidade maior que a água usada em residências. 
 
Propriedades da água 
As moléculas da água se associam através de pontes de 
hidrogênio e por ser altamente polar pode induzir polaridade nas 
moléculas vizinhas. As propriedades físicas da água são 
resultantes dessas pontes intermoleculares. 
No estado líquido a água consiste numa rede rapidamente 
flutuante de moléculas de H2O, que em distâncias curtas se 
assemelham ao gelo. 
No estado sólido graças ao resfriamento a energia do sistema é 
diminuída gradativamente, diminuindo também os movimentos 
moleculares. 
Já no estado de vapor aumentamos a energia dessas moléculas, 
permitindo que elas se afastem mais e aumentem a sua 
velocidade de ruptura. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
Funções 
-Constitui proteínas 
-Transportadores 
-Constituição de músculos, imunoglobulinas, membrana plasmática, 
hormônios e enzimas 
Definição 
É a unidade fundamental das proteínas (monômeros de 
proteínas). São formados por um carbono alfa, ao qual estão 
ligados uma carboxila, um grupo amina, um átomo de hidrogênio e 
um radical. 
 
-Formados por ligações peptídicas 
MACETE: n° de ligações peptídicas: n° de aminoácidos-1 
-Carbono alfa: carbono vizinho à carboxila 
-Carbono quiral: os 4 substituintes são diferentes 
-R: radical ou cadeia lateral, é o que diferencia o aminoácido 
 
Propriedades 
São sólidos, possuem sabor adocicado, são insolúveis em solventes 
orgânicos e a solubilidade em água é variável, são cristalinos e 
possuem elevado ponto de fusão. 
 
Nomeclatura 
aminoácido 1 letra 3 letras 
Alanina A ALA 
Cisteína C CIS ou CYS 
Fenilalanina F PHE ou FE 
treonina T TRI ou THR 
valina V VAL 
 
 
 
Classificação 
-Quanto a essenciabilidade: 
Essenciais: não são produzidos pelo organismo e precisam ser 
ingeridos pela dieta 
Não essenciais: produzidos pelo organismo 
-Quanto a polaridade: 
Polar ou hidrofílicos: quando o radical apresenta -OH, -SH, -NH2, -
COOH 
Apolar ou hidrofóbicos: quando o radical apresenta basicamente C 
e H 
-Quanto ao radical: 
Ácidos: 2 carboxilas e 1 amina 
Básicos: 1 carboxila e 2 aminas 
Neutros: quantidade iguais de carboxilas e aminas 
 
 
 
É a união de no mínimo 2 AA’s através de ligações peptídicas, 
que podem ser iguais ou diferentes entre sí. 
Classificações: -Oligopeptídeos: mínimo 2 AA’s, máximo 10 AA’s 
-Polipeptídeos: acima de 11 AA’s até 25 AA’s 
Funções:-Imunidade, hormonal, adoçante 
Ligações peptídicas: Ocorre entre o grupamento amina de um 
aminoácido e a carboxila de 
outro aminoácido 
 
 
São polímeros de aminoácidos formados basicamente por 
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. 
Fontes: Carne, leite, verduras e frutas 
Funções: Defesa, transporte, hormonal, energética, estrutural e 
enzimática 
Estrutura: -Apoproteína: formada apenas por aminoácidos 
@vetcomray 
 
-Proteínas conjugadas: parte proteica + parte não proteica 
Classificação: -Simples: formadas apenas por aminoácidos 
-Conjugadas: formadas por uma parte proteína + uma parte não 
proteica 
Ex: metaloproteina, lipoproteína, glicoproteína 
Podem ser classificadas quanto a: 
-Complexidade: 
Fibrosa: estrutura em cadeias paralelas 
Globulares: estrutura esférica 
-Níveis estruturais: 
Primária: mais simples, cadeia linear 
Secundária: alfa hélice, folha beta ou beta pregueada 
Terciária: espacial e enovelada 
Quaternária: espacial e apresenta subunidades (iguais ou 
diferentes entre sí) 
 
PSIUU! O que diferencia uma proteína da outra é a quantidade de 
aminoácidos, a sequência e os tipos deles. 
Desnaturação e renaturação: Na desnaturação a proteína perde 
a forma original. Pode ocorrer por conta de Ph ácido, 
temperatura ou solvente orgânico. Já na renaturação a proteína 
retorna a sua forma original.@vetcomray 
 
 
 
São substâncias orgânicas insolúveis em água e solúveis em 
solventes orgânicos apolares e são obtidos através da reação 
entre um ácido graxo e um álcool (ésteres). 
Funções dos lipídeos: isolamento térmico, proteção, solubilidade, 
energética, reserva energética, estrutural e saborizante. 
Propriedades: são compostos apolares, podem ser encontrados 
em estado líquido, sólido ou semi sólido em temperatura ambiente, 
solúveis em solventes orgânicos (apolares), não apresentam 
cargas elétricas e são insolúveis em água. 
Fontes: ceras, sementes oleaginosas, óleos vegetais, banha de 
porco, manteiga, margarina... 
Classificação dos lipídeos 
Simples: C, H e O 
Complexos: além dos simples, apresentam outros elementos 
químicos, como o N e P 
Derivados: formados após transformação metabólica sofrida 
pelos ácidos graxos 
Precursores: formados a partir da hidrólise de lipídeos simples e 
complexos 
 Glicerídeos 
Glicerol+ácidos graxos: 
-monoglicerídeo: glicerol + 1 ácido graxo 
-diglicerídeo: glicerol + 2 ácidos graxos 
-triglicerídeo: glicerol + 3 ácidos graxos 
Glicerol: álcool cujas moléculas apresentam três carbonos e três 
hidroxilas 
Ácido graxo: moléculas que possuem longas cadeias carbônicas 
com um grupo carboxila (COOH) 
Óleos: os ácidos graxos são insaturados, possuindo consistência 
líquida à temperatura ambiente e não ocorre um 
“empacotamento” entre as longas cadeias carbônicas. 
Gorduras: os ácidos graxos são saturados, possuindo consistência 
sólida à temperatura ambiente e ocorre um empacotamento 
entre as longas cadeias carbônicas. Tem função de reserva 
energética e são encontrados em oleaginosas e em tecido adiposo 
animal. 
 
 
 
Ácidos graxos 
Saturados: ligações simples, de origem animal e sólidos ou semi 
sólidos em temperatura ambiente 
Insaturados: ligação dupla, de origem vegetal e líquidos em 
temperatura ambiente. Podem ser cis (natural) ou trans 
(artificial). 
MACETE: trans- hidrogênios dispostos transversalmente 
Ceras 
Formada por uma molécula de álcool diferente do glicerol, unida a 
uma ou mais moléculas de ácidos graxos. 
Propriedades: sólidas à temperatura ambiente, insolúveis em água 
e tem ponto de fusão maior que os glicerídeos. 
Funções: 
-Cerúmem: protege contra entrada de agentes estranhos no 
conduto auditivo 
-Cutina: reveste folhas e frutos, impedindo a evaporação 
excessiva de água. Nas aves aquáticas, é produzida por glândulas 
do bico para manter as penas impermeáveis à água 
Esteróides 
São formados por átomos de carbono ligados entre sí, formando 
quatro anéis. São eles: colesterol, hormônios sexuais e hormônios 
das glândulas supra-renais. 
Funções do colesterol: Auxilia no controle da fluidez da 
membrana, produção da bile, precursor da vitamina D (Calciferol), 
evita o raquitismo, precursor dos hormônios sexuais 
(testosterona, estrógeno e progesterona) e precursor dos 
hormônios das supra-renais (cortisol e aldosterona). 
Obtenção do colesterol: sintetizado no fígado e absorvido no 
intestino 
Problemas associados ao colesterol: colesterol LDL em excesso 
no sangue se oxida e passa a se depositar na parede dos vasos 
sanguíneos. 
-LDL: colesterol “ruim” 
-HDL: colesterol “bom” 
O colesterol bom: as HDL são lipoproteínas de alta densidade que 
transportam os fosfolipídeos. Mas transportam colesterol quando 
 
@vetcomray 
 
esses estão em alta concentração no sangue. O colesterol é 
levado até o fígado e é eliminado junto com a bile. 
Fosfolipídios 
São os principais componentes da membrana celular e são 
formados por uma região polar e por duas ramificações apolares. 
Carotenóides 
São pigmentos de cor vermelha, laranja e amarela, presentes 
nas células de todas as plantas. Elas desempenham um papel 
importante na captação de energia luminosa no processo de 
fotossíntese. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
@vetcomray 
 
 
 
Estudo da matéria (m), energia (e), espaço (l) e tempo (t) nos 
sistemas biológicos. 
A biofísica é a área que estuda os fenômenos físicos-biológicos e 
a sua interação com o ambiente, buscando enxergar um ser vivo 
como um corpo que vive e interage com o meio ambiente. 
Biotermologia: princípios da termodinâmica (1° lei de conservação 
de energia, 2°lei de transferência de energia); biofísica das 
trocas de calor; termometria clínica e termoterapia. 
Bioeletricidade: biofísica das membranas biológicas, potências 
bioelétricas e bioeletrogênese. 
Biomecânica: biofísica da contração muscular, circulação 
sanguínea e respiração. 
Bio-óptica: biofísica da visão: imagem, visão, efeitos ópticos. 
Bioacústica: biofísica da visão e efeitos biológicos dos ultra-sons. 
Biofísica das radiações: biofísica das radiações ionizantes e 
radioproteção. 
- Matéria, energia, espaço e tempo 
- É tudo aquilo que pode ser medido e associado à um valor 
numérico e à uma unidade. 
Grandeza vetorial: módulo, direção e sentido. 
-Determina direção. Ex: velocidade, aceleração, força 
Grandeza escalar: módulo. Ex: temperatura, área, volume. 
 
Massa: Kg, g, mg 
Espaço: metro, centímetro, milímetro 
Tempo: segundos, minutos, horas 
Volume: L, ml 
 
 
 
 
 
 
 
MKS: metro, quilograma e segundo 
CGS: centímetro, grama e segundo 
 
Densidade: massa/volume 
Velocidade: espaço/tempo 
Aceleração: deltaV/tempo 
Pressão: força/área 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
A membrana plasmática é membrana muito fina que envolve a 
célula. É responsável pela troca de substâncias entre o meio 
interno e o meio externo, pela proteção e pela fórmula da célula. 
-O modelo mais aceito hoje em dia é o modelo de mosaico fluido, 
proposto por Singer e Nicholson 
-Envoltório nuclear (presente em todos os tipos de célula) 
-Possui composição lipoproteica: lipídeos + proteína 
 
Proteínas que atravessam: integrais 
Proteínas que não atravessam: periféricas 
-Manutenção da integridade estrututal da célula 
-Permeabilidade seletiva 
-Regução das interações célula-célula 
-Receptores: reconhecimento de antígenos, células estranhas ou 
alteradas, hormônios 
-Atua como interface entre o citoplasma e o meio externo 
-Trasnporte para moléculas específicas 
-Moléculas anfipáticas: região hidrofílica (cabeça) + região 
hidrofóbica (corpo) 
-Principais componentes da membrana celular 
Funções: gerar moléculas sinalizadoras, barreira de moléculas 
hidrosolúvies, fluidez da membrana 
 
Fosfolipídeos: liípidio fundamental da membrana biológica. 
 
 
 
 
Saturação dos ácidos gráxicos: insaturados -viscoso/ + fluido 
Colesterol: torna a membrana mais rígida, controla a fluidez, 
facilita a movimentação 
 
-Movimentação dos lipidios: 
Rotação: giram em torno do seu próprio eixo 
Transversão (flip-flop): migram de uma monocamada para outra 
Difusão lateral: movem-se lateralmente na monocamada 
 
-Permeabilidade da bicama lipidica: 
-Barreira hidrofóbica impermeável: depende do tamnho da 
molécula e da solubilidade da molécula 
-Gases da respiração, moléculas hidrofóbicas e moléculas polares 
pequenas 
-Podem ser integrais ou periféricas 
Integrais: 75% 
Atravessam toda a membrana, são anfipáticas, ligados aos 
lipídeos por ligações covalentes 
Periféricas: extraídas facilmente, ligados a outras proteínas por 
ligações não-covalentes 
Funções: estrutural, de reconhecimento, receptora, enzimática, 
de transporte e comunicação. 
 -Movimentação das proteínas: 
Rotação: giram em torno do seu próprio eixo 
Transversão (flip-flop): migram de uma monocamada para outra 
Difusão lateral: movem-se lateralmente na monocamada 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
Antes de começarmos a estudar sobre 
transporte celular, é interessante que façamos uma revisão 
sobre alguns conceitos. 
-No organismo há presença de misturasmulticomponentes, 
podendo ser homogêneas ou heterogêneas. 
As misturas homogêneas são aquelas que possuem apenas 1 
fase, já as heterogêneas possuem mais de uma fase. 
Essas misturas podem ser formadas por componentes em 
diferentes estados físicos (sólido, líquido e gasoso). 
-Também encontramos presentes no organismo as soluções, que 
são misturas homogêneas com dois componentes: o soluto e o 
solvente. 
Soluto é a espécie que é dissolvida, já o solvente é a espécie que 
dissolve. 
A membrana permite a entrada e saída de substâncias seletas, 
podendo haver um transporte sem gasto de energia (passivo) ou 
com gasto de energia (ativo). 
Transporte passivo 
O transporte passivo se dá a favor do gradiente de 
concentração (mais concentrado ao menos concentrado) e não 
envolve gasto energético. É dividido em: 
Difusão simples: Transporte de soluto do meio hipertônico ao meio 
hipotônico. Os solutos passam pela bicamada fosfolipídica. 
Difusão facilitada: Transporte de soluto através de proteínas 
carreadoras (permeases). Os solutos passam pelas proteínas da 
membrana. 
Osmose: Transporte de água (solvente) do meio hipotônico ao 
hipertônico, buscando isotonia. A água passa pela bicamada 
fosfolipídica. 
Osmose em célula animal: 
 
Osmose em célula vegetal: 
 
Resumo: 
 
Transporte ativo 
No transporte ativo ocorre a quebra de ATP (gasto energético) 
para realizar um transporte contra o gradiente de concentração, 
através de proteínas de membrana. O soluto passa do meio 
menos concentrado para o mais concentrado, ou seja, indo 
contra o gradiente de concentração. Como exemplo, podemos 
citar a bomba de sódio e potássio. 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
Transporte em quantidade 
Moléculas orgânicas grandes são incapazes de atravessar a 
membrana, exigindo processos diferenciados 
Endocitose: Entrada de grandes moléculas, através da fagocitose 
(ingestão de partículas sólidas e grandes através da emissão de 
pseudópodes), pinocitose (captura de líquidos através de 
invaginação da membrana) ou endocitose mediada (similar a 
fagocitose, porém com adesão de partículas a receptores 
específicos). 
 
 
Exocitose: Moléculas são eliminadas da célula, através de vesículas 
que são transportadas à membrana e se desfazem, liberando o 
conteúdo no meio extracelular. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
O sangue tem afinidade com outros fluidos e é homogêneo à olho 
nu. 55% do seu volume total é composto por plasma e 45% por 
hemácias, glóbulos brancos e plaquetas. 
Funções gerais 
-Transporte de nutrientes e gases, produtos do metabolismo, 
metabólitos, hormônios e outras moléculas sinalizadoras e 
eletrólitos. 
- Nutrição e eliminação dos metabólitos 
-Hormonal (glândulas endócrinas) 
-Regulação térmica 
-Trocas gasosas (O2 e CO2) 
-Defesa imunológica (glóbulos brancos) 
Tipos de sangue 
Arterial: circula pelas veias pulmonares e pelas artérias 
sistêmicas, é rico em oxigênio e é vermelho-vivo. 
Venoso: circula nas artérias pulmonares, é rico em dióxido de 
carbono e é vermelho-escuro 
A conversão ocorre nos pulmões onde o sangue venoso passa a 
sangue arterial 
!! 
Você sabe qual é a diferença de veias e artérias? 
As veias são mais finas e levam sangue do corpo 
para o coração, já as artérias são mais espessas e 
saem do coração, levando sangue para o corpo. 
 
É a % de sangue composto por células após a centrifugação. Em 
homens varia de 40-50% e em mulheres de 38-40%, varia 
também de acordo com a altitude e grau de atividade. 
Plasma: 90% de água, 9% de proteínas e 1% de compostos 
orgânicos. Também apresenta sais inorgânicos, íons e gases 
 
 
 
 
 
Células: células vermelhas (eritrócitos ou reticulócitos- plaquetas) 
e células brancas (leucócitos) que podem ser granulócitos ou 
agranulócitos. 
 
Eritrócitos 
São as hemácias e possuem formato de discos bicôncavos. Tem 
aproximadamente 120 dias de vida e são flexíveis. Ex: 
hemoglobina. 
Sua função é transportar o oxigênio dos pulmões paras as células 
e algum dióxido de carbono das células para os pulmões 
 
Reticulócitos 
São os eritrócitos jovens e correspondem à 1% deles 
 
Leucócitos 
São esféricos e possuem núcleo, são maiores que as hemácias e 
defendem o organismo dos micróbios invasores deslocando-se 
para onde for necessário. Os leucócitos se dividem em: 
Granulócitos: neutrófilos (60-70%), eosinófilos (2-4%) e basófilos 
(0,5-1%) 
Agranulócitos: linfócitos e monócitos 
 
Neutrófilos: realizam diapedese através de movimentos 
amebóides e são os principais constituintes do pús. Vivem cerca 
de 1 à 4 dias após deixarem a corrente circulatória e 
representam a primeira linha de defesa 
Eosinófilos: Fagocitam e eliminam complexos de antígenos-
anticorpos, assim como destroem larvas de helmintos por 
fagocitose e por degranulação no meio extracelular. Também 
produzem enzimas que neutralizam a histamina. 
Basófilos: estão associados aos processos alérgicos. O seu 
citoplasma é carregado de grânulos específicos (histamina, 
heparina e leucotrienos) e inespecíficos (lisossomos). Eles 
constituem menos de 1% dos leucócitos e sobrevivem de 1 a 2 
anos. É a sua degranulação que provoca resposta alérgica 
sistêmica. 
@vetcomray 
 
Monócitos: são móveis e são precursores dos macrófagos. 
Permanecem pouco tempo na circulação e respondem à 
estímulos quimiotáticos. 3-7% 
Linfócitos: são os produtores de anticorpos. O seu citoplasma é 
azul pálido e o seu núcleo ocupa quase toda a célula. Essas são as 
principais moléculas do sistema imunológico, atuando em infecções 
virais. 30-35% 
 
As plaquetas são pequenos fragmentos de células sem núcleo e 
bem menores que as hemácias. Elas intervêm na coagulação do 
sangue, formando um coágulo que para a hemorragia. 
São também chamas de trombócitos e originadas da 
fragmentação dos megacariócitos da medula óssea vermelha. 
Existem cerca de 250.000 à 300.000 por mm3 de sangue 
numa pessoa normal. 
Funções: adesão do plasminogênio endotelial (fibrina), coagulação 
(adesão e agregação plaquetária), retração (actina e miosina) e 
remoção do coágulo (plasmina e enzimas lisossomais) 
 
Policitemia: excesso de hemácias no sangue, pode causar 
hipertensão e tumores renais 
Anemia: insuficiência de hemoglobina 
Leucocitose: aumento de leucócitos, geralmente ocorre devido a 
uma infecção. Aumento exagerado: leucemia 
Leucopenia: redução de leucócitos: predispõe o organismo a 
infecções. Não é uma doença. 
Trombocitopenia: ocorre redução do número de plaquetas 
circulantes 
Trombocitose: ocorre aumento do número de plaquetas 
circulantes, podendo levar à formação de trombos. • Aplasia, 
paralisação na produção das células sanguíneas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
Tipos de sistema de transporte: 
Aberto ou lacunar: o sangue circula dentro dos vasos, sai lento 
para as lacunas encontradas nos tecidos e entram em contato 
direto com eles 
Fechado: ciclo entre coração, artérias, arteríolas, capilares, 
vênulas e veias 
Conjunto de órgãos constituídos por coração e sistemas de vasos. 
É um sistema fechado responsável pela condução, distribuição e 
remoção de substâncias 
Linfático 
Vasos finos que drenam o fluido intracelular 
Composição: 
-Linfa: líquido esbranquiçado, possui apenas leucócitos 
-Linfonodos (gânglios): fagocitam partículas de vírus e bactérias 
(famosas ínguas) 
-Tonsila (amigdalas): massa de tecido linfóide com função 
fagocitária 
-Baço: maior órgão linfóide 
Sistema vascular sanguíneo 
Assegura a distribuição do sangue a todas as partes do corpo 
Componentes: sangue, vasos sanguíneos e coração 
-Sangue: elementos figurados (células, plaquetas e plasma) 
Constituídos por: artérias, arteríolas, capilares, vênulas e veias 
Artérias 
° Recebe o sangue do coração e leva pra os tecidose órgãos do 
corpo 
° Possui elasticidade 
° Altas pressões, permitindo pulsação 
° Paredes com três camadas: túnica externa, túnica média e 
túnica interna 
 
 
 
 
 
Arteríolas 
° Vasos ramificados das artérias que atingem todos os órgãos e 
tecidos 
Capilares sanguíneos 
° Vasos finos que comunicam uma arteríola com uma vênula 
° O sangue vai até os tecidos fornecendo oxigênio para as células 
Vênulas 
° União dos capilares 
° Despeja o sangue com grande quantidade de CO2 e pouco O2 e 
excreta nas veias 
Veias 
° Leva o sangue pobre em O2 dos órgãos e tecidos para o 
coração 
° Possuem válvulas que impedem o refluxo do sangue, garantindo 
a circulação num único sentido (para o coração) 
° Paredes com três camadas: túnica média, túnica intima e túnica 
adventícia 
Localizado entre os pulmões 
Composição: 
-Tecido muscular e três túnicas de fora pra dentro (pericárdio, 
miocárdio e endocárdio) 
-4 cavidades (2 átrios e 2 ventrículos) 
-Valvas que permitem a passagem do sangue: atrioventricular 
direita (tricúspide) e atrioventricular esquerda (valva mitral) 
Estrutura interna 
Veia cava superior e inferior: veias grandes e grossas que 
chegam ao coração pelo lado direito e desembocam no átrio 
esquerdo trazendo sangue venoso 
Veias pulmonares: veias de calibre médio que chegam ao coração 
pelo lado esquerdo, trazendo sangue arterial dos pulmões, 
desembocando no átrio esquerdo 
@vetcomray 
 
Artéria pulmonar: vaso grosso que sai do ventrículo direito e se 
ramifica em dois, transportando sangue venoso do coração para 
os pulmões 
Artéria aorta: vaso grande e grosso que sai do ventrículo 
esquerdo e leva sangue arterial a todo corpo 
Trajetória do sangue 
 
 
Frequência cardíaca 
Número de vezes que o coração se contrai por unidade de 
tempo. Normal: 60-100 batimentos por minuto 
Ciclo cardíaco 
Sequência de batimentos que provoca: contração (sístole) e 
dilatação (diástole) 
Movimento do sangue nos vasos sanguíneos 
Pressão arterial: pressão que o sangue exerce sobre a parede 
interna das artérias 
Circulação no coração 
Tipos de circulação: 
-Venosa: sangue rico em CO2, que é produzido na respiração 
celular 
-Arterial: sangue rico em O2, oriundo dos pulmões 
 
Comunicação: 
O átrio direito comunica-se com ventrículo direito pela válvula 
tricúspide 
Já o átrio esquerdo, comunica-se com o ventrículo esquerdo pela 
válvula bicúspide 
 
Abert x fechada: 
-Aberta: sangue ou hemolinfa sai do interior dos vasos e entra 
em contato direto com as células. Ocorre em artrópodes e na 
maioria dos moluscos 
-Fechada: o sangue flui exclusivamente dentro dos vasos. Ocorre 
em anelídeos, moluscos cefalópodes e vertebrados 
Simples x dupla: 
-Simples: sangue passa uma única vez pelo coração em cada ciclo 
completo. Ocorre em vertebrados de respiração braquial 
-Dupla: sangue passa duas vezes pelo coração em cada ciclo 
completo. Ocorre em vertebrados de respiração pulmonar 
Incompleta x completa 
-Incompleta: mistura do sangue venoso e arterial no coração ou 
na comunicação entre artéria aorta e a pulmonar. Presente em 
anfíbios e répteis 
-Completa: não o ocorre mistura do sangue venoso e o arterial no 
coração. Presente em aves e mamíferos 
 
 
 
 
 
 
@vetcomray 
 
 
 
 
A respiração é um processo de trocas gasosas entre o 
organismo e o meio, assim como é um conjunto de reações 
químicas que faz parte do metabolismo energético. Sendo assim, 
o termo respiração pode ser empregado em dois níveis: celular e 
orgânico. 
Funções 
Condução do ar: limpeza (pelos cílios e células caliciformes, 
macrófagos alveolares), aquecimento e resfriamento (vasos 
sanguíneos) e umidificação (glândulas, cels, caliciformes) 
Trocas gasosas: hematose 
Fonação, olfação, regulação de temperatura, equilíbrio 
ácido/base, excreção de drogas 
Tipos de respiração 
Difusão simples: poríferos e cnidários 
Respiração traqueal: ocorre através das traquéias, isto é, um 
conjunto de tubos ramificados nas extremidades. Nela não há 
transporte de gases pelo sangue e ocorre em insetos terrestres 
Respiração filotraqueal: pequenos espiráculos distribuídos pela 
parte externa do corpo do animal, com finas membranas, em 
contato com o sangue. Típica dos aracnídeos. 
Respiração braquial: acontece pelas brânquias, onde é utilizado o 
oxigênio dissolvido na água. Típica em animais aquáticos 
Respiração cutânea: as trocas gasosas acontecem através da 
pele, onde a mesma tem que estar úmida. Geralmente é uma 
respiração complementar, sendo típica em anfíbios 
Respiração pulmonar: utiliza os pulmões, sendo uma respiração 
típica de animais terrestres (anfíbios, répteis, aves, mamíferos). 
Os pulmões são constituídos por alvéolos, compostos por células 
sempre úmidas e com altíssima irrigação sanguínea. Os animais 
terrestres tem vantagem sobre os aquáticos, uma vez que a 
quantidade de oxigênio do ar é cerca de 10x maior que na água. O 
problema é a perda de água através das superfícies 
respiratórias. 
Constituição do sistema 
Vias respiratórias: 
-Vias aéreas: fossas nasais, faringe, laringe, traquéia 
-Pulmões: brônquios, brionquíolos, alvéolos 
 
 
 
 
-Porção condutora: cavidade nasal, nasofaringe, laringe, traquéia, 
brônquios, bronquíolos. Transportam, filtram, umedecem e 
aquecem o ar antes que alcancem a porção respiratória. 
-Porção respiratória: porção de transição (bronquíolos 
respiratório) e porções terminais da árvore (brônquica e alvéolos) 
-Trocas gasosas: hematose 
Gases respiratórios 
Nitrogênio: 78% 
Oxigênio: 21%; onde 100ml de água dissolve 0,5 ml de oxigênio e 
100ml de sangue dissolve 20ml de oxigênio 
Gás carbônico: 0,03% 
Sistema respiratório 
Nariz: Pêlos, mucosa nasal- barram, filtram e aquecem 
o ar que entra por essa cavidade 
Fossas nasais: Principal via de entrada e saída do ar dos pulmões 
Faringe: Tubo curto –da cavidade nasal até a laringe 
Laringe Tubo cartilaginoso que liga a faringe a traquéia- cordas 
vocais. 
-Epiglote – bloqueio da entrada de alimentos no sistema 
respiratório. 
-Pregas vocais – produção de sons durante a passagem de ar 
Traquéia: 11cm de comprimento; traqueostomia 
Pulmões: possui 2 membranas pleurais que o revestem; o direito 
se divide em 3 lobos e o esquerdo em 2 
Dentro dos pulmões cada brônquio divide-se em estruturas de 
calibre cada vez mais reduzido, denominados bronquíolos, onde 
cada bronquíolo se abre num cacho de bolsas de ar (alvéolos 
pulmonares, onde ocorre as trocas gasosas) 
@vetcomray 
 
 
-Brônquios: 2 ramificações da porção final da traquéia 
-Bronquíolos: ramificações dos brônquios que terminam nos 
alvéolos pulmonares 
Diafragma: A base de cada pulmão apóia-se no diafragma, órgão 
músculomembranoso que separa o tórax do abdômen, presente 
apenas em mamíferos, promovendo, juntamente com os 
músculos intercostais, os movimentos respiratórios. Localizado 
logo acima do estômago, o nervo frênico controla os movimentos 
do diafragma 
Circulações sanguíneas 
Pequena circulação: coração e pulmão 
Grande circulação: coração e sistema 
Circulação pulmonar 
É uma circulação pequena. 
 
Hematose 
É a troca de gases por difusão. 
-Processo de oxigenação do sangue, onde passa de sangue 
arterial pra venoso e ocorre nos alvéolos 
Movimentos respiratórios 
Inspiração: contração dos músculos intercostais e diafragma. 
Ocorre o aumento de volume da caixa torácica e a diminuição da 
pressão intrapulmonar. É a entrada de ar. 
Expiração: relaxamento dos músuculos e diafragma. Ocorre a 
diminuição de volume da caixa toracia e o aumento da pressao 
intrapulmonar. É a saida de ar. 
Problemas respiratorios 
Incêncio: o monóxido de carbono tem afinidade pela hemoglobina, 
sendo 200-300x maior que do oxigênio, formando a 
carboxiemoglobina., que cauda sonolência, desmaio e morte por 
asfixia. 
Roncos: é o efeito sonoro da vibração causada pelo afunilamentos 
por onde passa a coluna de ar na faringe. Pode ocorrer por 
problemas nasais, posição incorreta, alergiase deformidades no 
nariz 
Fumo: a sua fumaça possui substâncias cancerígenas. O tecido 
pulmonar é formado por fibras de elastina, que dão sustentação 
e elasticidade aos pulmões. Os macrófagos liberam a elastase, 
que é uma enzima que destrói a elatina, causando um desequilíbrio 
chamado enfisema, que é a destruição das paredes dos alvéolos 
e perda de elasticidade do pulmão, diminuindo o calibre dos 
brônquios. 
Apnéia: Parada respiratória provocada pelo fechamento da 
faringe que ocorre principalmente enquanto a pessoa está 
dormindo e roncando. No adulto, considera-se apnéia após 10 
segundos de parada respiratória. Na criança, após 3 segundos. 
Asma: Contração dos músculos das paredes das vias aéreas com 
crises de falta de ar, podendo ser causada por problemas 
alérgicos, por ansiedade ou estresse 
Faringe, laringite e bronquite: O ar entra no organismo através 
das fossas nasais (ou boca), arrastando com ele micróbios, 
poeiras, gases tóxicos e outras impurezas prejudiciais, que 
provocam doenças do sistema respiratório. Apesar das defesas 
que as nossas vias respiratórias têm, como muco e cílios nas 
fossas nasais e traqueia, a saliva na boca, as amígdalas e os 
adenóides, que possuem células que englobam e destroem os 
micróbios, muitas vezes estes penetram no organismo 
desencadeando infecções. 
Pneumonia: A mais comum é originada por uma bactéria que 
provoca a acumulação de muco, de glóbulos brancos e de pus nos 
alvéolos pulmonares, o que dificulta as trocas gasosas 
Bronquite: Inflamação dos brônquios que produz quantidade 
excessiva de muco 
@vetcomray 
 
Mergulho: acontece à 30 m ou mais, por descompressão brusca 
formando bolhas de hidrogênio, liberando líquidos intercelulares e 
sangue, causando mortes dores no corpo, distúrbios mentais, 
morte...